四川
華 陽
城南人的專屬后花園
藏著不少響當當的老館子
周邊玩耍的也多：
南湖公園、天府公園、興隆湖濕地公園
很適合周末曬太陽，徒步了！
這次我們就去華陽吃碳水！
Part. 1
現做的鍋邊饃饃太香了！
四喜青菜圓子的鍋邊饃饃推薦你們一定要試試，個人認為比招牌圓子還好吃。
鍋邊饃饃現點現做，剛出鍋的饃饃香脆可口，帶著微微焦黃，入口香極了；一定要趁熱吃，放冷了底部就會變軟。
四季豆箜飯，軟糯入味，油潤咸香，飯粒帶點鍋巴，吃起來有點焦脆口感，配泡兒菜，碳水yyds！
圓子是招牌菜，是實實在在手工搓出來的，吃的出來是很爽口，不是加淀粉那種。涼拌豬蹄當天感覺處理不當，豬蹄腥味重，不是很OK。
Tips
「四喜青菜元子」
四喜青菜元子(華陽店)
「營業時間」
11:00-14:00；16:30-21:00
Part. 2
菜市場的北方大油條
菜市場的這家北方大油條，是一家北方人在做，油條就是純正北方的味道，個頭特別大，按斤稱重，吃不完可以單買一根，也就2元多，價格很劃算。
剛出鍋的油條酥脆可口，還是蠻香的，很多人都是幾大根買回去。菜餃里面包的是韭菜，外脆內軟。
除了油條、菜餃，還有是窩子油糕、脆皮糖糕、雞蛋餅，北方大碳水在這個小攤攤具象化了。小攤攤賣到中午差不多就收攤，想吃的可以早點過去~
Tips
「北方馬記脆皮雜糧大油條」
北方馬記無堿無礬脆皮雜糧大油條(輸氣小苑店)
「營業時間」
07:00-12:00
Part. 3
華陽的南充米粉太太太多了
華陽真的是南充米粉遍地開花，點評上隨便一搜都有十幾家，愛吃南充米粉的可以沖華陽！所以華陽為什么那么多家南充米粉呢？
1 | 開了十幾年的米粉
陳鱔魚開了十幾年了，好多華陽人從讀書就吃起。
鱔魚米粉是招牌，粉很細軟，澆頭和湯底都很香辣，微微帶麻，嗦起來很過癮。它家這個豌豆油干蠻不錯的，香香脆脆。
2 | 只賣到中午的南充米粉
華陽人推薦的米粉店，從小吃到大，牛肉酸菜是必點，米粉稍粗些，吃起來爽滑勁道。
3 | 幾十年的資格南充米粉
另一家絲三廠開了幾十年，南充人來這里吃飯很大概率會遇到老鄉，采訪了好幾個南充人，都說這里就是兒時的味道。招牌就是紅燒牛肉粉，配上煮得耙嫩的牛肉塊和炸得酥脆的油干，是最安逸的早餐方式。
Tips
陳鱔魚米粉南充米粉(華新中街店)南充絲三廠米粉
Part. 4
江油燒肥腸太下飯了
這家店在華陽是老店了，每到飯點就開始人聲鼎沸，剛開始還都是附近的街坊來吃，慢慢地越來越多人專門開車過來吃。作為一家以肥腸為招牌的店，光是肥腸他家就有13種吃法，每一道都有它忠實的食客。
招牌中的招牌還得是這碗燒肥腸。肥腸處理得很干凈，紅燒的味道和肥腸獨有的味道很好地融合在了一起，口感彈牙有嚼勁。鮮香油亮的肥腸，配上一口裹滿湯汁的米飯，太幸福了。
肥腸血旺的肥腸是紅燒的，阿姨先打碗血旺在鋪上滿滿的肥腸，鮮辣湯汁給它增添了靈魂。
Tips
「楊記江油燒肥腸」
楊記江油燒肥腸(華陽店)
「營業時間」
10:30-14:00；17:00-20:00
Part. 5
華中對門的鐵板炒飯
讀初中的時候這家店太俏了，可以說是學校旁邊最受歡迎的館子，每天中午跟同學掐點沖出校門，就為了搶一個桌子。
他家的炒飯吃法很稀奇，先像燒烤店一樣，在冰柜里拿出自己想吃的烤串，老板先用油炸把烤串過一遍，再放在鐵板上和米飯炒在一起。
炒飯顆顆飽滿，每粒飯上都均勻地裹上了調料，魚豆腐、里脊、五花肉都炒得焦香，但一點都不干，保留了食物最初的鮮嫩，這點很難得。
Tips
「特色鐵板炒飯」
特色鐵板炒飯(華陽店)
「營業時間」
11:30-21:00
Part. 6
來自陽光城的地道羊肉米線
攀枝花開過來的羊肉米線，味道地道，生意也很好。
每碗米粉都是在一口大大的羊肉湯鍋里煮的，等米粉吸收了足夠的湯汁后撈出來，再淋上一勺熱騰騰的湯，最后撒上滿滿的羊肉和羊雜。粗粉相比細粉口感更有嚼勁、也更能吸收更多的香味。
Tips
「任德瓊鹽邊羊肉米線」
任德瓊鹽邊羊肉米線
「營業時間」
全天營業
Part. 7
古早味的傳統糕點鋪
在華陽小街上開了20多年的傳統糕點鋪，一直是一個白發婆婆在經營，大多數華陽人都知道這里。
他家糕點種類不少，玫瑰糕、芡實糕、芝麻糕、桂花糕、綠豆餅……全是小時候的味道。在塑料包裝普及的當下，只有他家還在用著小時候才能看見的紙包裝。
我最喜歡吃的是他家的玫瑰糕，外表看起來就很少女，一口下去滿嘴都是玫瑰的香味。建議吃的時候喝點水，不然會有點干。
Tips
「崇新糕點」
崇新糕點
「營業時間」
08:00-20:30
Part. 8
賣了四輩人的雞蛋糕
另一家義興公糕點也是老店，老板說他們已經賣了4輩人了，最出名的是這個土雞蛋蛋糕，還是原來的味道，松松軟軟的很香甜。
雞蛋糕就是小時候的味道，不是很驚艷，建議不要抱有太高期待。
Tips
「義興公」
義興公(華陽商業步行街店)
「營業時間」
白天都在營業
Part. 9
華陽的老字號肥腸粉
華陽人應該都知道這家高記肥腸粉吧，在雙流是真資格的百年老店，華陽店從94年就開起了。以前好朋友就住這兒，每次來吃粉兒都座無虛席。
店里有一口大大的湯鍋，專煮肥腸，然后把每碗粉都放進鍋里充分入味，最后淋上鮮美的湯汁，一碗粉就做好了。他家的肥腸一點怪味都沒得，肥腸分量很足，保證你一口粉能配一塊肥腸。
門口還有現做的鍋盔，每次來吃粉的“豪華吃法”就是一碗粉配一個節子，再買一個鍋盔。一口軟糯細膩的肥腸粉，一口香脆的鍋盔。
Tips
「白家高記肥腸粉」
白家高記肥腸粉(華陽店)
「營業時間」
07:00-20:00
華陽還有什么寶藏美食分享嗎？
（成都美食）
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