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春潮啟蓉城,名酒競風(fēng)流。2026年第114屆全國糖酒會如期啟幕,作為行業(yè)周期筑底、格局重構(gòu)的關(guān)鍵風(fēng)向標(biāo),本屆春糖清晰釋放名酒化回歸、集中度提升、結(jié)構(gòu)性增長、渠道去泡沫四大核心趨勢。
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在深度調(diào)整期,白酒行業(yè)告別普漲紅利,進(jìn)入強(qiáng)者恒強(qiáng)、良幣驅(qū)逐劣幣的高質(zhì)量發(fā)展階段,資源、資本、渠道與消費者全面向頭部名酒與老名酒集中。3月21日,西鳳酒岷山飯店展區(qū)盛大開展,以全矩陣產(chǎn)品、硬核政策與沉浸式體驗引爆現(xiàn)場,成為春糖酒店展的人氣標(biāo)桿。這不僅是西鳳品牌勢能的集中釋放,更是老名酒順應(yīng)行業(yè)趨勢、以戰(zhàn)略定力穿越周期、領(lǐng)跑全國化的實力彰顯。
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行業(yè)新周期:
名酒化成為主航道,西鳳踩準(zhǔn)時代節(jié)拍
當(dāng)前白酒行業(yè)正經(jīng)歷總量趨穩(wěn)、結(jié)構(gòu)升級、格局固化的深刻變革。經(jīng)過三年深度調(diào)整,渠道去庫存、消費理性化、品牌中心化成為常態(tài),行業(yè)從“渠道驅(qū)動”轉(zhuǎn)向“品牌+品質(zhì)雙輪驅(qū)動”,名酒化成為確定性最強(qiáng)的主航道。與此同時,香型格局走向多元共生,鳳香作為老四大名酒香型,憑借獨特工藝、文化底蘊與產(chǎn)區(qū)稀缺性,迎來價值重估與全國化擴(kuò)容的黃金窗口。
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在這樣的行業(yè)背景下,西鳳酒以岷山飯店為戰(zhàn)略支點,高調(diào)亮相春糖,精準(zhǔn)契合三大趨勢:一是名酒價值回歸,依托70年建廠底蘊、四大名酒身份、非遺釀造技藝,構(gòu)筑不可復(fù)制的品牌壁壘;二是全國化擴(kuò)張?zhí)崴伲プ⌒袠I(yè)洗牌期的渠道空位,搶占高地市場與核心渠道;三是廠商關(guān)系重構(gòu),認(rèn)真踐行共商、共建、共享、共贏的長期主義合作理念,以穩(wěn)定利潤、有序市場、高效動銷吸引優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商。
開展當(dāng)日,岷山飯店西鳳展區(qū)人流如織。紅西鳳、老綠瓶等家國系列核心大單品引領(lǐng)全品類矩陣覆蓋商務(wù)、婚宴、禮贈、大眾消費全場景,精準(zhǔn)匹配當(dāng)下啞鈴型消費結(jié)構(gòu)。現(xiàn)場設(shè)置專業(yè)品鑒與文化體驗區(qū),系統(tǒng)闡釋“鳳香三型合一、酒海陳藏、生態(tài)釀造”的品質(zhì)內(nèi)核,讓經(jīng)銷商直觀感知西鳳的品質(zhì)底氣與品牌張力。有經(jīng)銷商表示,在行業(yè)分化加劇的當(dāng)下,西鳳酒兼具名酒血統(tǒng)、產(chǎn)品力與政策誠意,是具備長期確定性的優(yōu)質(zhì)選擇。
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春糖開門紅的背后,是西鳳酒對行業(yè)趨勢的深刻理解與精準(zhǔn)卡位。在名酒化浪潮中,西鳳以老名酒的底蘊、改革派的銳氣、全國化的格局,成為行業(yè)復(fù)蘇與結(jié)構(gòu)升級的重要引領(lǐng)者。
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戰(zhàn)略定乾坤:
西鳳“13415”體系,以名酒邏輯穿越周期
2026年是西鳳建廠70周年、“十五五”開局之年,更是企業(yè)從改革蓄能向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵之年。在今年1月全球經(jīng)銷商大會上,西鳳提出“13415”戰(zhàn)略體系,以消費者為中心,強(qiáng)化品牌、區(qū)域、產(chǎn)品三維聚焦,打贏四大攻堅戰(zhàn),以五大保障支撐高質(zhì)量發(fā)展,為西鳳在名酒化賽道全速前進(jìn)提供路線圖與方法論。
