廣西
走進位于廣西柳州市柳城縣東泉鎮走馬村的廣西桂八農業科技有限公司，眼前的一幕讓人眼前一亮：一個個圓形魚池排列得整整齊齊，清澈的泉水從進水口“嘩嘩”涌入，池中水花翻涌，成群的魚兒歡快游弋。整個養殖基地干凈整潔，空氣清新，絲毫沒有傳統養殖場那股讓人皺眉的魚腥味。
“我們這魚喝的是泉水，還吃中藥保健呢！”公司負責人梁澤謙笑著說道。這位畢業于中醫藥專業的“新農人”，2021年將目光投向了這片200畝的土地?？粗凶唏R村豐富無污染的泉水，他毅然從南寧來到柳城，開啟了無抗生態養魚的創業之路。
生態圓池養殖是什么“黑科技”？梁澤謙解釋說，這是一種新興的集約化養殖模式，通過在陸地上構建圓形養殖池，配套尾水循環處理系統，實現高效生態養殖。“進水、儲水、排水、供氧全部可調可控，從魚苗投放到成魚捕撈，全程省時省力?！?/p>
學習中醫藥的梁澤謙，對魚的品質有著近乎苛刻的追求。在他看來，養魚和養生是一個道理?！拔覉猿秩虩o抗養殖，不僅要安裝過濾系統和殺菌設備，讓水體干凈清潔，還要給魚用上中藥保健?！彼鶕竟澴兓汪~的不同生長階段，調配中藥材加入飼料中，讓魚增強體質、不得病。
為了保證每一條魚的品質，梁澤謙在養殖密度上也下了功夫。每個直徑8米的圓形魚池，他只投放3000尾魚苗，養殖周期長達一年?！安荒茇澏?，要讓每條魚都有足夠的活動空間，這樣才能養出好肉質。”他坦言，這種“慢養”模式下，魚肉質緊實、口感鮮美，深受市場歡迎。
正因如此，廣西桂八農業科技有限公司近年來每年出產鱸魚和羅非魚30萬斤左右，成為當地水產養殖的一張亮麗名片。去年，公司投入生產的魚池有130個，今年將增加至230個，產量計劃提升至46萬斤。
談及未來，梁澤謙說，他計劃開設直營店，讓更多人了解、品嘗到他用心養出的高品質無抗魚。“我希望這些健康美味的魚，能出現在千家萬戶的餐桌，讓更多人知道，柳城有好水，更有好魚。”
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圖文來源：雷昕 湯曉逵
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