匠心守品質(zhì) 榮譽(yù)引前行——光明肉業(yè)照亮中國家庭餐桌

我們所處的這個(gè)時(shí)代，“物質(zhì)條件”本身已達(dá)到了極其豐富的階段，這幾年，受疫情的影響，越來越多的消費(fèi)者開始逐漸關(guān)注食品健康問題，在這個(gè)大趨勢(shì)的影響之下，“食品健康消費(fèi)”變得更加透明化，簡單的功能性食物已經(jīng)無法滿足廣大消費(fèi)者的需求，食品行業(yè)正面臨著全新的商業(yè)挑戰(zhàn)。

在2025七星年度盛典上，第一財(cái)經(jīng)新媒體運(yùn)營中心副總監(jiān)周憶疰就曾犀利指出：新消費(fèi)“食”代家庭，如“配料表考古學(xué)家”般嚴(yán)謹(jǐn)，重新定義中國餐桌。

在上海這座貫通中外的國際大都市中，有一個(gè)老字號(hào)便承載著老百姓對(duì)中國餐桌的記憶與品質(zhì)承諾，這便是“光明”的味道。

光明肉業(yè)作為上海食品工業(yè)的支柱，旗下匯聚“上海梅林、愛森、蘇食、聯(lián)豪、銀蕨農(nóng)場(chǎng)、大白兔、冠生園、正廣和”等知名品牌，這些品牌不僅僅是一個(gè)簡單的市場(chǎng)標(biāo)識(shí)，更是鏈接數(shù)以萬計(jì)消費(fèi)者信任的橋梁。

【上海梅林罐頭，歲月里的國民餐桌】

1930年，上海梅林罐頭廠創(chuàng)立以來，在近一個(gè)世紀(jì)（參數(shù)丨圖片）的歲月里，上海梅林始終以匠心守護(hù)國民餐桌。

在老字號(hào)煥新的道路上，上海梅林堅(jiān)持傳承匠心工藝，發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，同時(shí)不斷推陳出新，激發(fā)創(chuàng)新活力。

2025年8月28日，中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)成立三十周年大會(huì)于北京國家會(huì)議中心隆重舉行，上海梅林食品有限公司憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)與創(chuàng)新實(shí)力，一舉斬獲“中國罐頭產(chǎn)業(yè)堅(jiān)守企業(yè)”、“最受消費(fèi)者歡迎罐頭品牌”及“最具創(chuàng)新力產(chǎn)品獎(jiǎng)”三項(xiàng)重磅榮譽(yù)。

一袋魚肉午餐肉的背后，是對(duì)配料的嚴(yán)苛把控，亦是對(duì)廣大消費(fèi)者餐桌健康的鄭重負(fù)責(zé)。

【愛森冷鮮肉，菜籃子里的安心之選】

上海愛森成立于2001年，作為光明肉業(yè)旗下專注冷鮮肉制品生產(chǎn)的品牌企業(yè)，在廣大市民心中有口皆碑。

一直以來，愛森堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展，從崇明、奉賢綠色生態(tài)養(yǎng)殖基地精選本地優(yōu)質(zhì)生豬，經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫與先進(jìn)屠宰加工，構(gòu)建全流程品質(zhì)保障體系——每一份愛森豬肉在運(yùn)輸前都會(huì)套上統(tǒng)一的綠色防塵套；每一輛裝載愛森肉的冷鏈車都配備GPS監(jiān)控，0-4℃全程冷鮮運(yùn)輸。

2025年1月，在上海地產(chǎn)豬肉健康養(yǎng)殖基地及品牌發(fā)布會(huì)上，上海愛森榮獲上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉品質(zhì)認(rèn)證“優(yōu)級(jí)”稱號(hào)。該認(rèn)證由上海生豬業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，依據(jù)上海地產(chǎn)生豬系列標(biāo)準(zhǔn)開展，為行業(yè)規(guī)范發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

一份冷鮮肉的背后，是對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格把控，亦是對(duì)老百姓菜籃子安全的堅(jiān)實(shí)守護(hù)。

【蘇食肉品，時(shí)光里的300天慢養(yǎng)】

作為專注肉類行業(yè)70余年的老字號(hào)品牌企業(yè)，蘇食肉品始終以質(zhì)量為先、品質(zhì)為本。近年來，蘇食肉品錨定“肉”字核心，深耕品類拓展與消費(fèi)引領(lǐng)，在生鮮板塊，蘇食肉品堅(jiān)守“回歸本真”理念，持續(xù)打磨“慢養(yǎng)”黑豬品牌，以科學(xué)生態(tài)養(yǎng)殖模式復(fù)刻傳統(tǒng)肉食風(fēng)味。

