2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽收官

中國日報4月3日電（記者 王卓瓊）2026年4月2日，由國家會展中心（上海）與上海博華國際展覽有限公司聯合主辦的2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽圓滿落幕。經過成都、鄭州、上海、深圳、南京五站分賽的角逐，25位選手突圍晉級，最終劉國強憑借精湛技藝摘得桂冠，他將作為中國代表出征海外，與全球頂尖高手角逐這項被譽為“咖啡拉花界奧林匹克”的榮譽。

本屆大賽全程指定使用雀巢專業餐飲（Nestle Professional）旗下的雀巢咖啡（Nescafe）意式特濃烘焙咖啡豆。雀巢大中華區副總裁、雀巢專業餐飲負責人呂航表示：“賽事用豆的批次穩定性至關重要，我們希望依托雀巢全球供應鏈與深耕云南咖啡近四十年的積淀，以穩定可靠的品質為選手保駕護航，同時以專業賽事為紐帶，持續推動中國咖啡市場走向更專業化、品質化的發展方向。”

作為深耕B端市場的餐飲解決方案提供商，雀巢專業餐飲不僅為賽事提供了產品支持，也以穩定的產品品質助力選手發揮。雀巢通過先進烘焙工藝，讓旗下烘焙咖啡豆系列在不同批次間實現了穩定的風味表現與油脂萃取狀態，這種雙重保障的穩定性，既滿足了專業賽事對出品基準的嚴苛要求，也為選手充分發揮創意、展現拉花藝術實力提供了可靠支撐。

自1988年進入云南普洱以來，雀巢便將這片適宜咖啡生長的高原沃土作為中國咖啡產業發展的重要基地。1992年，雀巢在云南成立咖啡農藝服務部門，先后八代農藝師扎根產區，為當地咖農免費提供覆蓋選地、育苗、品種改良、鮮果處理與品質評定的全鏈條技術指導。近四十年間，農藝師們累計行程超134萬公里，相當于繞地球33圈，用持續技術賦能推動云南咖啡實現規范化、高品質發展。

2015年起，雀巢在云南采購的咖啡豆已實現100%獲得4C可持續認證，覆蓋近20萬畝種植面積，助力超1000家合作伙伴通過國際認證，惠及約3萬名咖農。依托“雀巢咖啡2030計劃”，雀巢自2021年起在云南推進再生農業轉型，推廣節水灌溉、蔭蔽樹種植與生物多樣性保護，幫助農戶科學養護土壤、減少加工用水，在提升咖啡品質的同時，實現更可持續的產業發展。

來源：中國日報網