上海
（快消品訊）在央視3·15晚會曝光部分雞爪制品的生產亂象后，有友食品股份有限公司（603697.SH）迅速發布聲明進行澄清。作為泡椒鳳爪品類的創始企業以及上市公司，有友食品強調其嚴格遵守國家食品安全標準，堅決反對任何違法違規行為，并向社會承諾未違規使用包括“雙氧水”在內的任何國家明令禁止的添加劑，保障生產經營符合國家相關法規。
《快消品》了解到，有友食品不僅強調其嚴格的食品安全管理，還詳細介紹了其原料采購、生產加工、出廠檢驗等多環節的閉環管控與可追溯體系。公司生產過程嚴格依照SC食品生產許可、HACCP、ISO22000等管理體系，堅持標準化和清潔化生產，以確保高水平的產品安全。此外，有友食品計劃進一步強化全流程質量監管，并且以更高標準筑牢產品安全防線，持續堅守誠信經營的原則，以維護消費者的利益。
然而，受此次曝光事件影響，有友食品的股價出現下滑。有友食品成立于1997年并于2019年在上海證券交易所上市，被譽為“鳳爪第一股”。盡管面臨當前質疑，該公司此前幾年增長勢頭良好，2025年前三季度實現營收12.4億元，同比增長40.4%，歸母凈利潤達1.7億元，同比增長43.3%。
除有友食品外，其他鳳爪品牌如王小鹵和鄒三和也發表聲明回應。王小鹵在其電商店鋪主頁明確表示絕不添加非法添加劑如雙氧水，并定期進行安全檢測以保障產品質量的透明度。鄒三和則通過客服表示，其工廠產品都合法合規生產，并經過層層監管與第三方檢測，以確保每個批次的出廠安全。各品牌的聲明皆致力于重建消費者信任，維護食品行業的健康生態。
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