超盒算NB落子廣州

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繼在深圳、東莞落地開出廣東首批門店后，硬折扣社區超市——超盒算NB（盒馬NB）昨日正式進駐廣州市場，其在廣州黃浦區、番禺區開出了兩家門店。有市場人士告訴《商業觀察家》，超盒算NB接下來一兩個月的廣東市場拓展，會再在廣州及佛山開出幾家店，同時，廣東的二三線城市，比如惠州、清遠等地，也正在做規劃布局。

總體來看，超盒算NB做廣東市場，可能也不算太順，之前其所開的門店，業績可能沒有達到預期，當下則正在做本地化的適應與調整磨合，至于之前，年內要在廣東開出百店的“預期”，能不能實現，可能還需要持續觀察。

與此同時，美團做的硬折扣社區超市——快樂猴，也馬上要落子廣東了，其廣東首店4月17日將于廣州開出，與超盒算NB廣州首店選址一樣，快樂猴的廣東首店選擇開在了廣州番禺區。

一

落地

有數位市場人士對《商業觀察家》稱，超盒算NB于廣東市場已開出的門店，效果暫時還沒有達到預期，目前，正在做調整，處于本地化適應的過程中。

而分析未達預期的原因，《商業觀察家》認為，可能有五個。

一、廣東商業供給多元。

廣東市場屬于陽光地帶，夜生活豐富、城中村較多。

由此，當地的中小企業比較多、底商多、商超商業供給多。而這批中小企業都是低成本運營，硬折扣的成本優勢，相對其在華東市場的“大殺四方”，在廣東可能會更難凸顯一點。比如在華東市場，人們睡得早，沒有那么多中小，及個體“食鋪”。

二、飲食習慣存差異。

廣東飲食習慣強調熱鮮，對工業化的冷鏈冷鮮商品則相對沒有那么喜歡。

比如，肉品，廣東當地都習慣吃更強時效的熱鮮肉，不僅是菜市、個體菜店，還包括廣東本地的一些商超連鎖，以及當地的專業連鎖，比如錢大媽等，都是賣熱鮮肉。盒馬鮮生，以及盒馬鮮生孵化出來的超盒算NB則都是賣工業化的冷鏈冷鮮肉，由此，其在廣東的市場盤及市場接受度就可能相對要小一點，或者說要發展壯大，需要持續教育市場。

還比如熟食等生鮮加工品，廣東當地也強調“熱鮮”。由于廣東廣州處于陽光地帶，是不夜城，也是美食之城，中小食鋪多、現炒現制多，煙火氣很濃。由此，在熟食一塊，當地也有很多個體食鋪檔口等可供消費者選擇，賣工業化的熟食制品，相對來講，在當地有更多選擇的情況下，接受度可能也要差一點。

三、大MALL基礎深厚。

硬折扣社區超市的一個發展方向，就是卷大MALL、分流大MALL，但像沃爾瑪、山姆等大MALL在廣東市場，尤其是深圳市場，沉淀多年，基礎深厚，它們有一批養成固定消費習慣的用戶群，至少中短期內，要改變這批用戶的消費習慣比較難。

四、年輕客流。

而在還未養成固定消費習慣的年輕客流一塊，商超企業現在主要通過線上到家業務來做年輕增量客流市場與滲透，但是盒馬在廣東的到家業務，沒有做得很好，其市場規模、市場份額大幅落后于山姆、小象與樸樸超市。

那么，在年輕用戶的滲透，及數據一塊，盒馬在廣東也是不足的，而基于盒馬品牌、數據，及供應鏈而孵化發展起來的超盒算NB，在廣東市場要做年輕客流也可能相對會有更大挑戰。

從這個角度來講，美團做的社區硬折扣社區超市——快樂猴，在廣東有可能會發展得比超盒算NB更好，因為小象超市在廣東做得不錯，快樂猴由此可以“共享”小象的供應鏈、數據，及市場資源來做廣東市場。

目前，超盒算NB的線上到家訂單占比在10%左右。由于定位極端便宜，超盒算NB也不會把線上訂單占比做得太高，當下可能會控制在10%左右。超盒算NB還是想更多通過到店業務來做年輕客流。

五、品牌與供應鏈。

在廣東市場，盒馬的品牌影響力與供應鏈能力，不如其在華東市場做得那么好、那么強勢，由此，基于盒馬品牌、供應鏈而成長起來的超盒算NB，在廣東市場所能“借靠”的市場資源與基礎，可能不如華東市場。

加上，超盒算NB從華東區域市場做跨區域發展，一般也都會有個適應調整期。實體超市業跨區域發展，挑戰都比較大。

二

番禺

至于快樂猴廣東首店，以及超盒算NB廣州首店，都選擇開在廣州番禺區，有市場人士對《商業觀察家》稱：“這是因為番禺是廣州市人氣與煙火氣最高的區域之一。首先，番禺的消費水平在廣州算是比較下沉的一個區域，比較契合賣性價比的硬折扣；其次，番禺的人流量基礎非常高，人口密度很高，適合社區業態；最后，番禺當下經濟成長性不錯，興起了很多創業園、住宅小區，而作為新興的發展區域，當地買菜等日常生活配套可能會存在一些不足，且當地人群還沒有完全養成固定消費習慣，人群會比較精準。”

“除了番禺區，廣州的另外幾個區，包括白云區、從化區、海珠區、黃浦區等，從人流量、人口密度角度來講，也都很不錯。廣州雖是一線城市，但城中村非常多，煙火氣非常重，所以，廣州整體的‘下沉消費’是比較高的，加上人流密集，這與硬折扣定位是比較吻合的。”

商業觀察家

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