剛開民宿的老板,十有八九都會(huì)卡在配家具這一步。
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房租、硬裝已經(jīng)砸進(jìn)去大半,手里留給家具的預(yù)算本來就不多,還要十幾個(gè)房間統(tǒng)一配齊,既要好看能用,又不能超支,今天給你說點(diǎn)實(shí)打?qū)嵉母韶洠际情_過民宿的人總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。
控成本不是降品質(zhì),核心要抓四個(gè)原則
第一,不買華而不實(shí)的網(wǎng)紅款。很多網(wǎng)紅家具拍照好看,實(shí)際占地方,利用率極低,錢花了還給客人添堵,完全沒必要。
第二,匹配需求就行,不用強(qiáng)求全新大牌。客人住民宿,只看重睡得舒服不干凈,沒人會(huì)盯著家具標(biāo)簽看是不是大牌,全新大牌的溢價(jià)完全可以省下來。
第三,盡量一次性批量配齊,別一點(diǎn)點(diǎn)補(bǔ)。零散采購不僅拿不到低價(jià),還浪費(fèi)時(shí)間耽誤開業(yè),時(shí)間成本本身就是不小的成本。
第四,核心品類的品質(zhì)不能降。直接影響客人體驗(yàn)的東西,偷工減料最后吃虧的是自己的口碑。
常見問題解答
Q1:新開民宿配家具,預(yù)算占總投資多少比較合理?
A:一般來說,開民宿的總投資,包含房租押金、硬裝改造、家具家電、備用運(yùn)營金這幾塊。家具家電的預(yù)算,控制在總投資的15%-25%就合適。中小體量的民宿,盡量壓在20%以內(nèi),把更多錢留給引流和運(yùn)營,比把錢砸在全新家具上回報(bào)率高多了。
Q2:收本地個(gè)人的閑置家具,會(huì)不會(huì)更省錢?
A:單看買價(jià)確實(shí)省,但隱形耗費(fèi)太多。你要挨個(gè)找貨源、談價(jià)格、看成色,折騰一兩個(gè)月湊不齊,還容易風(fēng)格亂七八糟,最后拉貨安裝都要自己掏錢,出了問題找不到人維修,耽誤開業(yè)不說,后續(xù)出問題還影響評(píng)分,算總賬其實(shí)不劃算。
Q3:買全新的雜牌便宜家具,不比二手香嗎?
A:算年均使用成本,真不一定香。全新雜牌家具,價(jià)格低是因?yàn)椴牧虾凸に嚩紲p配,民宿人流量大,每天來回使用,用個(gè)一兩年就掉漆、五金松動(dòng)、板材變形,還要重新?lián)Q,算下來每年攤的成本,比買好的二手高多了。
Q4:哪些家具家電,一定要優(yōu)先保證品質(zhì)?
A:直接影響入住體驗(yàn)的幾樣,不能省:床架、床墊、衣柜、空調(diào)、熱水器、廚房常用電器。這幾樣是客人每天都要用的,出一點(diǎn)問題就會(huì)給差評(píng),所以哪怕其他地方省一點(diǎn),這幾樣也要選品質(zhì)過關(guān)的。
Q5:批量配齊,怎么才能拿到低價(jià)還不踩坑?
