3月11日,2026年全市文化和旅游工作會議在東營市圖書館召開。會議全面總結2025年工作,研究部署2026年重點任務,推動全市文化和旅游工作高質量發展。市文化和旅游局黨組書記、局長,市文物局局長李慧芬出席會議并講話。
會上,與會人員集體觀看了專題視頻,市融媒體中心、市文旅集團、東營區文化和旅游局、墾利區文化和旅游局、市美術館負責同志作了交流發言。會議強調,2026年要以推動高質量發展為主題,以文化創新創造為重點,以滿足群眾美好生活新期待為目標,大力實施東營文旅創新突破行動,推動文旅各項工作爭一流站排頭、當先鋒作表率。
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從“看風景”到“真消費”:
讓文化在煙火氣里扎根
會議中,市文化和旅游局黨組書記、局長李慧芬用“念念不忘,必有回響”來形容2025年的突破——黃河口鳥浪從“小眾”走向“現象級”,不僅寫進了省政府工作報告,更讓“別管你去哪里浪,我家東營有鳥浪”成為全網熱梗。
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在談到公共文化服務時,她以美術館為例:“不到2000平的空間,一年營收51萬元,靠的不是賣門票,是賣文化體驗。”她指出,年輕人現在“為體驗買單、為演出赴一座城”,所以文旅人要學會“用文化的方式做旅游。”
如果說美術館是在有限空間里創造了無限的文化價值,那么東營人的餐桌,則是將文化融入日常的另一種生動表達。
針對消費增長,數據顯示,今年春節期間,新春賞花會、新春燈展、年貨大集、春節花火廟會等精彩活動22場,吸引客流量274.95萬人次,直接拉動消費1.47億元。李慧芬分析,這得益于“鳥浪”等爆款產品的帶動及30多個新旅游項目的落地。她特別提到,節假日期間,東營市民展現出極高的熱情,主動“禮讓游客”,多家知名酒店翻臺率高達七八次,餐飲消費活力迸發。“吸引外地人,尤其是外省游客,是拉動消費的關鍵。”
“美食+文旅”讓游客
有吃頭、有看頭、有想頭
關于“美食+文旅”的賽道,東營更是百花齊放。
2025年8月,一場火爆出圈的“包”打天下·山東大包爭霸賽暨黃河口非遺美食嘉年華在東營鴻港夜市舉行,為期四天的活動吸引了總客流量達14.9萬人次,拉動住宿、餐飲、交通等綜合消費突破2000萬元。在這場盛宴中,村長家的疙瘩湯·東營菜、藍海國際大飯店、早船深海魚鍋泡餅等知名品牌匯聚一堂,“明廚亮灶”的現場制作讓游客吃得放心,不少人在品嘗后立即追加購買。活動現場,非遺面塑與水煎包香氣的結合,讓游客實現了“指尖捏面塑、舌尖嘗水煎包”的沉浸式文化體驗。
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而作為行業發展的中堅力量,東營各大餐飲企業及協會也在積極構建“東營菜”的標準體系。2025年2月,在“首屆東營菜宣傳推介會暨第五屆黃河口開凌梭美食節”上,東營賓館、村長家的疙瘩湯·東營菜、勝利賓館、金海漁港酒店等19家東營餐飲企業被授予“東營菜標準制作單位”稱號,這不僅標志著東營菜邁入了標準化發展的新階段,也為“美食+文旅”的深度融合奠定了堅實基礎。
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與此同時,村長家的疙瘩湯·東營菜作為東營菜的代表品牌,近年來堅持“守本不守舊”,圍繞黃河口開凌梭、黃河口大閘蟹、黃河口灘羊等地標性食材,持續推出主題美食節,并以非遺傳承·東營地標美食大蝦疙瘩湯為核心,打造出新時代的東營菜菜品體系。他們將城市文化融入菜品創意,研發出東營大蝦疙瘩湯、孤東會戰慶功菜、蝦皮蒸燜子、黃河口炕頭菜等一道道富有地域風味與文化內涵的佳肴,讓東營味道更具故事感與吸引力。
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東營的底氣:
不只有風景,還有煙火氣
美食不僅是味覺的享受,更是一座城市最深情的邀約。
當一道道富有故事感的東營菜端上餐桌,它們所傳遞的,正是這座城市邀請游客“慢下來、留下來”的誠意。
過去,人們提起東營,總會想到黃河口生態旅游區、孫子文化旅游區、紅灘濕地這些耳熟能詳的景點。風景雖美,但停留短暫,消費也有限。
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如今,東營不僅有村長家的疙瘩湯·東營菜這樣承載地方風味的美食代表,還有藍海御華、希爾頓歡朋、皇冠假日等高品質酒店,為游客提供舒適的居住體驗;劉氏布偶、河口剪紙等非遺項目,讓傳統文化觸手可及;白馬文創、ODO文創等年輕態品牌,也為這座城市增添了時尚與活力。
“文化東營 禮迎天下”,2026年,東營要讓每一位游客都能“吃得好、留得下、想再來”。這座城市的文旅故事,才剛剛翻開新的一頁。而那一份熱氣騰騰的疙瘩湯、剛出鍋的水煎包,或許正是這個故事最溫暖的開場。
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