事關網(wǎng)絡餐飲食品安全 昆明公開征集線索→

近日

昆明市市場監(jiān)督管理局

面向社會公開征集

網(wǎng)絡餐飲食品安全違法違規(guī)問題線索

征集時間持續(xù)至

2026年12月31日

本次征集范圍包括網(wǎng)絡餐飲服務交易第三方平臺（包括分支機構、辦事處、第三方機構、城市代理商等，以下簡稱“平臺”）和外賣商家的以下違法行為：一是平臺審查不嚴問題。未對入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者進行實名登記、資質(zhì)審查，未履行發(fā)現(xiàn)違法行為及時制止并報告監(jiān)管部門等義務。二是平臺信息公示不全問題。未在平臺顯著位置公示或未及時更新入網(wǎng)餐飲服務提供者的證照資質(zhì)、門店、實際經(jīng)營地址等信息，對不提供堂食服務、未實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的商家虛假標注“堂食”“明廚亮灶”標識等情形。三是外賣商家證照資質(zhì)不合規(guī)問題。無證無照、證照過期及偽造、涂改、租借、冒用他人資質(zhì)證書經(jīng)營，實際經(jīng)營地址與經(jīng)營資質(zhì)證書載明不一致，無實體經(jīng)營門店的“幽靈外賣”。四是外賣商家超范圍經(jīng)營問題。超出許可范圍經(jīng)營生食類、冷食類等高風險食品。五是外賣商家環(huán)境衛(wèi)生不達標問題。后廚加工操作區(qū)環(huán)境臟亂差，病媒生物防制措施不到位，食品原料、半成品、成品混放，設施設備未按要求清洗維護等問題。六是外賣人員健康管理不合格問題。從業(yè)人員未持有效健康證明上崗或健康證明過期、使用虛假健康證明等問題。七是外賣商家食材采購不合規(guī)問題。采購使用來源不明、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、混有異物、摻假摻雜或感官性狀異常食品。采購使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格畜禽肉，以低價肉制品冒充高價肉制品，以預制調(diào)理肉制品、冷凍肉等冒充“原切肉”“鮮切肉”等問題。八是外賣商家濫用添加劑問題。超范圍、超限量使用食品添加劑等問題。九是外賣商家餐飲食品浪費問題。未落實反餐飲浪費要求，誘導超量點餐，未提供適量用餐選擇。十是其他網(wǎng)絡餐飲服務食品安全相關問題。

有相關線索的市民可通過以下方式反映：撥打12315市場監(jiān)管投訴舉報熱線；登錄“全國12315平臺”（www.12315.cn），或通過微信、支付寶小程序搜索“12315”舉報；來信來函，郵寄至昆明市市場監(jiān)督管理局，各區(qū)（市、縣）市場監(jiān)管局、各開發(fā)（度假）區(qū)市場監(jiān)管分局，信封注明“網(wǎng)絡餐飲食品安全線索”。需要注意的是，舉報內(nèi)容要盡量詳實，包括違法行為發(fā)生的時間、具體店鋪名稱（平臺顯示名稱及實體店招牌）、外賣平臺、詳細地址、違法事實描述，并盡可能提供相關證據(jù)（如訂單截圖、照片、視頻等），以便核查處置。舉報人要對舉報內(nèi)容的真實性負責，對故意捏造事實、誣告陷害他人，或惡意干擾正常經(jīng)營秩序的，依法追究相應法律責任。市場監(jiān)管部門要嚴格保密舉報人個人信息，未經(jīng)舉報人同意，不得向任何單位和個人泄露。

來源：昆明發(fā)布

編輯：張瑩瑩

一審：李娟娟

二審：位偉鋒

三審：朱朝輝