生活中,你有沒有這樣的感受:每回吃外賣、坐飯店后都會(huì)覺得異常的口渴?這是為什么?
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實(shí)際上,這是非常普遍的現(xiàn)象。最基本的原因是因?yàn)槟銠C(jī)體攝入的鈉太多了,可有的人說,明明沒看見大量的鹽,或者吃著也不咸,為什么還會(huì)渴呢?
這是因?yàn)榻^大多數(shù)飯店或者是外賣,為了追求美味佳肴,保證菜品的色香味俱全,以及吸引到更多的客戶,通常都要比家庭的普通烹飪鹽放得多。
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特別是在一道菜中,如果同時(shí)放入了大量的高鈉調(diào)味品,如豆瓣醬、辣椒醬、生抽、老抽、味精、雞精、食鹽等等。在機(jī)體攝入這樣的食物后,血液中的鈉離子濃度會(huì)直線飆升,血液的滲透壓升高后,大腦所接收到的信號(hào),則是口渴,那么你就會(huì)有強(qiáng)烈的喝水欲望。
不僅如此,在你喝了大量的水后,身體也會(huì)相應(yīng)減少尿液的排放,其主要目的就是為了保持住體內(nèi)的水分,因?yàn)橹挥羞@樣才能夠稀釋掉多余的鹽分。
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這是在鈉攝入超標(biāo)的基礎(chǔ)上,殊不知,還有很多的美味菜肴,會(huì)加入大量的糖,如我國人十分偏愛的糖醋排骨、那魚香肉絲、宮保雞丁、糖醋里脊等等。
在攝入大量高糖食物后,機(jī)體會(huì)升高血糖水平,而在血糖升高后,身體細(xì)胞失去了水分,血液也會(huì)變得粘稠,進(jìn)而刺激到大腦來告訴你“口渴”,此時(shí)所稀釋的就是血液。從基本原理上來看,鹽和糖的結(jié)合,這還會(huì)讓你的口渴感加倍。
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另外,還有大家不容忽視的一點(diǎn)是,你有沒有覺得外面的菜都很油,無論你是吃油炸美食,還是普通的炒菜,若放入大量的食用油,這樣的重口味食物。
人們?cè)谶M(jìn)食后,大量的脂肪會(huì)直接影響腸胃的消化,消化新鮮水果蔬菜的時(shí)間為2個(gè)小時(shí),可如果是高脂肪食物可能需要4個(gè)小時(shí)甚至是更久。
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在這種感覺之下,人體也很想要用水來沖刷這種不適感。為此,與其外面的食物再美味,還是建議大家自己在家烹飪,少油少鹽少糖,清淡飲食、均衡膳食,才對(duì)身體健康最有利。
另外,針對(duì)口渴的信號(hào),不建議大家等真正口渴后再喝水,而是時(shí)不時(shí)小口慢飲,如果吃外賣或者是在外面就餐,餐后或者是就餐時(shí)適當(dāng)補(bǔ)水,切勿給身體健康帶來較大的負(fù)擔(dān)。
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