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豆腐吸飽魚湯,這才是汪丫魚的正確做法
總是會在孩子上下學的時候下雨,最近幾天都是如此真的太討厭了。原本想著給孩子商量著中午也在學校吃,我還沒開口,她就告訴我,學校的食堂真的太難吃了,每天晚餐都想吐,真的不知道吃什么,好多同學沒辦法回家吃飯的,很多都是一天不吃。唉,讓她中午也在學校吃的話吞了回去。
最近不知道吃什么水果,各種都買過,孩子都不愛吃,昨天回來說同學給了一根香蕉還挺好吃的,所以今天我就買了點回來。讓她吃點水果是真很不容易。
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寶爸出差了,所以買汪丫魚的時候就沒敢買太多,孩子也是突然說想吃了,清理干凈備用。我一般會把外面的刮掉。
起油鍋,放入汪丫魚煎一下,我喜歡先把魚煎入味。
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魚燒好之后把豆腐放進去,加生抽,蠔油適量開水燜一會。
燜好之后加一點豬油,媽媽告訴我燒魚的時候加點豬油更香更好吃,我記住了。本來可以最后加點大蒜葉或者香菜之類的,但孩子不愛吃這些佐料我就沒放了。
汪丫魚燉豆腐,湯汁也能拌兩碗飯
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