從幾毛一包到百億江湖！衛(wèi)龍麻辣王子互撕，誰(shuí)才是正宗王者

你敢信現(xiàn)在零食圈的商戰(zhàn)都卷到陰陽(yáng)怪氣整活了？倆辣條大佬直接把對(duì)線印在包裝上，明撕暗諷的操作把網(wǎng)友笑瘋，說(shuō)這是把“報(bào)身份證號(hào)”寫(xiě)臉上了。一個(gè)說(shuō)自己只做正宗麻辣不做甜條，另一個(gè)直接copy版式甩上“你已急哭”，火藥味直接溢出包裝袋。

這事說(shuō)起來(lái)有意思，倆大佬居然還是同根同源的老鄉(xiāng)，恩怨能扯到三十年前。辣條本來(lái)就是湖南平江傳出來(lái)的小吃，前身就是當(dāng)?shù)氐膭诺泪u干，倆品牌根都扎在這。后來(lái)一個(gè)去河南站穩(wěn)腳跟，順著北方口味改出了經(jīng)典甜辣口，一個(gè)留在老家平江，死磕本土的正宗麻辣味。

現(xiàn)在整個(gè)辣條市場(chǎng)早就不是當(dāng)年小作坊混飯吃的樣子了，弗若斯特沙利文的辣條行業(yè)報(bào)告顯示，2024年整個(gè)辣條市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)沖到615.1億元，預(yù)計(jì)到2029年還能漲到733.8億元。其中麻辣辣條增速高達(dá)8%，漲勢(shì)比其他品類(lèi)都猛，調(diào)研數(shù)據(jù)還顯示，全國(guó)有49.3%的消費(fèi)者更愛(ài)麻辣口，喜歡甜辣的只有38.4%，這也給麻辣王子的崛起鋪好了路。

2024年麻辣王子年銷(xiāo)售額直接干破15億元，靠著51.2%的市場(chǎng)占比，穩(wěn)穩(wěn)拿下麻辣辣條全國(guó)銷(xiāo)量第一。衛(wèi)龍的戰(zhàn)績(jī)同樣能打，2024年總營(yíng)收做到了62.66億元，靠著28%的市場(chǎng)份額，穩(wěn)穩(wěn)守住了行業(yè)老大的位置。而且衛(wèi)龍的業(yè)務(wù)種類(lèi)更全，2025年上半年的財(cái)報(bào)能看出來(lái)，蔬菜制品已經(jīng)成了它新的第二增長(zhǎng)引擎，上半年?duì)I收同比增長(zhǎng)44.3%，達(dá)到21.09億元，占整體收入的比重增至60.5%，魔芋爽、風(fēng)吃海帶這些產(chǎn)品賣(mài)得特別好。

這場(chǎng)對(duì)線可不光是包裝互懟，早就從口味之爭(zhēng)升級(jí)成了全維度博弈。麻辣王子一直深耕麻辣細(xì)分賽道，不僅建了制藥級(jí)的無(wú)菌車(chē)間，還打造了辣條博物館，就是為了把“正宗麻辣”的品牌心智刻進(jìn)消費(fèi)者腦子里。到2025年，麻辣王子的品牌知名度直接沖到92%，這波營(yíng)銷(xiāo)屬實(shí)玩明白了。創(chuàng)始人說(shuō)今年會(huì)繼續(xù)把產(chǎn)品做精做強(qiáng)，推廣辣條文化，深度參與平江“中國(guó)辣味休閑食品之都”的建設(shè)，還會(huì)推動(dòng)整個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)往上提。

眼看麻辣王子勢(shì)頭這么猛，衛(wèi)龍也沒(méi)坐以待斃，直接推出“麻辣麻辣”系列，正面硬剛對(duì)標(biāo)。還在2026年3月搞了波大動(dòng)作，推出了火雞面味小面筋、重慶老火鍋味魔芋爽兩款新品，首周銷(xiāo)量就破了500萬(wàn)包，勢(shì)頭很猛。除了辣條，衛(wèi)龍還在積極拓展低脂低卡零食賽道，比如推出清爽酸辣味風(fēng)吃海帶，想把海帶制品打造成繼魔芋之后的又一大單品。

在市場(chǎng)和渠道方面，倆品牌的競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)直白，超市和便利店的貨架上，衛(wèi)龍的麻辣系列和麻辣王子總是緊鄰陳列，價(jià)格

從最新的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)看，衛(wèi)龍的反擊效果很明顯，2026年1-2月，衛(wèi)龍的調(diào)味面制品重回正增長(zhǎng)，魔芋爽的增速更是達(dá)到65%-70%，成功分流了一部分麻辣王子的客群。麻辣王子這邊，2026年1-2月的終端動(dòng)銷(xiāo)增速降到了30%，增長(zhǎng)明顯承壓，但即便如此，它在麻辣細(xì)分賽道的龍頭地位依然穩(wěn)固，并沒(méi)有被衛(wèi)龍徹底壓制。

