北京
3月23日，壽司郎發布關于門頭溝店金槍魚食品安全相關事件的聲明。
聲明指出，關于最近門頭溝店顧客反饋金槍魚產品有疑似寄生蟲"蟲卵"的異物相關事件，引發廣大消費者關注與擔憂。事件發生后，壽司郎高度重視此事，做了以下對應措施：首先，第一時間啟動內部調查，確認該批次的食材供應鏈單據，食品安全檢測證明；同時，全力配合市場監督管理局的立案調查，以及積極與涉事顧客保持溝通，始終尊重消費者的合法權益，妥善處理相關訴求。
目前，已從市場監督管理局了解到調查結果，依據《食品安全國家標準動物性水產制品》(GB 10136-2015)中即食生制動物性水產制品的寄生蟲檢驗方法，對涉事門店當日在售同批次的金槍魚產品進行現場采樣送檢，開展寄生蟲項目檢測。檢測結果表明未檢出寄生蟲，符合國家食品安全標準要求。
但是，關于本次事件，在用餐過程中，導致顧客感官的不適等不愉快的體驗，是壽司郎服務品質的不足之處。對此，公司表示由衷的歉意并進行自查和改善。
（企業服務號）
(編輯：王璨 林辰)
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