近日,有細心的網友發現,沈陽一家曾經火爆全城的網紅糖葫蘆店——“芝酥達禮”突然關門了,店鋪門口貼出了暫停營業“放假啦”的告示。這家店位于渾河堡巷子里,門面不大,卻在過去一年里憑借驚艷的口感和干凈的用料,成為沈陽冬天當之無愧的“頂流”。不少忠實粉絲紛紛在社交平臺上發問:咋回事?是經營出了問題,還是搬家了?
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對此,“芝酥達禮”的老板小蘇笑著解釋,店鋪從4月7日起暫時關閉,原因其實很簡單——天氣轉暖了。
他無奈地說:“糖葫蘆這東西,天一熱就不行。糖衣容易融化,不僅外觀不好看,口感也大打折扣。現在這個季節,已經過了吃糖葫蘆的最佳時候。”為了保證顧客每次都能吃到最完美的糖葫蘆,他決定讓小店“冬眠”一陣子,等到今年9月份左右,秋意漸濃、氣溫適宜時再重新營業。“期待秋天和大家再見!”小蘇充滿期待地說。
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回顧過去這一年,“芝酥達禮”的走紅堪稱一部“小店逆襲記”。起初,它只是渾河堡巷子里一個不起眼的小攤位,但老板小蘇堅持每天現熬糖漿,選用新鮮山楂、草莓、葡萄等水果,還創新推出了奶皮子、干噎酸奶、巧克力山楂等年輕人喜歡的口味。每一串糖葫蘆都裹著薄脆均勻的糖衣,咬下去“咔嚓”一聲,酸甜適中,不粘牙、不齁甜。
更難得的是,店里所有原料都明檔展示,干凈衛生看得見。再加上小蘇堅持發布短視頻,帥氣和善的外形吸引了不少粉絲關注,小店的口碑一傳十、十傳百,很快在沈陽本地炸開了鍋。
每天營業時間沒到,店門口就開始排起長隊,高峰時段隊伍甚至綿延百余米,寒風中一等就是一兩個小時。有人從鐵西沈北專程開車趕來,有學生放學后拉著同學來打卡,還有外地游客特意把它列入沈陽美食必吃清單。社交平臺上,“芝酥達禮”相關話題播放量突破千萬,被網友們稱為“沈陽冬天的限定快樂”“糖葫蘆界的天花板”。
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如今店鋪暫時歇業,不少老顧客表示理解,但也忍不住懷念。網友“愛吃的喵”留言:“之前每周都要去買一串草莓糖葫蘆,現在只能等秋天了。”還有人說:“好店值得等待,希望秋天再見時,味道一如既往。如果老板夏天能賣點別的我也一定繼續支持。”
四季輪轉,美食有時也需要“看天吃飯”,而累了大半年的小蘇一家也該歇歇了。雖然“芝酥達禮”暫時和大家說再見,但這份甜蜜的期待已經在秋天埋下了種子。等到九月沈陽金風送爽,渾河堡巷子里的那一串串糖葫蘆,定會再次點亮沈陽的街頭......
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