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現在,很多烘焙店老板都想新增茶飲品類來提升營收,但卻面臨著不少難題。像硬件條件受限,烘焙店空間小,沒有專業水吧臺,添置茶飲設備成本高且沒足夠操作空間;人力成本也居高不下,專業茶飲師薪資貴,非專業人員操作又不規范,導致出品不穩定;日常運營門檻高,自制鮮果茶飲損耗大,流程還繁瑣;品類升級能力也不足,缺乏專業技術和穩定供應鏈。
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它家有很多爆款飲品。比如霸氣楊梅,甄選云南東魁楊梅,樹上自然熟,鮮榨保留果肉纖維,搭配茉莉花茶底,酸甜爆汁;鴨屎香檸檬茶,潮汕鴨屎香單叢茶底搭配廣西/海南香水檸檬,純鮮檸現搗,維C 滿滿;百香鳳梨,菲律賓進口金鳳梨和廣西百香果雙核心,酸甜平衡。
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