Aging Cell | 徐琳?qǐng)F(tuán)隊(duì)揭示可持續(xù)飲食可減輕空氣污染對(duì)生物學(xué)衰老的不良影響

空氣污染是全球主要的公共衛(wèi)生威脅， 研究發(fā)現(xiàn)大氣 顆粒物（PM 2.5 和PM 10 ） 暴露可能 通過(guò)氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng) 等途徑 加速人體的生物學(xué)衰老過(guò)程，導(dǎo)致端粒縮短等細(xì)胞層面的改變。然而，日常飲食習(xí)慣或遺傳易感性在空氣污染與生物學(xué)衰老之間起到的調(diào)節(jié)作用，目前仍缺乏深入的研究。

近日，中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的徐琳教授團(tuán)隊(duì)在Aging Cell上發(fā)表題為Modifying Role of Sustainable Diets on the Association Between Particulate Matter and Biological Aging: The Guangzhou Biobank Cohort Study的文章。該研究表明，堅(jiān)持以植物性食物為主的可持續(xù)飲食模式可以減輕空氣污染對(duì)老年人生物學(xué)衰老的不利影響。同時(shí)，具有較低長(zhǎng)壽多基因風(fēng)險(xiǎn)評(píng)分（PRS）的個(gè)體對(duì)污染相關(guān)的衰老更為敏感。

該研究團(tuán)隊(duì)利用廣州生物庫(kù)隊(duì)列研究（GBCS）中9527名參與者的數(shù)據(jù)，評(píng)估年均PM 2.5 和PM 10 暴露 濃度對(duì) 表型年齡及加速衰老之間的 影響 。此外，研究還在華南隊(duì)列（SCC）的2023名參與者中檢測(cè)了相對(duì)端粒長(zhǎng)度（RTL），以評(píng)估細(xì)胞水平的衰老情況。結(jié)果顯示，較高水平的PM 2.5 和PM 10 暴露與表型年齡增加以及加速衰老風(fēng)險(xiǎn)上升顯著相關(guān)。 此外 ，較高的 顆粒物 暴露與相對(duì)端粒長(zhǎng)度 縮短 也存在潛在關(guān)聯(lián)， 且 這種現(xiàn)象在≥65歲的老年人以及患有心血管疾病的參與者中尤為明顯。

為了探索飲食模式對(duì)上述效應(yīng)的調(diào)節(jié)作用，作者引入了植物性飲食指數(shù)（PDI）和星球健康飲食（PHD）評(píng)分來(lái)評(píng)估參與者對(duì)可持續(xù)飲食的依從程度。分析發(fā)現(xiàn)，隨著PDI和PHD評(píng)分的升高（即對(duì)可持續(xù)飲食的依從性越高），顆粒物暴露與生物學(xué)衰老指標(biāo)之間的不良關(guān)聯(lián)明顯減弱。這表明，富含抗氧化劑、維生素和礦物質(zhì)的可持續(xù)植物性飲食可能有助于抵御空氣污染引發(fā)的氧化應(yīng)激和炎癥，從而延緩衰老。此外，研究還通過(guò)PRS評(píng)估長(zhǎng)壽的遺傳易感性。分析發(fā)現(xiàn)，在長(zhǎng)壽 PRS 較低的個(gè)體中，空氣污染與表型年齡增加及加速衰老之間的關(guān)聯(lián)更為強(qiáng)烈。這一發(fā)現(xiàn)強(qiáng)調(diào)了基因-環(huán)境相互作用在生物學(xué)衰老中的重要性，提示遺傳易感人群在污染暴露下面臨更高的風(fēng)險(xiǎn)。

本研究表明，富含植物性食物的可持續(xù)飲食模式有望成為一種具有潛力的干預(yù)策略，以減輕空氣污染帶來(lái)的衰老負(fù)擔(dān)。這一發(fā)現(xiàn)為通過(guò)改善日常飲食來(lái)應(yīng)對(duì)環(huán)境健康威脅，尤其是針對(duì)老年人和遺傳易感人群的健康干預(yù)，提供了重要的流行病學(xué)證據(jù)。

https://doi.org/10.1111/acel.70422

制版人：十一

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