老街憑啥上了外地游客的必去清單

（來源：遼寧日報）

轉自：遼寧日報

丹東安東老街，特色打糕傳承人富有節(jié)奏的捶打聲此起彼伏，剛出鍋的軟糯打糕供不應求。 本報特約記者 周廣慶 攝

本報記者 李曼 劉桐 呂麗 張霖

引子

如果你正在計劃一次遼寧之旅，打開社交媒體或旅游攻略APP，會發(fā)現一個有趣的現象：無論是沈陽、大連，還是丹東、盤錦，當地那些充滿歷史感的老街，幾乎無一例外地被推上了“必去清單”。

在剛剛落幕的遼寧省“九九消費季”活動中，丹東安東老街憑借濃郁的民俗氛圍與強大的聚客效應，獲評全省最受歡迎打卡點位?；顒悠陂g安東老街日均客流量突破3萬人次，同比增長超40%。如今春暖花開，沈陽八經街、中街，大連東關街，盤錦遼河口老街等，都成為游客鏡頭里的?？停@些承載著城市記憶的老街，究竟有何魅力，能讓外地游客不遠千里而來？

老街區(qū)里藏新韻

讓歷史“開口說話”，是老街打動游客的第一道門檻。在千篇一律的城市里，游客渴望看到本地人真實的生活痕跡，體驗當地人的生活狀態(tài)。老街上的石板路、老建筑和居民日常，恰好提供了一種“活著的”歷史感，能帶來超越景點的深層體驗。

春日午后，陽光灑滿沈陽市和平區(qū)八經街兩側的老建筑上，河南鄭州游客崔瑤舉著手機，在“老遼博”門前的“八鴿”雕塑前不停變換角度打卡?！疤蟹諊辛?，老建筑旁的卡通雕塑一點不違和，反而把歷史的厚重和年輕的活力揉在了一起?！彼χf。打卡完雕塑，崔瑤循著咖啡香氣走進“英國匯豐銀行奉天支行舊址”，復古的歐式廊柱間，精致的咖啡吧臺、柔和的燈光又添了幾分現代暖意。她說：“坐在百年老建筑里喝咖啡，這種感覺太特別了，就像與歷史在對話?！?/p>

“關鍵在于‘新’‘舊’融合?！鄙蜿柺泻推絽^(qū)城市建設局工作人員楊華介紹，修繕并非拆舊建新，而是兼顧文脈傳承與肌理延續(xù)，通過全方位提升交通、市政、景觀與文化品質，實現老街顏值與內涵雙重提升。

八經咖啡小巷，正是一條將咖啡店運營與建筑歷史文化深度融合的特色老街。近年來，經過城市更新和特色街區(qū)建設，萌生出178家咖啡店，逐漸成就了全國唯一一處歷史底蘊與市井煙火交融的咖啡文化街區(qū)。目前，八經咖啡小巷年游客到訪量達200萬人次，外地游客占比超過1/3，年銷售額突破2億元。

讓歷史“開口說話”的，不止沈陽。大連東關街上，山西女孩喬蕾的手機相冊里“裝”滿了晨光。“我老家的老街建筑，中式底蘊十足，東關街的建筑里則藏著多元風情，中式庭院和俄式、日式建筑融合在一個街區(qū)里，非常有看點。”

經過“時光修復”后的大連東關街歷史建筑群包括13處不可移動文物、37處歷史建筑及109處傳統風貌建筑，并設立了街、巷、院、場24個組團、24個院落。獨有的東關十景、自然綠蔭的天地、回憶電車站……古老與現代、西方建筑元素符號與中式圍合院落完美共融，帶有穿越感的街區(qū)外觀以及文化底蘊，讓這里在社交媒體推薦指數上排名第一。

老物件中見新意

傳統非遺只能掛在墻上？遼寧老街說：不。

在丹東安東老街二樓，葫蘆烙畫匠人赫榮彬正在搞“創(chuàng)新實驗”——在傳統烙畫基礎上加入雕刻手法，再用丙烯顏料提亮，讓作品保存更久、色彩更艷。她的攤位上，既有傳統十二生肖，也有“柿柿如意”“沒煩惱”等現代語匯小葫蘆。

“有個年輕女孩一口氣買了9個，我光是補貨就花了一個星期?！焙諛s彬笑著說，“廣東、臺灣的客人都來買過，還有新加坡的顧客呢！”

外地人愿意來，是第一步；愿意再來、愿意推薦，才是長久之計。在遼寧，老街將傳統與科技碰撞、非遺與潮流嫁接，讓老街“長出”新腔調。

沈陽方城中街旁的東北首個XR大空間項目“秦潮覺醒”，給出了一個極具未來感的玩法。“戴上設備的瞬間，就仿佛穿越時空，置身秦皇陵地宮。”游客陳煊和小伙伴們早早就來組隊挑戰(zhàn)“地宮謎題”，結束后還能在“秦潮市集”買到同款文創(chuàng)。