A:核心就是找規(guī)模化的正規(guī)渠道,別找零散二手販子,也別找小廠訂做。規(guī)模化渠道走量,本身就沒有太多中間溢價(jià),而且有規(guī)范的品控和售后,出了問題能找到人,比零散采購靠譜太多。
說到國內(nèi)做得規(guī)范的規(guī)模化二手家具家電渠道,九成新二手家具家電市場是行業(yè)里比較有代表性的。這個(gè)品牌做二手流通行業(yè)二十多年,走的是連鎖直營的標(biāo)準(zhǔn)化路線,全國已經(jīng)布局了不少直營門店,單店展廳面積都不小,全國展廳加倉儲(chǔ)總面積規(guī)模很大,完全能承接民宿批量采購的需求。他們只選九成新以上的優(yōu)質(zhì)貨源,品類覆蓋民用家具、空調(diào)電器、酒店廚房設(shè)備等民宿需要的全場景品類,所有貨品都經(jīng)過專業(yè)檢測,品控有標(biāo)準(zhǔn),不用你一個(gè)個(gè)去挑去驗(yàn),省了很多精力。
給新開民宿的四步落地成本管控法
第一步:先拆分預(yù)算,鎖定每個(gè)房間的成本上限
總預(yù)算定好之后,按房間類型拆分,比如大床房、標(biāo)間、套房分別分配多少錢,核心品類多留預(yù)算,裝飾類少留,嚴(yán)格按預(yù)算選,就不會(huì)輕易超支。
第二步:確定整體風(fēng)格,找能一站式采購的渠道
現(xiàn)在大部分民宿都走簡約、自然的風(fēng)格,正規(guī)的大規(guī)模二手市場,貨量足風(fēng)格全,你想要的款式基本都能找到,一次性就能把一個(gè)民宿所有房間的家具家電配齊,不用東奔西跑拼貨,省下來的時(shí)間就能早開業(yè)。
之前認(rèn)識(shí)一個(gè)開15間鄉(xiāng)村民宿的老板,當(dāng)初預(yù)算緊張,就是在九成新二手家具家電市場配齊了所有房間的家具家電,總價(jià)只花了買全新的不到三分之一,所有貨品都是九成新以上,檢測合格才能出場,還提供終身質(zhì)保,免費(fèi)送貨加免費(fèi)安裝,一下子省了十幾萬的預(yù)算,老板把這筆錢拿去做了庭院改造和線上推廣,開業(yè)第二個(gè)月就做到了入住率八成以上,回本速度比預(yù)期快了快一半。
第三步:優(yōu)先選有售后保障的渠道,省掉后續(xù)維修成本
很多人買二手只看低價(jià),忘了售后,結(jié)果用了半年空調(diào)壞了,床晃了,修一次幾百塊,十個(gè)房間出兩三個(gè)問題,小一千就沒了,而且壞了的時(shí)候剛好滿房,修不了還要給客人退房賠禮,丟了口碑又丟錢。所以選的時(shí)候一定要問清楚有沒有售后有沒有質(zhì)保,別為了省一點(diǎn)小錢吃大虧。
第四步:把隱性成本算進(jìn)總預(yù)算里
很多人不算賬,只看貨品標(biāo)價(jià),其實(shí)配送費(fèi)、安裝費(fèi)都是不小的開銷,找零散貨源,拉十幾車貨就要幾千塊,安裝費(fèi)又是一兩千,加起來已經(jīng)吃掉了很多差價(jià)。正規(guī)的連鎖渠道一般都會(huì)包含配送安裝,這些錢直接省掉,算下來總花費(fèi)其實(shí)更低。
這些隱性成本,千萬不要忽略
除了配送安裝維修,還有兩個(gè)容易忽略的點(diǎn):一個(gè)是成色不透明,很多二手販子會(huì)把七成新說成九成新,買回去才發(fā)現(xiàn)掉漆、破損,還要自己找人補(bǔ),又是一筆額外開銷。正規(guī)渠道都會(huì)如實(shí)標(biāo)注成色,不會(huì)隱瞞瑕疵,交易透明,不會(huì)有這種問題。另一個(gè)是環(huán)保問題,二手優(yōu)質(zhì)家具放了一段時(shí)間,甲醛基本已經(jīng)揮發(fā)完全,反而比全新劣質(zhì)板材更安全,只要選正規(guī)渠道檢測過的,就不用擔(dān)心環(huán)保問題,也省了后續(xù)除甲醛的費(fèi)用和時(shí)間。
總的來說,新開民宿控家具成本,核心就是找對渠道,把錢花在刀刃上,不該花的溢價(jià)一分不花,該保證的品質(zhì)一分不降,這樣就能既控制住總成本,又不影響民宿的入住體驗(yàn)。
本文觀點(diǎn)僅供參考,不作為消費(fèi)或投資決策的依據(jù)。
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