自查下看看!你家現在用的什么鍋具?
前幾年的時間里,不粘鍋在網上突然火了起來,一時間掀起了熱潮。
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對于愛做飯的人來說,不粘鍋的出現的確成為了“救星”,比如,炒菜不粘鍋、顏值高、好清潔等等……
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我當時為了嘗鮮就跟風去買了一口不粘鍋,大概花費了我八百多塊錢,
剛開始用著很爽,可用了一年后,我就換回了普通鐵鍋,這是為什么呢?
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我為什么會換掉不粘鍋呢?
1、涂層很脆弱,容易受損:
不粘鍋它不是說鍋具用的材料好才不粘,它主要是依靠著鍋具表面的涂層!
你剛用的時候不粘,這是為什么表面的涂層完整,自然不粘,
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可等到時間推移,涂層會慢慢受損、有劃痕等等,當涂層破壞了,自然就失去了不粘的作用。
所以,我們在生活中使用不粘鍋要格外注意,避免不粘鍋受損!
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給大家幾個使用建議,能保護不粘鍋的涂層:
1??涂層脆弱你炒菜要選擇硅膠的鏟子,不要用鐵鏟;
2??不粘鍋最怕的就是空燒,這會讓鍋具變得很脆弱;
3??炒完菜不要立馬用冷水,熱脹冷縮傷害極大,需要等到溫度降下來去用。
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2、危害大
為什么說不粘鍋有危害,這是因為第一點你沒做好,導致內壁中的涂層會收到破壞!
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一定要記住,不粘鍋一旦受損,千萬不要用,危害極大,
因為不粘鍋的涂層壞掉了,內壁中的金屬成分會釋放出來,等到你去做飯,這些有害成分會進入到食物中,病從口入,說得就是這個道理。
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在生活中要保證好不粘鍋的質量,一旦發現表面中的劃痕很多,不要繼續用,該扔就扔。保證使用質量,你用著才放心。
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3、成本很高,消耗大
不粘鍋的質量參差不齊,你要選擇一兩百塊錢的不粘鍋,使用壽命很短,需要頻繁換,
而貴的不粘鍋,上千塊錢都有,再加上它的涂層有壽命,后期需要定期更換。
剛開始你覺得還可以,可定期換了幾次后發現,它的成本太高了,真沒有普通的鐵鍋好用。
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網友@小小的王:
我爺爺家用的五十塊錢的鐵鍋,現在已經用了十多年的時間,炒菜依然很香,還沒有任何故障。
你要這么想的話就有很大差距了,買不粘鍋意味著需要幾年更換,換鐵鍋你保養好,用十幾年都沒關系,你看看哪個更合適?
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4、炒菜并不香
我們國人做飯很喜歡爆炒,用大火炒出來的飯菜就是很香!
這就跟用電磁爐和燃氣灶炒菜,燃氣灶就更香是一樣的道理。
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不粘鍋上有涂層,它無法承受很高的溫度,頻繁去用大火去爆炒,涂層就會慢慢受損,
建議大家用不粘鍋時,需要用中火和小火去烹飪食物,炒出來的才沒有鍋氣。
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用鐵鍋不一樣,它由于材質的緣故非常耐燒,導熱的速度也非常快,隨便用高溫去翻炒,炒出來的菜非常香,吃著也很爽。
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換回了鐵鍋后,我才知道它到底有多香!
人總想去嘗試新鮮的事物,可嘗試過了才知道,原來是老款的最好用!
鐵鍋依靠著特性,遠比所有的鍋具,我認為在家中添置上好用的鍋具,做飯越來越好吃。
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有人不喜歡用鐵鍋,主要擔心它生銹、粘鍋,
其實,這都是你不會養,現在你買鐵鍋之前都可以讓商家開鍋,
等到你開始用之后要養成習慣,用洗潔精和清潔棉去擦拭,擦干后,在表面涂上一層薄油,堅持下去,鐵鍋就不粘鍋,還實用了。
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鐵鍋的優勢還不止如此
1、無涂層,吃得放心
鐵鍋跟不粘鍋不一樣,它內壁沒有任何涂層,也不存在危害!
上面都已經說過了,不粘鍋的表面有一個涂層,就是因為它才能保證不粘鍋不粘,
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這種模雕了之后就會釋放有害成分,對身體帶來不必要的傷害,
鐵鍋安全性很強,它本身就是鐵,沒有任何復雜的工藝,也沒有涂層,而且用它去炒菜,還有鐵元素補充,對身體很好。
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2、用十年都不壞
鐵鍋相對比以前的鍋具,它的耐用性很強,
用鐵鏟炒菜、鋼絲球刷鍋都不怕,即便干燒也沒事,用個十多年都沒有任何問題。
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再加上鐵鍋養好了之后,跟不粘鍋一樣,完全不粘鍋,太爽了。
有很多粉絲都說,家里面的鐵鍋都已經用了十多年了,刷完照樣干凈、锃亮,跟新的沒啥區別。
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堅持用了不粘鍋一年的時間,我又重新換回了鐵鍋,那種炒菜的香味我現在都不會忘記,
你家現在用的是什么鍋具呢?可以分享下。
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