上海
中醫門診實錄
“朱醫生，我腳腫，利尿劑吃了有用，但一停就不行了。查么也查不出問題，腳么還是腫。”病人說。
“那這樣，你回去煮點冬瓜湯喝，我藥方子再加一些冬瓜皮給你，腳腫應該會好一些。”我說。
“冬瓜？冬瓜能消腫？不是開玩笑吧？阿拉上海人都說，冬瓜皮、西瓜皮，滑到阿里是阿里，這個可不是一句好話哦？”病人有疑問。
“我說的是真的，你別不信，用了就知道了。”我說。
上海童謠
“冬瓜皮、西瓜皮，滑到阿里是阿里。”不知道還有多少上海人記得這句兒時的童謠，至少對我來說，一提到冬瓜皮，我就會立刻想起這句小時候常帶在嘴邊的上海俚語。
這句話還有一個版本是“冬瓜皮、西瓜皮，小姑娘赤膊老面皮”，可能對于非上海人看到這些并無感觸，但作為從小在弄堂里長大的我們來說，這些詞句是帶著童年的回憶的。
我不是因為懷舊才給病人用冬瓜皮的，是因為冬瓜皮是的的確確可以消水腫，而且副作用不大。大家略有醫學常識的都會知道，利尿劑長期服用會造成電解質紊亂，人會沒力氣，精神萎靡，反應遲鈍，重則出現更嚴重的并發癥，但冬瓜及冬瓜皮卻沒有這方面副作用的。
所以遇到并不是疾病引起的水腫時候，可以吃些冬瓜做的菜或者湯作為食療的方法，改善水腫。當然冬瓜的功效并不止消腫，還有很多其他的用法。
冬瓜食療大家族
因為祖國醫學博大精深，而食療治病也是源遠流長，冬瓜在中藥上可細分冬瓜、冬瓜皮、冬瓜子，所以在看以下食療方的時候大家需要留心注意莫搞錯了。
冬瓜古時也稱為白瓜，是起源于中國的瓜類，后來9世紀先傳到日本，16世紀傳入歐洲，19世紀傳入美洲，20世紀70年代傳入非洲，當今云南西雙版納地區還能見到野生的冬瓜，這是地地道道的中華民族家傳菜。
那冬瓜為什么叫冬瓜呢？自古就有很多種說法，我取我比較認可的說法，三國時期張揖所著《廣雅》中記載：“冬瓜經霜后，皮上白如粉涂，其子亦白，故名白冬瓜”。意思是冬瓜在經過霜打后，表面會出現白色的粉末狀外觀，而冬瓜的種子也是白色的，所以叫白冬瓜。
明代的時候曾將冬瓜稱為“東瓜”，是民間想湊其當時所普遍栽培的南瓜、西瓜和北瓜。其中北瓜是特指倭瓜，即中國的南瓜。
冬瓜除了瓤之外，冬瓜、冬瓜皮、冬瓜子均藥性微寒，所以對于脾胃虛寒的人來說，偶爾吃些不打緊，長期吃就需要適可而止，不然容易發生腹瀉腹痛的情況。而正常人一般情況不會有副作用，畢竟一味家常菜，微寒的程度也是很低的。
接下來我將從不同的疾病來一一列舉冬瓜家族的種種神奇功效。
支氣管擴張
支氣管擴張是因為肺部的疾病誘發的慢性病，老年人比較常見，輕者咳嗽咳痰，重者經常咯血，因為支氣管擴張病程長，很難根治所以很多病人都煩惱不已。這里有個食療方供大家參考，冬瓜子60克+蘆根120克，加水適量煎煮30分鐘左右，然后服用煎出的藥汁，對于支氣管擴張有一定的治療作用。
如果蘆根一時間買不到，可用金銀花15克代替。但根據我的臨床經驗，效果肯定是蘆根較好。
（未完待續！）
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