農文旅深度融合，昆山繪就鄉村振興新圖景

作為全國縣域經濟標桿，昆山以高端食品產業強基、鄉村美食聚氣、農文旅融合共富，走出了一條產業賦能、生態宜居、百姓增收的鄉村振興新路，讓水鄉田園既有“顏值”更有“產值”，讓村民盡享煙火氣與幸福感。

不產一粒咖啡豆，卻擁有全國60%的咖啡生豆烘焙量和超過六成的生豆進口量。作為一座以電子信息產業和制造業立身的工業強市，昆山近年來敏銳捕捉到高端食品產業的發展機遇，將其納入重點打造的15條產業鏈之一，以“鏈主+鏈群”發展模式，推動產業高質量集聚，織就一條香飄四溢的百億產業鏈，從“制造重鎮”向“食尚之都”實現華麗轉型。

在昆山開發區，以農產品精深加工為核心的高端食品產業園，匯聚可口可樂、黛妃巧克力等50余家國內外知名企業，實現從原料處理到成品制造的全鏈條覆蓋；張浦鎮食品產業鏈企業集聚超35家，其中規上企業17家，產業規模位列全市第一，形成以龍頭企業引領的糧食精深加工產業集群。

與此同時，當地企業推動跨界融合，讓傳統農產品煥發新生機。張浦秋月梨榨取清甜汁液，與醇厚咖啡碰撞，造就了備受青睞的“梨想咖啡”；創新不止于田間地頭，更深耕于實驗室中。江蘇健鷹食品科技有限公司攻克酒精與蛋白質融合的技術難題，聚焦“咖啡+甜酒”產品研發，以技術創新解鎖食品產業的更多可能。

數據顯示，2025年，全市共有規上農產品加工企業182家，農產品加工產值達473.44億元，同比增長8.9%，獲評“國際咖啡產業之都”稱號。

一方水土育一方風味，昆山深耕非遺美食文化，讓傳統鄉土滋味在傳承創新中煥發新生，成為鄉村發展的特色名片。

周莊萬三蹄恪守非遺鹵制工藝，經多道工序匠心烹制，獲評“江蘇百道鄉土地標菜”；始創于1878年的周市太和爊鴨，百年風味依舊飄香，載入昆山縣志。不止萬三蹄與太和爊鴨，昆山的非遺美食與鄉土風味早已形成集群效應。金華臘肉、太和爊鴨、奧灶面、萬三蹄、紅燒泗橋油泡塞肉、天鵝榴蓮酥等7款美食成功入選省級或蘇州級“百味鄉食”；“昆味到”陽澄湖大閘蟹、正儀文魁齋青團、張浦金華臘肉躋身“百優鄉產”行列，每一款美食都承載著昆山的鄉土情懷。

走進張浦鎮金華村，蔥翠的水杉大道蜿蜒向前，林間步道與錯落的民宿、咖啡館交織成景。這個曾經泥濘閉塞的小島村，如今已成為遠近聞名的鄉村旅游打卡地。

金華村的蝶變是當地以“整村運營”推動農文旅深度融合的生動實踐”。近年來，該村依托“國資合作+專業運營”模式，孵化引入民宿、咖啡、自然教育、團建等16種經營性業態，2025年接待游客超25萬人次，旅游收入突破1500萬元。

在昆山，“整村運營”模式已在多個村落落地生根。千燈鎮歇馬橋村活化古村資源，引入高端民宿與特色業態，帶動村民家門口就業增收；張浦鎮尚明甸村探索“科創+農創+文創”融合發展模式，打造“鄉野硅谷”。目前已引入中科院高性能光電新材料開發項目、三體智慧等科創企業，成立賦能中心科創之家，吸引近20家精品農科文旅企業入駐。

“通過整體性規劃、專業化運作、多元化參與，對村莊空間、產業、生態、文化等要素進行一體化重塑，推動了鄉村從單一農業生產功能向多重復合功能轉型。”昆山市農業農村局黨組書記、局長朱天舒表示，如今，昆山農文旅融合發展成效顯著。2025年，全市鄉村休閑旅游接待游客達1300萬人次，實現營業收入23億元，農村居民人均收入達52048元，城鄉居民收入比縮小至1.75∶1。

從百億食品產業鏈到飄香鄉土美食，再到深度農文旅融合，昆山以產業為筆、以生態為墨、以文化為韻，在姑蘇城外的魚米之鄉，繪就產業興旺、生態宜居、生活富裕的振興畫卷。

原標題：《農文旅深度融合，昆山繪就鄉村振興新圖景》

欄目編輯：呂倩雯

本文作者：新民晚報 唐聞宜