貴州息烽：用18年精養(yǎng)“一只雞”

新建現(xiàn)代化飼料廠、屠宰廠，推廣數(shù)字化肉雞養(yǎng)殖云服務(wù)平臺，探索“飛地抱團”養(yǎng)殖肉雞……多年來，貴州省貴陽市息烽縣始終立足自身資源稟賦，探索并走出了一條肉雞產(chǎn)業(yè)特色發(fā)展之路。

息烽德康家禽養(yǎng)殖有限公司。

從2008年的“小散弱”到目前的“集群興”，經(jīng)過18年持續(xù)深耕，息烽已初步形成集品種繁育、飼料生產(chǎn)、飼養(yǎng)屠宰、加工銷售于一體的肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈。2025年，全縣出欄商品肉雞1500萬余羽，出欄量位居全省第二。如今，息烽已成為貴陽市重要肉雞保供基地、貴州省千萬羽肉雞基地縣之一。

科技賦能，跑出發(fā)展“加速度”

在九莊鎮(zhèn)魯儀衙村德康家禽肉雞養(yǎng)殖基地，自動化投料、智能控溫、糞污資源化利用等設(shè)備一應(yīng)俱全，1萬多平方米的圈舍內(nèi)，8萬余羽肉雞長勢喜人。

航拍高硐村眾創(chuàng)園養(yǎng)殖基地。

“以前養(yǎng)雞全靠經(jīng)驗，現(xiàn)在手機就能遠程監(jiān)控雞舍環(huán)境，溫度、濕度、通風(fēng)等數(shù)據(jù)實時顯示，系統(tǒng)異常還會自動報警。”息烽德康家禽養(yǎng)殖有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理馮鵬翔介紹，依托數(shù)字化肉雞養(yǎng)殖云服務(wù)平臺，不僅大幅降低人工成本，還將出欄周期縮短至85至110天。同時，雞糞經(jīng)過后期加工后可作為有機肥出售，實現(xiàn)“養(yǎng)殖+環(huán)保”雙贏。

作為息烽肉雞產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，自2023年以來，德康家禽在全縣大力推廣數(shù)字化肉雞養(yǎng)殖云服務(wù)平臺，實現(xiàn)從種苗繁育到出欄銷售的全程智能化管理。平臺集成了環(huán)境監(jiān)測、飼喂管理、疫病預(yù)警、質(zhì)量追溯等功能，養(yǎng)殖戶可通過手機實時掌握雞舍動態(tài)，企業(yè)后臺可對全縣養(yǎng)殖數(shù)據(jù)進行匯總分析，為精準(zhǔn)決策提供支撐。據(jù)悉，2025年，德康家禽累計出欄肉雞800萬羽，占當(dāng)年全縣總出欄量的一半以上。數(shù)字化賦能讓肉雞養(yǎng)殖更高效、更智慧。從“憑經(jīng)驗”到“看數(shù)據(jù)”，息烽肉雞產(chǎn)業(yè)正加速向現(xiàn)代化、智能化邁進。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，鼓起農(nóng)民“錢袋子”

“雞苗、飼料、藥品由公司提供，技術(shù)人員全程指導(dǎo)，肉雞出欄后結(jié)算代養(yǎng)費，一年能賺10多萬!”養(yǎng)龍司鎮(zhèn)高硐村養(yǎng)殖戶王峰的圈舍里，4.5萬羽肉雞即將出欄。“現(xiàn)在借助‘公司+家庭農(nóng)場’養(yǎng)殖模式，跟著龍頭企業(yè)養(yǎng)‘合同雞’，啥都不用愁。”王峰欣喜地說。

航拍高硐村眾創(chuàng)園養(yǎng)殖基地。

2023年，為進一步推動肉雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、品牌化發(fā)展，拓寬村集體經(jīng)濟發(fā)展路子，助力鄉(xiāng)村全面振興，息烽整合養(yǎng)龍司鎮(zhèn)高硐村、九莊鎮(zhèn)杉林村、西山鎮(zhèn)鹿窩村等11個村有關(guān)項目資金，成立息烽眾創(chuàng)園農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司，通過“飛地抱團”模式，探索建立肉雞產(chǎn)業(yè)新發(fā)展格局。“基地占地70余畝，新建12棟標(biāo)準(zhǔn)環(huán)控雞舍，年出欄肉雞30萬羽。”高硐村黨支部書記洪海介紹，“飛地抱團”模式打破地域限制，有效解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展村集體“投不起、不懂投、投哪里”的難題。

高硐村“飛地抱團”養(yǎng)殖肉雞，是息烽肉雞產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個典型事例。目前，全縣以息烽德康家禽養(yǎng)殖有限公司為龍頭，堅持“政府+企業(yè)+家庭養(yǎng)殖場(農(nóng)戶)”的合作模式，全面推行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)修建雞舍、統(tǒng)一提供雞苗、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供防疫藥品、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)、統(tǒng)一回收肉雞“六統(tǒng)一”管理模式，持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。截至2025年底，息烽已建成近70萬平方米標(biāo)準(zhǔn)化雞舍，覆蓋9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)400余戶農(nóng)戶，直接帶動就業(yè)1000余人，戶均年增收超5萬元。

集群發(fā)展，打通產(chǎn)業(yè)“全鏈條”

在九莊鎮(zhèn)清堰村，德康家禽飼料廠散裝飼料生產(chǎn)線技改項目完成投產(chǎn)，飼料通過散裝車直送養(yǎng)殖戶雞舍，既降低包裝成本，又減輕勞動強度；在永陽街道立碑村，德康家禽現(xiàn)代化屠宰廠已投入生產(chǎn)，每小時可處理2000只活雞，實現(xiàn)從宰前到宰后的全程可溯源。

眾創(chuàng)園養(yǎng)殖基地的雞苗。

這是息烽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善的一個縮影。眼下，息烽已建成以九莊、鹿窩為核心，輻射多鄉(xiāng)鎮(zhèn)的肉雞產(chǎn)業(yè)園。配套建成年產(chǎn)10萬噸飼料加工廠、肉雞屠宰廠、15萬套種繁中心、年交易1500萬羽交易中心、肉雞培訓(xùn)中心和檢化驗中心，形成“一園兩廠四中心”產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局。與此同時，縣內(nèi)擁有“葉老大”“黃南武”等息烽陽朗辣子雞加工企業(yè)及30余家加工作坊，基本實現(xiàn)從飼料生產(chǎn)、雞苗繁育、肉雞飼養(yǎng)、肉雞銷售、屠宰到辣子雞加工的肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈貫通。

“從飼料生產(chǎn)到終端加工，從養(yǎng)殖到餐桌，息烽肉雞產(chǎn)業(yè)已從單一養(yǎng)殖升級為多元集群。”息烽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責(zé)人表示，將大力發(fā)展肉雞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，不斷壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)效，推動鄉(xiāng)村全面振興。(圖/文 徐健)