對于廣大酒友們來說,有一款酒是繞不開的。這款酒上市已經有十年,累計銷售超過了100億,是大家一瓶一瓶喝出來的好酒。
而且,不少懂酒的朋友還會以它作為標尺,來對比品鑒其他醬酒。
這,就是國臺國標酒。
一、年份要真,喝著才放心
在中國年份酒的發展歷程中,國臺國標酒的出現,是一個里程碑。首先,這款產品在瓶身顯著的位置上,清楚標注了釀造的年份,讓消費者看得清楚;其次,從2017年開始,國臺每年都會在3·15國際消費者權益日這天,來發售新釀造年份的國臺國標酒,這是一種敢于承諾的自信。
每一瓶國標酒,從投糧釀造到出廠,需要經歷一年精釀、三年陶藏,再加勾調后的一年的涵養,上市時就已經滿五年。例如,國臺國標2012年釀造,它的上市時間是2017年,到今天已經是14年的老酒。
今年上市的國臺國標·2021年釀造,又再次做了創新升級。
首先,國臺給每一瓶國臺國標·2021年釀造配備了“數字酒證”。它就像是一瓶酒的身份證,掃碼后,原料品種、產地信息、酒體設計、勾調批次、質量控制、專家品評團隊,全項質檢報告、風味指紋圖譜等等信息一目了然。每一瓶國臺國標酒,都毫無保留地接受消費者檢驗。
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再看酒體,國臺國標酒·2021釀造,以5年酒齡的優質基酒為主,再甄選6年以上不同年份老酒調味,加權酒齡達5年以上,口感更協調、更好入口。
在今年的國臺國標·2021年釀造品鑒會上,國臺邀請了呂云懷、黃平、賴登燡等多位白酒專家來進行專業鑒評。專家們給予了高度評價,點評這款產品光是聞著,就讓人不想拿開。
二、正宗醬香,喝著才地道
白酒的本質是微生物的代謝物。而在中國的白酒產區中,茅臺鎮的微生物特有種最多、多樣性也最高。所以才說,中國醬酒的核心產區在茅臺鎮。
國臺是茅臺鎮第二大釀酒企業。在工藝上,國臺通過數智化的標準流程,將醬酒傳統釀造工藝,細分為更為精細的30道工序、274個環節,1508項工藝指標,用智能釀造,替代了容易受到狀態影響的人工釀造,從而也實現了品質更穩定、風味更一致。
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而且,國臺還制定了比國家標準還要嚴苛的品控標準。比如國臺國標·2021年釀造,一方面對總酸、總酯及己酸乙酯質量等關乎醬香型白酒風味正宗性的指標,管控精度更加嚴格,縮緊了關鍵風味物質含量的波動范圍變小;同時,還增加了酒體醇厚、柔順、不刺激等飲用舒適度的10項指標,以及雜醇油、異雜味、塑化劑等8項無益成分指標,含量標準比國家標準還低5.7%-52%,讓國臺酒聞著香、喝著順、飲后舒適。
三、花錢要值,喝著才通透
在消費市場領域,有一個價值感知理論,說的是消費者不反對高價,只反對“不值”。
對于白酒而言,300——500元價格帶,是消費的黃金區間,因此眾品云集,而國臺國標酒能夠在此成就經典,具體來說,擁有以下幾方面的價值優越性。
其一,正宗醬酒的口感價值,即醬香突出、復合香優雅、細膩的基礎上,酒體風格更干凈、更柔和,口感優勢非常明顯。國標酒,不僅是國臺的大單品,還是國臺酒體的骨架酒,不管是國臺的高端系列還是國臺的紀念款,都離不開它的風味基因。
其二,飲后舒適的體感價值,酒體中的無益成分更少,體感的內控標準也更嚴格,這反映到消費者自身,即醒酒更快、醒酒后輕松感顯著。
其三,真實年份的心理價值,釀造年份的標識、數字酒證讓消費更安心,且歷年國臺國標酒的價格不斷增加,具有保值價值。
其四,大氣包裝的形象價值,以及國臺酒水漲船高的品牌價值。如今年的國臺國標酒·2021,為了滿足不同消費者的審美偏好與場景需求,還專為線上渠道推出了三款線上專銷產品,“花開富貴”“紫氣東來”“鴻運高照”,讓送禮、宴請更加有社交意義。
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所以你看,年份是真的、味道是正的、花錢是值的。不管是江湖地位,還是硬核實力,國臺國標酒都當得起“國民好醬酒”。
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