帶也直接對(duì)標(biāo)，就是為了搶占麻辣口味的核心客群。為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求，雙方還在不斷加碼產(chǎn)能，衛(wèi)龍投了10億元擴(kuò)產(chǎn)，值得一說(shuō)的是，之前平江遭遇洪災(zāi)的時(shí)候，兩個(gè)品牌還展現(xiàn)了行業(yè)擔(dān)當(dāng)，衛(wèi)龍捐款150萬(wàn)外加500箱鹵蛋，麻辣王子雖然自己工廠都停工了，也盡力提供了援助，看來(lái)“冤家”也有一致對(duì)外的時(shí)候。

麻辣王子更是斥資23.5億元建工廠，這

產(chǎn)能競(jìng)賽火藥味也很足。這場(chǎng)持續(xù)30年的商戰(zhàn)，最終形成了“衛(wèi)龍穩(wěn)坐第一，麻辣王子細(xì)分稱王”的市場(chǎng)格局，也讓辣條行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。早年的辣條行業(yè)簡(jiǎn)直亂成一鍋粥，三千多個(gè)品牌扎堆打價(jià)格戰(zhàn)，食品安全問(wèn)題更是頻頻爆雷，什么用地溝油制作、生產(chǎn)車(chē)間臟亂差這類(lèi)負(fù)面新聞一抓一大把，辣條那會(huì)兒直接成了“垃圾食品”的代表，妥妥是媽媽見(jiàn)了就沒(méi)收的東西。

但隨著衛(wèi)龍、麻辣王子等大品牌的崛起和行業(yè)洗牌，那些臟亂差的小牌子早就銷(xiāo)聲匿跡了，現(xiàn)在能存活下來(lái)的都是有實(shí)力、重品質(zhì)的品牌。衛(wèi)龍?jiān)缭?016年就換了簡(jiǎn)約白色包裝，雖然包裝成本翻了300%，但客單價(jià)也提升了500%，還搞起了現(xiàn)代化工廠和無(wú)菌車(chē)間、智能質(zhì)檢系統(tǒng)，硬生生給辣條撕掉了“垃圾食品”的標(biāo)簽。麻辣王子也不甘示弱，同樣布局了高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車(chē)間，還強(qiáng)調(diào)零添加防腐劑、零添加色素，讓消費(fèi)者吃得更放心。

兩個(gè)品牌的良性競(jìng)爭(zhēng)，也倒逼整個(gè)行業(yè)向健康化、高端化轉(zhuǎn)型，現(xiàn)在辣條的毛利也大幅提升，衛(wèi)龍2021年的毛利率就高不過(guò)這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)可是好事，選擇越來(lái)越多，品質(zhì)也越來(lái)越有保障，還能?chē)^倆頭部品牌的“接地氣商戰(zhàn)”，娛樂(lè)性直接拉滿。2026年一季度的行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，辣條行業(yè)線上銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)12%，其中麻辣口味貢獻(xiàn)了超過(guò)6成的增量，可見(jiàn)消費(fèi)者對(duì)麻辣口味的喜愛(ài)程度越來(lái)越高。

達(dá)37.4%，這在休閑食品行業(yè)算是相當(dāng)不錯(cuò)的成績(jī)。除了行業(yè)自身的升級(jí)，這場(chǎng)商戰(zhàn)還吸引了更多玩家入局，三只松鼠、而衛(wèi)龍和麻辣王子也在共同推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，衛(wèi)龍啟動(dòng)了“辣條文化推廣計(jì)劃”，麻辣王子參與平江“中國(guó)辣味休閑食品之都”建設(shè)，雙方一起推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)，讓辣條這個(gè)國(guó)民零食能走得更遠(yuǎn)。

良品鋪?zhàn)拥攘闶炒笃放埔查_(kāi)始涉足辣條

類(lèi)，讓市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈。其實(shí)這種“老鄉(xiāng)變?cè)┘摇钡纳虘?zhàn)案例，在食品行業(yè)并不少見(jiàn)，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)，從口味之爭(zhēng)到營(yíng)銷(xiāo)對(duì)決，斗了上百年依然難分高下，麥當(dāng)勞和肯德基，總是在同一個(gè)商圈開(kāi)店，互相競(jìng)爭(zhēng)又互相成就。衛(wèi)龍和麻辣王子的博弈也是如此，雖然表面上打得火熱，但實(shí)際上是在互相促進(jìn)，共同把辣條市場(chǎng)這塊“蛋糕”做大。要是沒(méi)有麻辣王子這么硬剛正面挑戰(zhàn)，衛(wèi)龍估計(jì)也不會(huì)這么快下場(chǎng)做麻辣口味，反過(guò)來(lái)要是沒(méi)有衛(wèi)龍?jiān)谛袠I(yè)里帶頭鋪路，麻辣王子也沒(méi)那么快火起來(lái)，這就是競(jìng)爭(zhēng)最有意思的地方。

參考資料：中國(guó)食品報(bào) 中國(guó)辣條行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)觀察