上海
（快消品訊）昨日，黃天鵝官方發(fā)布聲明，針對近期網(wǎng)絡上關于其雞蛋“檢出角黃素”的不實言論進行了駁斥和澄清。聲明指出，角黃素在自然界中天然存在，雞蛋、魚蝦等天然食物中都含有微量角黃素，網(wǎng)傳“檢出即是人工合成”的說法嚴重錯誤，引發(fā)誤解和擔憂。黃天鵝強調(diào)，其雞蛋中角黃素含量僅為0.399mg/kg，屬于天然水平，并非人工添加。
《快消品》了解到，黃天鵝在聲明中進一步解釋了其使用天然植物提取物的投入，每年采購萬壽菊、辣椒等天然植物提取物的成本高達上千萬元，用以支持其天然本色的承諾。添加角黃素的成本僅為天然色素支出的微小部分，不具備成本優(yōu)勢。此外，合成角黃素及其添加過程還可能導致混合不均勻，從而增加生產(chǎn)過程中的安全隱患。因此，黃天鵝堅持科學安全的養(yǎng)殖理念，不額外添加任何人工合成色素。
聲明中還表明，黃天鵝將對網(wǎng)絡上的捏造、傳播不實信息的行為采取法律措施，誓言堅決維護品牌的合法權益。黃天鵝堅持科學安全的養(yǎng)殖與質(zhì)量標準，讓消費者可以放心食用其產(chǎn)品。
“黃天鵝”是鳳集食品集團有限公司旗下的品牌，鳳集食品成立于2018年，已獲得多輪融資并在全國多個地區(qū)建立養(yǎng)殖基地。在國內(nèi)“可生食雞蛋”領域，鳳集食品是領先者，其高品質(zhì)雞蛋暢銷全國二十多個大中城市，保持五年銷量全國第一。
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