28年的巴西牛排“老炮兒”下周將開新店！還有美國漢堡、墨西哥塔可一起過節

當烤肉的煙熏、塔可的酸辣、精釀的麥香層層交織，當熱情奔放的美洲菜系撞上精致細膩的海派煙火，吳江路步行街已化身“美洲風味步行街”。伴隨著熱情的桑巴鼓點與極具韻律感的拉丁舞曲，4月2日下午，2026“上海環球美食匯·美洲風味季”在靜安區吳江路四季坊廣場啟動。

這是繼“歐陸風味季”之后，上海環球美食匯迎來的第二個重要節點，也意味著上海市民與全球游客將在家門口開啟一場縱貫南北美洲的美食狂歡。

靜安區吳江路“上海環球美食匯·美洲風味季”。

活動現場發布“美團環球美食指南——美洲篇”，本月“巴西主題月”將率先上線5條巴西風味的美食探店線路，聯動平臺商戶推出的環球美食套餐。

除此之外，現場首度發布“滬上環球美食首店地圖”。在“環球美食匯”的強力帶動下，2026年1—2月，上海已迎來15家重磅環球美食首店亮相，包括西班牙巴塞羅那米其林餐廳Aleia阿利亞西班牙餐廳、頂奢品牌跨界力作Le Café Louis Vuitton、土耳其“國民級”連鎖MADO土耳其餐廳、Sérénade Brunch&Bistro、泰蘭德風情代表Kukuwa泰國餐廳等。

“美洲風味季”推出環球美食優選套餐指南美洲風味篇。

本次“美洲風味季”還推出環球美食優選套餐指南美洲風味篇，集結滬上50余家優質商戶，推出80多款特色套餐。啟動儀式現場，5位拉美風情餐廳美食推薦官率先亮相，紛紛曬出自家招牌美食。

來自拉蒂娜·巴西牛排餐廳的行政總廚Wellington（威靈頓）一登場就展現了他的熱情。從業22年的威靈頓為觀眾展示了從選材到炙烤的巴西烤肉全過程。而后，他端出招牌烤肉自助大拼盤，上面鋪滿了牛三角肉、肉眼、香腸等10余種用荔枝木炭火慢烤的食材，搭配各式新鮮色拉和烤蔬菜，香氣馥郁。

拉蒂娜·巴西牛排餐廳的行政總廚Wellington（威靈頓）。

“這個絕對正宗！”儀式結束后，威靈頓用中文向記者介紹，同時還不忘秀幾句地道的上海話，引得現場稱贊連連，“阿拉上海寧，就歡喜切這口，老好吃啊！”

“下周五，也就是4月10日，拉蒂娜在上海的第15家直營門店即將在徐家匯新六百開業。”他還向記者透露：“我們還會結合足球世界杯主題活動，歡迎各位球迷來我們店里邊看球，邊享受原汁原味的巴西風情。”

CAGES凱吉思西餐廳運動樂園的市場總監Philip（菲利普）將特色美式拼盤帶到現場。這款漢堡胚松軟有嚼勁、肉餅鮮嫩多汁，加上水牛醬雞翅和金黃酥脆的薯條，十分誘人。“我們主打美國南部風味，醬料就有整整12種，不僅有熱辣的布法羅辣醬，還有特意為上海本地朋友調配的甜味和醬油味。”菲利普介紹，凱吉思在上海運營已有10年，將餐飲與棒球運動、團建聚會結合，是體育迷們不容錯過的寶藏圣地。

CAGES凱吉思西餐廳運動樂園的市場總監Philip（菲利普）。

此外，CHIHUAHUA呷哇哇·墨西哥餐廳、Goose Island Brewhouse鵝島精釀啤酒釀造工坊以及Reply Bar的主理人，也分別為大家帶來了塔可卷餅、牛排精釀套餐以及多種龍舌蘭特調。

“上海環球美食匯·美洲風味季”活動現場。

整個“美洲風味季”將持續3個月，貫穿4—6月。在此期間，上海全市將依次上演“巴西烤肉狂歡夜市”“墨西哥風情節”以及“加勒比海島風情節”三大月度主題活動。

同時，全城各大商圈和特色街區也將隨之開啟“節日狂歡”，包括浦東世博文化公園的“世界樹之窗”美洲美食節、黃浦外灘BFC的“了不起漢堡節”、長寧晶耀虹橋的“嗝～漢堡精釀節”，以及4月24—26日靜安區吳江路—豐盛里街區將舉行的“味‘美’靜安·美洲風情嘉年華”市集。

上海市副市長盧山出席啟動儀式。

原標題：《28年的巴西牛排“老炮兒”下周將開新店！還有美國漢堡、墨西哥塔可一起過節》

文字編輯：吳衛群 楊愛博

來源：作者：解放日報 吳衛群 楊愛博