2025年以來,肥西縣緊扣食品安全“四個最嚴”要求,聚焦校園餐全流程管控,以制度筑基、監管提效、共治護航為核心,統籌建章立制、督導檢查、經費規范、社會監督等工作,層層壓實各方責任,全域筑牢食安防線,切實守牢師生“舌尖上的安全”。
健全制度體系,筑牢管理根基。堅持制度先行,出臺校園食品安全管理文件匯編、家長膳食監督委員會規程等文件,覆蓋食品采購、加工、留樣等全環節標準流程,搭建制度框架。落實“黨政同責、一崗雙責”,細化食品安全總監、從業人員等崗位責任,構建閉環責任體系。同步規范經費管理與招標流程,50所委托經營食堂自主公開招標、12所配餐學校集中招標,合同全部備案,從源頭規范供餐與經費管理。
強化閉環監管,提升管控實效。堅持高位調度與常態督導并行,2025年以來召開校園食安現場會、警示會6次,副縣長2次專題調度,約談供餐企業3次,壓實校、企雙向責任。建立包聯督導制,成立7個督導組,開展督導212次,聯合多部門開展全覆蓋檢查、“四不兩直”抽查及交叉互查。落實督學每月督查、機關進校園陪餐制度,排查出的510條問題全部清單化管理、閉環銷號,實現全方位無死角監管。
拓寬監督渠道,打造共治格局。聚焦陽光共治,暢通多級投訴渠道,公布縣教體局、市監局舉報熱線,各校建立線上線下“你呼我應”訴求機制,快速處置師生家長訴求。各校全覆蓋成立膳食監督委員會,邀請家長全程參與食安與經費監管,強化社會監督。同時狠抓業務提升,開展縣級食安培訓5次,組織3批次骨干參加省市培訓并考核,全面提升管理人員專業能力,保障校園食安管理規范精準。
(肥西縣教體局)
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