北京
3月24日，東來順集團的廚師們再次帶著鍋碗瓢盆、各類食材進入人大附翠微學校校園，給30位初中學生帶來每周一次的“舌尖上的非遺密碼”食育課堂。當123年非遺技藝化作一堂60分鐘的實踐課，老字號東來順正以一場系統性、學期制的食育工程，推動中華飲食文化在青少年心中生根發芽。
東來順講師黃繼平正在介紹東來順非遺傳承人。
在非遺傳人廚師的指導下，學生們正在制作春卷。
學生們自己獨立制作。
專業廚師正在演示如何炸制春卷。
同學們忍不住品嘗自己做的春卷 。
文/北京青年報記者 李佳
攝影/北京青年報記者 付丁
編輯/耿蕾
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