安徽
周末
去中崗大橋看油菜花了嗎？
（資料圖 張天峰 攝）
花開正盛、河鮮正肥
阜南縣曹集鎮
在南街社區
東郢村淮畔口袋公園
利民村西田坡
增設蜆子宴席便民服務點
并開放鎮政府食堂承接游客
一起去現場看看
3月28日12時許
阜南縣曹集鎮南街社區
身著志愿者馬甲的村干部郭中敏
一邊招呼客人一邊介紹菜品
院內香氣四溢
本地農村大席師傅徐長海掌勺
菜品現炒現上
村室變身臨時餐廳
食堂成為配菜室
臨時爐灶撐起后廚
村干部化身志愿者、服務員
全力保障游客用餐
“3個人5道菜，
包括一道蒜蓉蒸蜆子，
一共不到200塊錢，好吃不貴。?”
正在用餐的游客韓學民說
南街社區黨支部書記史一功介紹，村里將村室改造成臨時親民餐廳，聯合本地農村大席師傅提供餐飲服務，不僅方便了游客，還拓寬了當地村民青菜、蜆子等農產品銷路。
餐廳收益歸村集體，也為村集體經濟增收開辟了新路徑。自上周末啟動以來，短短3天，臨時餐廳已接待游客60余桌，生意火爆。
值得一提的是
昨天
“淮河風情 鮮味曹集”
2026年阜南縣曹集鎮
蜆子美食文化嘉年華
正式啟幕
結合當地芡實、蓮藕等
適應性農業資源
此次蜆子美食文化節
還推出了淮畔養生宴、葷八仙
素八仙等特色菜品
讓美食更具特色與養生價值
曹集鎮黨委副書記、鎮長邵佳云表示，當地依托淮河生態優勢與特色蜆子資源，以美食文化節為載體，采取政府搭臺、市場唱戲、村集體參與的模式，打響曹集蜆子美食品牌，激活鄉村消費市場，帶動餐飲、農產品銷售等產業發展。
如今
曹集鎮以蜆子為媒
推動美食文化與文旅產業深度融合
小小蜆子正成為帶動群眾增收
助力鄉村振興的特色大產業
來源：阜陽“在現場”融媒工作室
全媒體記者 汪樂意 張傳龍 通訊員 郭瑩瑩
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