中國商報(記者 周子荑 文/圖)2026年春節前夕,北京網友“旮旯兒”在社交平臺上發了一條帖子:“三元食品牛奶,北京16城區,需要‘豐臺’和‘順義’,有沒有換的?我有‘東城’‘密云’‘朝陽’‘平谷’‘通州’,北京地區離得不遠見面換,我繼續成箱買。”帖子下很快有人留言:想用“順義”換“昌平”,還有人問買多少箱能湊齊所有城區。
這款引發“收集熱”的產品,是三元食品2026年春節推出的“城意滿滿”限定禮盒。它以北京16個城區為創意靈感,將“東城名就”“事業大興”“豐臺雨順”等吉祥話印在包裝上,把牛奶變成了一張張可以“收集”的北京文化名片。
而在社交平臺熱鬧的背后,這家老字號乳企,正用70年零事故的品質堅守,重新定義著“北京禮物”的內涵。
“北京禮物”的文化密碼:十六城禮盒成為年味“社交貨幣”
2026年春節,三元食品首次推出覆蓋北京十六城區的差異化禮盒設計,以地緣情感為紐帶,將區域產品升維為具有城市認同感的“北京禮物”。
這不僅是產品創新,更是一次文化表達。消費者購買的不僅是一箱牛奶,更是一份對家鄉的認同感,一件可收藏的“城市記憶”。
市場熱度印證了這種情感共鳴的價值。春節期間,十六城禮盒在京東首發即告售罄,線下核心門店動銷率顯著提升,社交平臺自發分享量突破3140篇/次,相關話題累計閱讀量超353萬,成為兼具收藏價值與傳播力的“年味社交貨幣”。
有人集齊全城十六盒曬出“全家福”,有人用不同城區的禮盒玩起“交換游戲”,還有人專門買來送給在外地打拼的北京朋友,“讓他們喝到家鄉的味道”。
從產品到禮物,從商品到文化符號——三元食品用十六城禮盒完成了一次品牌躍遷。
70年零事故:一杯牛奶背后的“品質長城
“北京禮物”的熱度可以引爆一時,但支撐它長久立足的,是70年如一日的品質堅守。
1949年5月,老紅軍樊士成率隊帶著3頭奶牛,趕著5輛馬車和20多匹大牲口從河北西柏坡來到北京,由此孕育了北京國營奶業。1956年3月,三元食品公司前身——國營北京市牛奶站正式成立。
70年后的今天,三元食品創下了“70年質量零事故”的紀錄。這份紀錄的背后,是一條從牧場到餐桌的“全鏈條自有體系”。
在京郊北緯40°黃金奶源帶,三元食品布局了自有牧場,從牧草種植、奶牛養殖到加工銷售構建起全鏈條自有體系。依托首農畜牧的育種優勢,三元食品手握自主知識產權的奶牛育種芯片,95%以上的奶牛均為自有核心種公牛后代,單產與奶質均位居行業前列。
“老字號加上國有企業,是對品牌的雙重背書,也是扛在三元食品肩上的重要職責。”三元食品品牌負責人這樣解釋,“守正就是堅持70年品質初心不變,讓消費者安心。”
這種“守正”,在春節期間轉化為看得見的行動。剛剛過去的春節假期,三元食品以保障市場供應為己任,確保產品生產、配送各環節高效運轉。當大部分人尚在睡夢中,三元食品瀛海工廠的車間內已經燈火通明,乳品車間負責人連續多個春節駐守廠區,確保每日數百萬份乳制品穩定產出——這份堅守,讓“北京禮物”有了溫度。
從“產品”到“禮物”:老字號的創新方法論
如果說品質是三元食品的“底色”,那么創新則是它的“亮色”。
2025年9月,三元食品推出“北京鮮牛奶”,將“100%自有奶源”印在包裝瓶的明顯位置,并時隔19年再次邀請演員葛優擔任產品代言人。上市三個月,該產品銷量與前兩年同期舊版產品相比實現翻倍。
2026年1月,“北京酸奶”問世,以“清潔標簽0級+天然配料食品”雙背書,定義天然酸奶新標準。原味產品每杯含不低于5.2g原生乳蛋白,一杯熱量小于一個蘋果。
今年春節期間引爆社交平臺的“十六城禮盒”,則將這種創新推向新高度。禮盒以北京16個城區為靈感,每一盒都像一張北京文化名片,讓人們在飲用牛奶的同時,讀懂京城的街巷風華。
這三款產品有一個共同點:以北京為名,將產品與城市深度綁定。
此外,三元食品還重啟了“北京市牛奶公司”這一老IP。在鼓樓等核心區域,消費者可以親手用玻璃瓶打取當日鮮奶,重拾老北京“打奶”的煙火儀式感;也可以體驗智能機器人現制咖啡拉花,打卡干噎酸奶、養生乳飲等新式乳飲。
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記者在“北京市牛奶公司”體驗現打鮮牛奶。
目前,“北京市牛奶公司”的現打鮮奶門店已開設5家,今年預計再開設3至5家,覆蓋交通樞紐、核心商圈、產業園區、大學校園等場景。到店人群以16—39歲消費者為主,這家老字號正在“圈粉”年輕人。
今年“3·15”國際消費者權益日,三元食品的案例提供了一種思考:消費者權益保護的根基,在于企業能否將品質承諾轉化為可驗證的長期記錄。從十六城禮盒的文化共鳴,到70年零事故的品質堅守,再到“北京市牛奶公司”的沉浸式體驗——三元食品所做的,是將一杯牛奶與一座城市深度綁定,用70年時間證明:品質不是營銷概念,而是可追溯、可驗證、可持續的日常。
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