春糖觀察｜椰子水仍是熱門飲料單品，有展商預(yù)計(jì)明年熱度降低，還有人稱“外源水”事件影響銷量

紅星資本局3月21日消息，2026年成都春糖展酒店展今日開幕。紅星資本局在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，今年椰子水依然是飲料區(qū)域的熱門品類。大多數(shù)椰子水產(chǎn)品均標(biāo)注有“100%椰子水”，還有多個(gè)品牌推出了椰基原料新品，如椰子啤酒、椰子咖啡等。

需要注意的是，有展商稱：“今年可能生意還行，預(yù)計(jì)明年會降低，因?yàn)槊總€(gè)飲料都有生命周期，椰子水已經(jīng)火了三四年了。”

就在今年，還有多款椰子水產(chǎn)品被檢測出外源水或外源糖。對此，有展商認(rèn)為，這對椰子水的銷量有一定影響；但也有展商表示，對銷量沒有影響。

椰子水仍是熱門單品

有廠商預(yù)計(jì)明年熱度將降低

3月21日，紅星資本局走訪西藏賓館發(fā)現(xiàn)，由于人流量較大，進(jìn)場需要排隊(duì)，等候時(shí)長在10分鐘至30分鐘之間。

在一樓和二樓展廳，椰子水都是飲料區(qū)域的熱門單品，具體來看，泰新鮮、椰牛、輕上、菲諾等多個(gè)相關(guān)品牌都在推廣其椰子相關(guān)產(chǎn)品。

據(jù)了解，菲諾今年推出了生椰拿鐵飲料，椰子泡泡推出了椰奶綠豆乳，你好椰推出了香蕉椰椰，超吉椰推出了椰子啤酒、椰子咖啡等產(chǎn)品。

當(dāng)前，各品牌推出的椰子水名稱多為“100%椰子水”或“100%NFC椰子水”。有展商告訴紅星資本局，“100%椰子水意味著不添加其他東西，只有椰子水。”椰子產(chǎn)地包括東南亞，以及海南、廣西等地。

紅星資本局制圖

“去年椰子水廠家更多。”一位廣東地區(qū)的飲料品牌展商告訴紅星資本局，她的品牌制作椰子相關(guān)產(chǎn)品已超過20年，“今年可能生意還行，預(yù)計(jì)明年會降低，因?yàn)槊總€(gè)飲料都有生命周期，椰子水已經(jīng)火了三四年了。”

根據(jù)灼識咨詢數(shù)據(jù)，2019年至2024年，大中華區(qū)椰子水飲料行業(yè)大幅擴(kuò)張，市場規(guī)模從1.018億美元增長至10.933億美元，復(fù)合年增長率為60.8%；預(yù)計(jì)市場將進(jìn)一步以19.4%的復(fù)合年增長率擴(kuò)張，到2029年時(shí)將達(dá)到26.518億美元。

椰子水仍存價(jià)格倒掛現(xiàn)象

此前多款產(chǎn)品被曝檢出外源水等

需要注意的是，當(dāng)前，椰子水仍然存在價(jià)格倒掛現(xiàn)象。

大多數(shù)中小品牌的300毫升左右的100%椰子水進(jìn)貨價(jià)均小于3元，建議零售價(jià)為5元至6元。但據(jù)新京報(bào)報(bào)道，在2023年前，330ml—350ml規(guī)格的椰子水普遍售價(jià)在7元-15元區(qū)間，進(jìn)口品牌更是一度被貼上“中產(chǎn)飲品”標(biāo)簽。有椰子行業(yè)的從業(yè)人員表示，目前按照銷售價(jià)來看，一個(gè)新鮮椰子零售價(jià)已達(dá)10元，卻只能榨出約300ml椰子水。

值得注意的是，今年2月27日，新京報(bào)報(bào)道，其將四款市面上銷量靠前的椰子水產(chǎn)品送往歐洲檢測機(jī)構(gòu)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這四款產(chǎn)品均檢出外源水或外源糖添加。

3月4日，溢福if官方微博發(fā)聲明稱，IF品牌100%椰子水自上市以來，始終堅(jiān)守“天然、純粹”的產(chǎn)品理念，嚴(yán)格遵循生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中未添加任何外源糖、外源水及人工香精，所有糖分均來源于天然椰子本身。

3月21日，一位河南的經(jīng)銷商告訴紅星資本局，今年多款椰子水被測出外源糖的事件對椰子水銷售會造成一定影響，建議再多挑一挑。一家做椰子水代工的銷售人員認(rèn)為：“今年可能椰子水銷量都不太行。”但也有品牌的展商表示：“（椰子水被檢出外源糖事件）對銷量沒有影響。”

紅星新聞記者 俞瑤 周怡

編輯 肖世清

審核 何先菊