春日黔中,峰巒疊翠。在安順鄉村,洞穴咖啡、田野咖啡、屯堡咖啡正多點開花。這些扎根鄉野的咖啡館,不僅讓昔日靜謐的村落熱鬧起來,更實實在在地勾勒出“咖啡+文旅+鄉村振興”的發展新路徑。
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走進西秀區轎子山鎮秀水村,象鼻洞內水聲潺潺,陽光透過洞口,形成美妙的光柱。游客們圍坐洞內,一邊觀賞自然奇觀,一邊品嘗咖啡。這家“翁布洞穴瀑布咖啡”開業僅兩個多月,已成為熱門打卡點,春節假期接待游客超2萬人次,營業額達150余萬元。
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在舊州鎮浪塘村,金黃油菜花海旁,“諸沃之野·豬窩之眼”咖啡館坐擁無敵景致。簡約的設計與田園風光相映成趣,吸引賞花游客駐足小憩。
“現在年輕人喜歡鄉村松弛感,花期一到,店里天天滿座。”店主介紹,通過“賞花+咖啡+住宿”的聯動體驗,店里每年都能吸引不少游客,直接帶動當地村集體與村民增收。
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浪塘村黨支部書記陳平榮告訴記者:“村里依托生態優勢,發展‘咖啡+文旅’新業態,現有民宿13家,年接待游客約25萬人次,旅游收入300余萬元,帶動百余名村民從事旅游相關行業。”
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而在云峰屯堡,一座古民居改造的“財神咖啡店”更是別具韻味。石墻木梁間,屯堡非遺元素與咖啡香氣碰撞交融,游客在品咖啡的同時,沉浸式感受六百年屯堡文化。
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來自貴陽的張女士贊嘆:“在古老村寨喝到現磨咖啡,既有煙火氣又有文藝范,安順鄉村旅游越來越有新意。”
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如今,從洞穴到田野,從古寨到山間,安順鄉村咖啡館如雨后春筍般涌現,形成多點布局、各具特色的“村咖”矩陣、一杯咖啡,成了連接鄉村資源與現代消費的紐帶,把美麗的風景變成了可以體驗、可以消費的文旅場景,讓鄉村旅游從“看一看”轉向“待一待”。這縷縷咖啡香,不僅讓村民在“家門口”有了新的就業機會,也為鄉村發展注入了新的活力。
安順市融媒體中心記者劉 念
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