上海
2026.04.07
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來源 |新晚報綜合@看看新聞Knews、新快報、紅星新聞
據媒體報道，日本餐飲巨頭Zensho Holdings于7日公布，創辦人兼會長小川健太郎6日因心肌梗塞離世，終年77歲。
小川健太郎1982年創立Zensho，帶領旗下連鎖品牌食其家（SUKIYA）崛起，并通過強勢領導與積極并購，將集團發展成與吉野家并列的日本外食龍頭之一。
小川健太郎年輕時曾就讀東京大學，之后中途退學，并進入吉野家工作。1980年吉野家陷入經營危機后，其于1982年創業，在橫濱市開設食其家1號店，正式開啟其餐飲事業版圖。
據公開資料顯示，食其家（Sukiya）是一家總部位于日本的牛肉飯（牛丼）專門連鎖企業，成立于1982年。該品牌隸屬于泉盛控股（Zensho Holdings）集團，是日本國內及全球范圍內規模較大的牛肉飯連鎖品牌之一。
食其家以“極致性價比”為核心策略，通過簡化菜單、高效運營和靈活的價格體系，確立了在快餐市場的地位。截至2024年，食其家在全球范圍內擁有超過2600家門店，業務覆蓋日本、中國、美國、東南亞等多個國家和地區。在日本國內擁有2000家分店，并在中國上海、江蘇、浙江、北京、天津、廣東等地以及全球十多個國家和地區開設直營店。
微信編輯| 蘇小
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