如果說春天有味道,
那一定是破土而出的鮮嫩與枝頭綻放的清甜。
近日,
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松江印象城
多家餐飲品牌紛紛推出春季限定菜單。
從家常春味到精致烘焙,
一場屬于味蕾的“春日宴”已悄然開席,
快來跟隨小廣一起看看吧~
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南京大牌檔:八道春菜,一口“吃”回童年
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這個(gè)春天,南京大牌檔做了一件極其浪漫的事。品牌從萬千投稿中精心篩選,找來了8位土生土長的南京人,聽他們講述那些深藏在心底的童年味覺記憶,最終將這8份鮮活的故事凝結(jié)成八道限定春菜。
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食客們品嘗到的不僅是“一口春鮮”,更是老城南街巷里的煙火氣息。從八卦洲的蘆筍,到六合的豆腐圓子,每一道菜都力求還原最地道的家常做法,仿佛能把人瞬間拉回到兒時(shí)的灶臺(tái)邊,聽著阿婆的輕輕念叨。
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這不僅是一份菜單,
更是一封寫給故鄉(xiāng)的“春日情書”。
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新發(fā)現(xiàn):食鮮正當(dāng)時(shí),尋味春江南
春江水暖,蘑菇最鮮;春筍破土,脆嫩甘甜。作為主打浙江菜的品質(zhì)餐廳,新發(fā)現(xiàn)在松江印象城店推出了多款以“江南春鮮”為核心的時(shí)令菜品 。
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這里的后廚團(tuán)隊(duì)深諳“不時(shí)不食”的飲食哲學(xué),將目光鎖定在江南水鄉(xiāng)剛剛冒頭的春筍、鮮嫩的牛肉與時(shí)蔬上,匠心打造出一系列春季時(shí)令佳肴,這些質(zhì)樸的家常菜,將田野間的清新滋味悉數(shù)呈現(xiàn)。走進(jìn)新發(fā)現(xiàn),仿佛把整個(gè)煙雨江南都搬上了餐桌。
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grande amoo:奏響綠色山野樂章
對于追求精致西餐體驗(yàn)的食客而言,grande amoo的春季菜單像是一場關(guān)于山野的探索。餐廳以春筍、蘆筍、羊肚菌、蠶豆等極具春天代表性的食材為主角,將托斯卡納的春日風(fēng)情悄然喚醒于盤中。
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羊肚菌以其獨(dú)特的香氣和肉質(zhì)口感,佐以奶油醬汁,每一口都是山林深處的精華;脆嫩的春筍經(jīng)過西式烹飪手法的演繹,保留了原始的清新,又多了幾分奶油的醇香……這是一場東西方食材的對話,也是一曲對春天的禮贊。
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spring
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巴黎貝甜:草莓、繽果,烘焙春日甜蜜
春日里怎么能少了一些“甜頭”!巴黎貝甜松江印象城店在這個(gè)季節(jié)化身“水果樂園”,推出以“草莓”和“繽果”為主題的系列新品,用繽紛烘焙喚醒春日的甜蜜。
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草莓奶油羊角面包精選酥脆的黃油羊角酥皮
包裹整顆當(dāng)季鮮草莓與絲滑動(dòng)物奶油
一口咬下滿是黃油的焦香與草莓的酸甜 ~
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法式草莓千層撻則用層層酥皮疊加輕盈奶油,點(diǎn)綴著鮮紅草莓,宛如一件藝術(shù)品。此外,還有柔光盛放蛋糕、莓果之戀蛋糕等多款單品,讓消費(fèi)者在購物休憩之余,也能用繽紛的果香裝點(diǎn)春日心情 。
從正餐到甜品,從街頭記憶到山野珍饈
松江印象城用風(fēng)格各異的品牌
為市民勾勒出了一幅完整的
“春日覓鮮地圖”
不妨趁著春光正好,約上三五好友
來這里用舌尖感受春天的脈搏吧~
上觀號作者:上海松江
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