果然視頻|村企年入20萬，怎么花？先讓老人吃上免費飯

齊魯晚報·齊魯壹點 馮沛然 李苗 楊濤

春日暖陽透過窗欞，灑在濱州陽信縣王集西街村的福膳食堂內。一張張餐桌旁，老人們圍坐一堂，嘮著家常，吃著可口飯菜，臉上洋溢著幸福笑容。這間老年食堂，依托村集體土地流轉收益與村辦企業收入支撐運營，為60歲以上的老年人提供一日三餐免費服務，成為當地探索鄉村互助養老的溫暖驛站。

“來了之后覺得挺好，炒啥都好吃，羊排最合我胃口，廚師手藝真不賴！”66歲的李香芝笑著告訴記者，自食堂開餐以來，她每天都會來吃午飯，還能打包一份帶給老伴。

76歲的宗金仕與老伴楊玉貴，家離食堂僅有二三百米，老兩口每天都會結伴騎車就餐?！安艘惶煲粨Q樣，做得軟爛易嚼，特別適合老年人，羊肉、牛肉、燉大鵝輪著來，在家可做不出這味道?！弊诮鹗藰泛呛堑卣f，在食堂不僅吃得香，還能感受熱鬧氛圍，“在家就吃一個饅頭，在這兒能吃一個半甚至兩個”。

記者了解到，就餐之余，多位低齡老人主動加入志愿服務行列：69歲的趙新華擔任衛生負責人，餐前餐后忙個不停；63歲的劉風鳴負責擇菜、洗菜、搭配菜品，保障飲食營養與衛生。

“咱年輕點，家里沒啥事，過來幫幫忙，不能白吃。和姐妹們一起干活、嘮嗑，一點不覺得累，挺開心的?！?劉風鳴說。

福膳食堂的落地，源于村集體對老年群體的精準關注。

村黨支部書記張磊介紹，王集西街村60歲以上老人占全村常住人口的70%至80%，其中不乏獨居孤寡老人。這些老人的土地已流轉至村集體，雖然每年能領取分紅，但飲食營養與精神陪伴問題始終難以保障。

“老人的飲食和精神生活是大家的心頭事，與其把分紅分到每人手上，不如集中起來保障一日三餐，讓資金產生最大效益?！睆埨谡f。

為實現食堂長期穩定運營，村集體構建了自給自足的良性運轉模式。

張磊介紹，村辦企業的恒溫庫、大棚等項目每年穩定盈利，全部優先用于食堂運營?！按鍍?0余畝大棚專門種植蔬菜和水果，年保守盈利可達20萬元，既保障了食堂的果蔬供應，也為其運營提供了堅實支撐。”

食堂不僅要讓老人們吃飽，更要吃得健康、吃得安心。張磊告訴記者，村里為就餐的老人安排體檢，并在菜品上實行區分——為患有高血糖、高血壓的老人定制低鹽、低脂、低糖餐食，兼顧營養與適配性。

圍繞食堂運營與養老服務，村里還設立了衛生組、后勤組、生產組等七個專項小組，村民根據自身特長自愿報名參與。

“老人們聚在一起，心里有委屈能嘮出來，村務協調組能及時掌握情況，聯合鄉鎮心理咨詢師幫忙疏導?！睆埨诮榻B，這種“食堂+服務”的模式，既解決了老人的飲食問題，也填補了精神陪伴的空白。

談及未來，張磊滿臉堅定：“村集體將進一步規劃打造農村養老社會化服務中心，持續把福膳食堂辦下去，讓村里的老人們安享晚年，這是我們的目標，也是我們的責任?！?/p>

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