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西鳳集團(tuán)黨委書記、董事長、股份公司董事長張正指出,行業(yè)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性增長與擠壓式競爭并存的新階段,西鳳必須堅持務(wù)實精進(jìn)、創(chuàng)新變革,把“終端動銷”與“消費者價值”作為核心抓手,推動廠商從交易關(guān)系升級為命運共同體、利益共同體、發(fā)展共同體。這一判斷精準(zhǔn)切中行業(yè)痛點:當(dāng)前渠道最缺的不是政策,而是穩(wěn)定價格、良性動銷與長期收益;消費者最認(rèn)的不是概念,而是名酒血統(tǒng)、穩(wěn)定品質(zhì)與文化認(rèn)同。
圍繞戰(zhàn)略落地,西鳳以名酒化邏輯全面重構(gòu)運營體系:
品牌聚焦:強(qiáng)化“四大名酒、鳳香正宗、國酒之源”價值錨點,加大全國品牌傳播,提升品牌勢能與溢價能力,應(yīng)對行業(yè)集中度提升。 區(qū)域聚焦:深耕陜西大本營,攻堅華東、華北等高地市場,拓展全國機(jī)會市場,形成“基地穩(wěn)固、高地突破、全國開花”的格局。 產(chǎn)品聚焦:做強(qiáng)家國系列核心大單品,做精細(xì)分品類,構(gòu)建“核心引領(lǐng)、梯度協(xié)同、場景全覆蓋”的產(chǎn)品矩陣,搶占主流價格帶。 四大攻堅戰(zhàn):聚焦市場突破、品牌提升、渠道深耕、品質(zhì)堅守,以攻堅戰(zhàn)打法啃硬骨頭、打關(guān)鍵仗。 五大保障:從服務(wù)、數(shù)字、組織、費用、秩序全方位護(hù)航,嚴(yán)打竄貨亂價,保障渠道利潤,讓合規(guī)經(jīng)營者長期受益。
行業(yè)咨詢專家卓鵬戰(zhàn)略董事長田卓鵬認(rèn)為,西鳳既堅守名酒初心,又擁抱行業(yè)變革;既立足當(dāng)下動銷,又著眼長期價值。在名酒化成為行業(yè)共識的背景下,西鳳擁有清晰的航向與強(qiáng)勁的動能,推動品牌價值、市場規(guī)模與經(jīng)營質(zhì)量同步提升,加速重回一流名酒陣營。
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品質(zhì)+文化+渠道
構(gòu)筑西鳳高質(zhì)量發(fā)展硬核競爭力
春糖的高光表現(xiàn),源于西鳳酒在品質(zhì)、文化、渠道、數(shù)字化上的長期深耕,也是老名酒在新周期厚積薄發(fā)的必然結(jié)果。
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品質(zhì)是名酒的生命線。西鳳堅守秦嶺生態(tài)產(chǎn)區(qū),傳承非遺鳳香工藝,以獨有的酒海陳藏技藝確保風(fēng)味正宗與品質(zhì)穩(wěn)定。企業(yè)持續(xù)加碼產(chǎn)能與儲能建設(shè),從源頭保障供應(yīng)安全與品質(zhì)可控,以硬核品質(zhì)支撐全國化擴(kuò)張,在消費理性化時代贏得信任。
文化是名酒的護(hù)城河。以建廠70周年為契機(jī),西鳳深化文化IP打造,通過博物館、文化事件、跨界體驗等方式,讓老名酒走近年輕群體,強(qiáng)化“歷史、文化、技藝、產(chǎn)區(qū)”四維認(rèn)知,構(gòu)建差異化品牌壁壘,在同質(zhì)化競爭中脫穎而出。
渠道是名酒的主戰(zhàn)場。面對行業(yè)渠道扁平化、數(shù)字化、即飲化變革,西鳳推進(jìn)營銷組織改革,升級數(shù)字化運營平臺,實現(xiàn)渠道可視化、動銷數(shù)據(jù)化、管理精細(xì)化。企業(yè)深化金網(wǎng)工程與專賣店體系,發(fā)力即時零售與電商,打通從工廠到消費者的高效鏈路,提升渠道效率與終端掌控力。
廠商共贏是發(fā)展的壓艙石。張正董事長反復(fù)強(qiáng)調(diào),經(jīng)銷商是西鳳最寶貴的財富。企業(yè)以政策護(hù)航、以服務(wù)支撐、以秩序保障,讓經(jīng)銷商共享發(fā)展紅利,形成“廠家引領(lǐng)、商家發(fā)力、終端動銷、消費者認(rèn)可”的良性循環(huán)。本屆春糖的火熱,正是廠商同心的生動體現(xiàn),也為全年增長凝聚強(qiáng)大合力。
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站在70周年新起點,白酒行業(yè)名酒化浪潮奔涌,結(jié)構(gòu)性機(jī)遇前所未有。西鳳酒以成都春糖為窗口,向行業(yè)、市場與合作伙伴交出一份亮眼答卷:順應(yīng)名酒趨勢,堅守戰(zhàn)略定力,強(qiáng)化品質(zhì)根基,深化廠商共贏,以穩(wěn)健姿態(tài)與強(qiáng)勁勢能開啟高質(zhì)量發(fā)展新征程。
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