愛惜糧食 反對(duì)浪費(fèi) | 吉林伊通：踐?...

（來源：中國(guó)吉林網(wǎng)）

轉(zhuǎn)自：中國(guó)吉林網(wǎng)

　　“一粥一飯，當(dāng)思來處不易。”勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是新時(shí)代生態(tài)文明建設(shè)的內(nèi)在要求。為深入弘揚(yáng)這一優(yōu)良傳統(tǒng)，培育綠色、文明、健康的餐飲風(fēng)尚，近日，吉林省伊通滿族自治縣文明辦聯(lián)合縣市監(jiān)局、縣商務(wù)局，扎實(shí)開展“踐行光盤行動(dòng)?共建文明餐桌”主題宣傳活動(dòng)，著力推動(dòng)文明用餐新風(fēng)尚蔚然成風(fēng)。

　聚焦餐飲主陣地，把好節(jié)約“供給關(guān)”

　　餐飲企業(yè)是遏制“舌尖上的浪費(fèi)”的第一道關(guān)口。活動(dòng)期間，工作人員深入轄區(qū)各類餐飲門店，將政策宣講與走訪調(diào)研緊密結(jié)合。在餐廳醒目位置，一張張主題海報(bào)、一份份倡議傳單，營(yíng)造出濃厚的“崇尚節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”氛圍。

　　在與餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人的面對(duì)面交流中，工作人員詳細(xì)了解菜品供應(yīng)、點(diǎn)餐服務(wù)及剩餐處理等環(huán)節(jié)，積極引導(dǎo)企業(yè)樹立“綠色經(jīng)營(yíng)”理念。廣大餐飲單位紛紛響應(yīng)號(hào)召，主動(dòng)優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新推出“小份菜”、“半份菜”及“拼菜”服務(wù)。這一舉措不僅兼顧了消費(fèi)者對(duì)菜品多樣性的需求，更精準(zhǔn)適配了不同群體的胃口，從源頭上減少了浪費(fèi)可能。

　　與此同時(shí)，餐飲行業(yè)的服務(wù)細(xì)節(jié)也在悄然改變。“您好，這些菜品量已經(jīng)足夠您幾位食用了，不夠稍后可以再加。”如今，“適量點(diǎn)餐”的溫馨提示已成為不少服務(wù)員的點(diǎn)餐“開場(chǎng)白”。餐后，主動(dòng)提供打包服務(wù)并配備環(huán)保打包盒，正逐漸成為伊通餐飲行業(yè)的“新標(biāo)配”。餐飲企業(yè)正以實(shí)際行動(dòng)化身為踐行“光盤行動(dòng)”的“排頭兵”。

精準(zhǔn)普法入人心，打好宣傳“群眾牌”

　　此次活動(dòng)中，工作人員聚焦外賣騎手、廣大消費(fèi)者等重點(diǎn)群體，開展了分眾化、精準(zhǔn)化的普法宣傳，將《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的核心要義送到群眾身邊。

　　針對(duì)不同群體的特點(diǎn)，宣傳方式也更為靈活務(wù)實(shí)。面向穿梭在大街小巷的外賣騎手，工作人員重點(diǎn)講解配送過程中的衛(wèi)生規(guī)范，并鼓勵(lì)他們化身“節(jié)約宣傳員”，在日常接單時(shí)主動(dòng)提醒消費(fèi)者理性點(diǎn)餐、按需下單；面向廣大消費(fèi)者，工作人員則用通俗易懂、接地氣的語(yǔ)言，耐心倡導(dǎo)在日常用餐和家庭聚餐中合理規(guī)劃菜量，剩餐及時(shí)打包，堅(jiān)決摒棄“講排場(chǎng)、比闊氣”的陳規(guī)陋習(xí)。

　　通過面對(duì)面的普法與引導(dǎo)，越來越多的群眾深刻認(rèn)識(shí)到，節(jié)約糧食不僅僅是個(gè)人私事，更是法定義務(wù)。從自身做起、從每一餐做起，正成為全縣人民的行動(dòng)自覺。

　久久為功育新風(fēng)，畫好文明“同心圓”

　　餐桌文明非一日之功，需久久為功、常抓不懈。伊通滿族自治縣相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，下一步，全縣將持續(xù)加大宣傳引導(dǎo)與聯(lián)合監(jiān)管力度，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，讓文明用餐理念真正內(nèi)化于心、外化于行。通過全社會(huì)共同參與、凝聚合力，讓勤儉節(jié)約成為餐飲行業(yè)和廣大群眾的普遍共識(shí)，共同營(yíng)造文明、健康、節(jié)約的良好社會(huì)環(huán)境，讓“小餐桌”持續(xù)彰顯出城市的“大文明”。

中國(guó)吉林網(wǎng) 吉刻新聞?dòng)浾?毛思博

　　圖片由伊通縣商務(wù)局提供

初審： 郭龍

復(fù)審： 孫曉云

終審： 張彥梅

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