紫薯精一哭,全國爆單,配料斷貨,總部暫停加盟。一分錢廣告費沒花,潑天富貴直接砸臉上。我當時說這是祖墳冒青煙,WiFi信號滿格。
今天315。
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結果你端上來的是鴨肉演的牛肉。
人家真情實感給你流量,你真材實料騙她信任。
絕了。
大家知道紫薯精那一哭值多少錢嗎?
這么說吧,你找全中國最貴的營銷公司,把你2500家店全年利潤塞進去,人家報價單上的數字可能還會多一個零。
她就是蹲那哭了一嗓子。
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這一嗓子的效果是什么?全國爆單!后廚師傅切肉手都在抖,供應商連夜加班,加盟商排隊排到總部不得不喊:你們先等等,我接不住了!
楊超越看了你這運氣都得說佩服。錦鯉本鯉看了都想轉行。蕭炎得到藥老的時候都沒你這么激動。
你拿到的不是一手好牌,是天胡!
天胡你打成了什么?
你打出了一只鴨!
借著潑天富貴,記者都想去你店里吃飯,順便問一嘴:這個肥牛卷是不是牛肉?
你店員睜著眼睛說:是。
記者翻了你后廚的配料表。寫的是鴨肉。
黑椒肉柳?鴨肉。閩南肉羹?鴨肉。蠔油肉片?鴨肉。肥牛卷?鴨肉。
菜單上寫的是牛羊豬聯合國大會,翻開后廚一看全是鴨子獨角戲。
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記者指出問題,店員嘴上說好的我們改。記者一轉身,下一個顧客進來,店員張嘴又是:這個是牛肉。
這執行力我服了。前腳答應改,后腳繼續騙。這種穩定發揮放在別的行業叫職業素養,放在這里叫什么大家自己品。
更魔幻的是,同一款蠔油肉片,在這個外賣平臺標雞肉,在那個外賣平臺標鴨肉。
連自己都分不清自己賣的到底是什么肉了。
薛定諤的肉片。你不打開包裝永遠不知道它是雞是鴨。打開了你也不知道,因為商家自己也不知道。
面對質疑,你給的理由是什么?
“沒時間改。”
兄弟,你有時間把鴨肉化了妝送上臺冒充牛肉出演一整年,沒時間改個標注?
但這事最讓我窒息的不是鴨肉本身。
說句難聽的,餐飲行業食材以次充好,我見太多了。我自己開垮過飯店,我知道這行的成本有多殘酷。
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讓我窒息的是那個店員說的一句話:
“牛肉都三四十一斤,我們才賣二十一斤,你覺得有可能是純的牛肉嗎?”
這句話應該刻在中國餐飲史上,配上電子相框24小時循環播放。
因為他說的是實話。
他在用一種極其真誠、甚至有點委屈的語氣告訴你:哥們,你醒醒啊,三四十塊的東西賣你二十塊,你真信是真的?
你這不是消費,是許愿。你這不是點餐,是買彩票。
但問題是誰讓你標牛肉的?誰讓你菜單上寫牛肉的?誰讓你店員對每一個進來的人說“這個是牛肉”的?
你標了牛肉賣了鴨肉,被抓了反過來怪消費者不該信你?
這邏輯放在愛情里叫渣男經典語錄:我騙了你,但你也有責任,因為你不該那么輕信。
放在法律里這叫欺詐。
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你誠誠實實標鴨肉賣二十,沒有一個人會罵你。
鴨肉怎么了?鴨肉丟人嗎?北京烤鴨還是國宴,全聚德靠鴨子撐了一百五十年。
你非要給鴨子整個容,讓它冒充牛出去相親。
還是紫薯精介紹的。
這就是最讓我生氣的地方。
你知不知道你是在什么時候干這事的?
你是在全中國都盯著你的這一天干的!
這幾億人里面有想去吃的,有好奇的,有饞的。
但里面一定也有記者,有市場監管的人,有315節目組的人。
所有的聚光燈全打在你臉上。
你選擇了在聚光燈下給鴨子穿牛的衣服。
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這跟在監控正下方偷東西、在交警面前闖紅燈、在主考官眼皮底下抄答案有什么區別?
紫薯精給你的不只是流量,是全國人民的注意力。
注意力這個東西,你用好了叫潑天富貴,用砸了叫公開處刑。
你選了后者。
紫薯精哭著給你介紹了全國人民,你端上來的是一只穿著牛皮大衣的鴨子。
潑天富貴,你卻喂了鴨子。
喂了鴨子不是最慘的。
最慘的是鴨子還不領情。
因為鴨子本來就是鴨子。
是你非要讓它當牛。
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