王麗清中醫(yī):娃春天不長個?別瞎補(bǔ)!多吃這顆豆子,脾胃壯、腎氣足,身高蹭蹭長~
春回大地,正是孩子長個子的“黃金期”,可很多家長卻犯了愁:孩子不愛吃飯、挑食偏食,小臉蠟黃沒氣色;明明睡得早,卻總盜汗、翻來覆去;身高體重跟不上同齡人,連精神頭都比別的孩子差。
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廣州市宏韻中醫(yī)王麗清主任:其實中醫(yī)早就說過:“春養(yǎng)脾胃,夏養(yǎng)心肺,秋養(yǎng)肝腎,冬養(yǎng)氣血”。孩子生長慢,根源大多在脾胃和腎氣——脾胃是“氣血生化之源”,負(fù)責(zé)吸收營養(yǎng);腎氣是“生長之本”,主骨骼發(fā)育。春天陽氣升發(fā),正好是調(diào)理脾胃、滋養(yǎng)腎氣的最佳時機(jī),而我們身邊最不起眼的一顆豆子,就是孩子春養(yǎng)的“神器”。
這顆豆子就是黑豆。中醫(yī)認(rèn)為,黑豆味甘、性平,歸腎、脾經(jīng),既能健脾養(yǎng)胃,幫助消化吸收,讓吃進(jìn)去的營養(yǎng)能真正被身體利用;又能補(bǔ)腎益精,滋養(yǎng)骨骼,為孩子生長發(fā)育“添動力”,尤其適合春天給孩子食用。
很多家長覺得黑豆硬,孩子不愛吃、不好消化,今天就分享一款簡單易做、孩子愛吃的中醫(yī)食療方——黑豆小米粥,溫和不滋膩,健脾又補(bǔ)腎,全家都能喝。
黑豆小米粥
食材(1-2人份):黑豆20g、小米30g、紅棗2顆、山藥1小段(去皮切塊)、冰糖少許(可選)。
做法:1.黑豆提前浸泡4小時(或隔夜),泡軟后更容易消化;2.小米淘洗干凈,紅棗去核切塊,山藥去皮切小丁;3.所有食材放入鍋中,加足量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘,直到黑豆、小米軟爛;4.加少許冰糖調(diào)味,攪拌均勻即可。
黑豆健脾補(bǔ)腎,小米溫中和胃,紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血,山藥健脾益肺,四者搭配,既能補(bǔ)脾胃、助吸收,又能滋腎氣、強(qiáng)骨骼,完美契合春天孩子的生長需求。(每個人體質(zhì)不同,中醫(yī)辨證施治講究一人一方,務(wù)必經(jīng)中醫(yī)師辨證后調(diào)整使用!)
另外提醒家長:春天給孩子調(diào)理,要遵循“清淡、易消化”的原則,少吃生冷、油膩、辛辣的食物,避免加重脾胃負(fù)擔(dān);同時多帶孩子曬太陽、適當(dāng)運(yùn)動,配合食療,才能讓孩子脾胃壯、腎氣足,抓住春天的黃金生長期,長得更快更結(jié)實~
春天養(yǎng)對了,孩子一年都少生病、長得快,趕緊把這道食療方安排起來吧!
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