羅湖鎮鎮中心幼兒園開展防食物中毒應急演練活動

為進一步規范幼兒園食品安全管理，筑牢校園食品安全防線，增強全園教職工的食品安全防范意識和應急處置能力，熟練掌握食物中毒應急處理流程，3月20日，撫州市臨川區羅湖鎮中心幼兒園組織開展了一場緊張有序的防食物中毒應急演練，以練筑防、以演促安。

全面部署·明確責任，筑牢安全防線

演練未始，部署先行。為確保演練有序、有效開展，該園提前組織全體教職工召開防食物中毒應急演練專項部署會議。會上，大家共同深入學習食品安全應急處置相關規范，明確演練目的和意義；成立應急演練專項小組，細化各崗位人員職責，拆解演練每一個環節，明確時間節點、操作流程和責任分工，確保演練各環節銜接順暢、環環相扣，責任落實到人、到崗，為演練的順利開展筑牢基礎。

發現事件，啟動應急

中二班幼兒用完點心后，帶班老師敏銳發現有2名幼兒先后出現嘔吐、腹痛等不適癥狀，神情略顯痛苦。

憑借豐富的工作經驗和敏銳的觀察能力，帶班老師第一時間察覺異常，立即停止相關活動，快速關注兩名幼兒的身體狀況，同時迅速啟動幼兒園防食物中毒應急處置流程，一場與時間賽跑的“守護戰”正式拉開序幕。

快速響應，科學處置

應急流程啟動后，各崗位教職工迅速到位、分工協作，有條不紊開展處置工作：

主班老師第一時間上前溫柔安撫幼兒情緒，輕聲詢問不適情況，同時用干凈紙巾及時覆蓋嘔吐物，防止病菌擴散；隨后緊急致電保健醫生，清晰、詳細地說明幼兒的癥狀、發病時間及相關情況，為后續診斷提供準確信息。

副班老師則快速組織班級其余幼兒，有序撤離至安全區域，全程引導幼兒保持距離、不喧嘩、不接觸，避免交叉感染；同時逐一電話聯系幼兒家長，客觀、溫和地告知幼兒身體狀況，耐心安撫家長情緒，緩解其焦慮，讓家長及時了解情況、安心配合。

規范消毒，阻斷傳播

為從源頭阻斷病菌擴散，生活老師迅速穿戴好一次性口罩、帽子、手套，攜帶消毒噴壺、處置包等消殺物資，快速趕到現場。

按照規范流程，先用處置包對嘔吐物進行消毒覆蓋，隨后將污物小心翼翼裝入廢棄物收集袋，并精準記錄嘔吐時間；緊接著對嘔吐物周邊地面、桌椅等接觸區域進行全面、細致的消毒，最后打開教室所有窗戶，保持室內空氣流通，全方位做好消殺工作，守護其余幼兒的健康安全。

專業診斷，統籌調度

保健醫生接到通知后，立即攜帶急救物品趕到現場，陪同不適幼兒前往保健室，對幼兒進行細致的身體檢查和問診，密切監測幼兒體溫、精神狀態等，初步判斷癥狀并采取相應的臨時護理措施。

園長第一時間趕到保健室，詳細詢問幼兒的身體狀況、發病細節及前期處置情況，統籌調度全園應急工作，確保各項處置工作有序推進、不出現疏漏；

保教主任則即刻前往全園各班，逐一排查幼兒身體狀況，做到早發現、早排查、早處置，堅決杜絕隱患。

及時上報，溯源備查

按照應急處置規范，園長第一時間致電上級主管部門，詳細匯報此次疑似食物中毒事件的發生情況、幼兒身體狀況及已采取的各項處置措施，確保上級部門及時掌握信息、指導工作。

與此同時，后勤主任迅速開展溯源工作，對幼兒園留樣冰箱進行封貼，對廚房門窗張貼封條，嚴格管控現場，防止相關物資被挪動、篡改；

食品安全管理員則快速整理好各類食材采購記錄、加工操作記錄等相關文件，組織廚房工作人員原地待命，全力配合后續的調查工作，確保溯源工作有序、精準開展。

復盤總結·查漏補缺，筑牢安全屏障

演練結束后，幼兒園立即召開防食物中毒應急演練專項總結會議。全體教職工圍繞演練過程中的流程銜接、信息傳遞、處置效率、細節把控等方面展開深入研討，認真梳理演練中存在的問題和不足，明確后續的優化方向和改進措施，確保在真實突發情況發生時，能夠做到反應更快、處置更規范、配合更默契。（胡文清）