“老街是有味道的，除了景色，美食也是老街的‘魂’?！痹趤碜员本┑耐跛妓己团笥训拇筮B之旅清單上，蕓豆蜆子打鹵面、傳統點心等已經“銷號”了，待體驗的還有海腸撈飯。

“北京的點心種類多、品牌多，所以本來沒對大連的傳統點心有期待，來了之后還是有驚喜的，很有大連本土味道?！痹跂|關街非遺老字號澤惠園糕點店，王思思一口氣買了好幾樣，“店員告訴我，槐花餅是大連有地標性質的伴手禮，海膽酥很有大連海味，我嘗了，都好吃，準備再給家人快遞一份?！?/p>

位于盤錦大洼區(qū)的田莊臺鎮(zhèn)有可考歷史600余年，田莊臺古街便坐落于此。這條1600多米長的古街，容納了老胡家燒雞、劉家果子、寶發(fā)祥月餅等遼寧老字號和省級非遺項目。當地將27家特色小吃經營單位集中整合。劉家果子鋪的傳承人劉成說：“老街改造后，零散店鋪連成一片，不少年輕人穿著民俗服裝來拍照，老糕點、老八件、老月餅都成了他們手里的道具?！?/p>

遼寧老街一直在為避免歷史街區(qū)改造陷入“千街一面”而努力——讓非遺“開口說話”的不是櫥窗展示，而是可體驗、可帶走、可分享的活態(tài)傳承；讓科技介入的不是炫技，而是與本地文化深度綁定的敘事創(chuàng)新；將美食融入地方特色，讓游客能方便地“一口吃下”當地味道。

老時光里享松弛

老街的終極魅力，是裝著所有人向往的松弛生活。被快節(jié)奏生活裹挾的人們，也渴望老街那種緩慢、從容的氛圍，作為對日常壓力的短暫逃離。

北京互聯網從業(yè)者郭濤，坐在沈陽八經街咖啡店的藤椅上，目光追隨著不遠處口袋公園里下棋的本地大爺?！霸诒本┻B喝咖啡都在回微信。在這里，我竟然能看著大爺下完一盤棋，放空大腦什么也不用想?！彼f。

與其他網紅街區(qū)不同，八經咖啡小巷始終保留著濃厚的“社區(qū)化”屬性?？Х瑞^緊鄰居民樓，沒有刻意的商業(yè)化包裝。郭濤坐在咖啡店內，能清晰聽見樓上住戶廚房里鍋鏟輕碰的聲響，咖啡店老板熱情地和他嘮著家常，絲毫沒有陌生感，“這種感覺，不像游客，更像暫時住在這里的人。”

今年2月，八經咖啡小巷還通過“輕打卡、深互動”的設計，吸引年輕人慢下來感受小巷的魅力，也讓像郭濤這樣被快節(jié)奏裹挾的外地人，在喧囂中找到了安放身心的角落。

在大連南山風情街的一家咖啡館，四川游客李璐尋了個靠窗的位置坐下，掌心里瓷杯溫熱，咖啡醇香漫開。窗外是錯落有致的各式老洋房，鄰桌坐著一對金發(fā)碧眼的老外背包客，正攤開地圖低聲交談。“在老街好像自然就慢下來了，這份松弛感太難得了?！崩铊凑f，老建筑承載著城市過往，而融合進來的新潮店鋪、往來的外鄉(xiāng)或異國游客，又為這里注入了鮮活的現代活力，衍生出開放包容、多元共生的城市文化，非常打動人心。

為了延續(xù)這份松弛感，大連突出“一街一特色，一街一韻味”，深度打造老街的歷史味、文化味、地方味和生活味。

盤錦的廣廈藝術街、百年福街和遼河口老街通過一系列手段打造新的業(yè)態(tài)，引入盤錦葦畫等非遺工坊，推出葦畫制作、玉石打磨、色彩療愈等沉浸式體驗項目，吸引了很多年輕人前來游玩。獨特的體驗讓很多人把感受發(fā)到了網上，吸引了不少周邊城市的游客前來游逛。

老街用不慌不忙的從容，為快節(jié)奏生活提供了安放身心的角落。東北財經大學文旅產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究院院長韻江表示，老街煥新的本質，是通過傳統空間與當代文化的疊加，催生新場景、新業(yè)態(tài)、新模式，使文化輸出從單一走向多元。當下的游客更注重體驗感、儀式感和本地生活氣息，消費重心從“買商品”轉向“買體驗”，主客共享成為趨勢。老街發(fā)展需堅守三大原則：修舊如舊卻不陳舊，融入新潮卻不丟根脈，主客共享卻不擁擠。唯有如此，老街才能不淪為千篇一律的景點復制，而成為城市的生活式文化輸出。外地游客對遼寧老街的青睞，恰恰印證了歷史保護與當代生活有機融合的核心魅力——老街不是單純的“會客廳”，而是一種可沉浸、可傳承的生活方式。