江蘇
近日，有網友在社交平臺吐槽
南通一知名連鎖老字號早茶店的用餐體驗
直言“大避雷”！
引發評論區熱議
據網友所述
自己到南通一知名連鎖老字號早茶店用餐
點單前特意確認有豆腐腦后下單
卻等了近20分鐘未上餐
詢問店員時被回復
“我不負責這個，只上包子”
后被告知豆腐腦已售罄，費用已退回
但網友表示
店員全程未主動告知，未聯系退款，態度敷衍
網友發帖原文
不少網友在評論附和
該品牌新店與總店服務差距明顯
除了服務問題外
品牌餐品品控也被網友吐槽
網友吐槽老字號品控“控不住”
“做得越大，管理越差”
總店與分店存在明顯差異
同樣一個品牌，不同門店價格不一
湯底用料也存在差異
不過讓人欣慰的是
商家在評論區留言
對給網友造成的不好用餐體驗深表歉意
至少說明商家能夠正視問題
并愿意做出改進
老字號發展，品控與服務是根本
南通早茶
是南通美食名片之一
如今老字號早茶數個分店遭遇口碑滑鐵盧
無疑給老字號經營敲響警鐘
需守住初心
加強門店管理，統一品控標準
避免因個別門店的問題影響整體品牌形象
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