2025年9月，蘇食肉品成功入選中央廣播電視總臺(tái)“品牌強(qiáng)國工程”，并被授予“江蘇新型食品集群標(biāo)桿”稱號(hào)。

一塊看似普通的豬肉背后，是300天時(shí)光的堅(jiān)守，亦是300斤足重的品質(zhì)保障。

也正是基于這一個(gè)個(gè)品牌在食品健康領(lǐng)域的卓越深耕和匠心堅(jiān)守，2025年11月，光明肉業(yè)迎來了行業(yè)權(quán)威的高度認(rèn)可——成功斬獲第十四屆中國食品健康七星獎(jiǎng)“年度七星獎(jiǎng)”這一重磅榮譽(yù)。

作為中國食品行業(yè)極具公信力與影響力的權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，“七星獎(jiǎng)”十四年來始終堅(jiān)守推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展的初心，聚焦食品安全、健康倡導(dǎo)、可持續(xù)發(fā)展等核心領(lǐng)域，其覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)把控、產(chǎn)品創(chuàng)新、社會(huì)責(zé)任等多維度的評(píng)價(jià)體系，早已成為行業(yè)品質(zhì)與信任的“風(fēng)向標(biāo)”。成功摘得年度七星獎(jiǎng)，是光明肉業(yè)對(duì)“匠心”二字的執(zhí)著堅(jiān)守的最佳印證。這份匠心，讓“光明出品”成為安全與品質(zhì)的代名詞。從上海的城市名片到具有權(quán)威影響力的食品集團(tuán)，光明肉業(yè)的每一步前行，都離不開行業(yè)的認(rèn)可與消費(fèi)者的信賴。

可是，“食”代發(fā)展的腳步不停歇，作為一個(gè)老字號(hào)，光明肉業(yè)如何在競爭激烈的食品賽道持續(xù)出新呢？

正如七星聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起方代表、上海第一財(cái)經(jīng)傳媒有限公司總經(jīng)理汪鈞曾所言：“真正的機(jī)遇，永遠(yuǎn)藏在未被滿足的細(xì)膩需求里。”未來，可持續(xù)化、便捷化、品質(zhì)化與場(chǎng)景化，將是新消費(fèi)“食”代家庭飲食消費(fèi)的核心趨勢(shì)。對(duì)此，光明肉業(yè)聯(lián)合旗下各大品牌打出了一套營銷破圈的組合拳：

【營銷破圈，老字號(hào)也能煥發(fā)活力】

上海梅林聯(lián)手國際包裝領(lǐng)先企業(yè)利樂，推出中國首創(chuàng)“搭飯”鎖鮮菜系列。六層鎖鮮科技，常溫18個(gè)月鎖鮮、3分鐘即熱，讓家常煙火氣，隨時(shí)上桌。

上海愛森聯(lián)名滬語電影《菜肉餛飩》，1:1 還原“姆媽手里那一口“的地道風(fēng)味，讓銀幕里的“家常滋味”，走出光影。

光明肉業(yè)與騰訊視頻《一飯封神》強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)合明星主廚研發(fā)上海梅林片裝午餐肉、蘇食鮮鹵、聯(lián)豪雪花牛肉粒等新品，在上海環(huán)球食品展更是將綜藝名場(chǎng)面搬進(jìn)會(huì)場(chǎng)，讓綜藝?yán)锏男菑N餐廳，觸手可及……

2026年，站在新的發(fā)展起點(diǎn)，承載著深厚品牌積淀與眾多權(quán)威榮譽(yù)的光明肉業(yè)集團(tuán)，已然成為中國食品行業(yè)健康發(fā)展的中堅(jiān)力量。有理由期待，未來的光明肉業(yè)將繼續(xù)以“七星品質(zhì)”為標(biāo)桿，以消費(fèi)者健康需求為導(dǎo)向，持續(xù)整合旗下品牌優(yōu)勢(shì)，深度綁定高勢(shì)能IP流量，實(shí)現(xiàn)品牌與產(chǎn)品的價(jià)值賦能，聯(lián)動(dòng)線上線下全媒體矩陣協(xié)同發(fā)力，全面驅(qū)動(dòng)品牌換新升級(jí)。

依托強(qiáng)大的品牌聲譽(yù)與市場(chǎng)信任，光明肉業(yè)必將進(jìn)一步拓展品牌影響力，從長三角走向全國、邁向世界，讓“光明味道”走進(jìn)更多家庭；同時(shí)以行業(yè)領(lǐng)軍者的擔(dān)當(dāng)，引領(lǐng)食品行業(yè)堅(jiān)守品質(zhì)初心、踐行健康理念，書寫中國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章，用匠心與責(zé)任持續(xù)照亮億萬中國家庭的幸福餐桌。