漂白雞爪越扒越有！40000噸發(fā)往全國，董宇輝也賣過，回應(yīng)引眾怒

你平時(shí)愛吃的泡椒鳳爪、網(wǎng)紅鹵雞爪，很可能藏著你想不到的要命黑幕。今年315晚會(huì)上，央視直接撕開了川渝多家雞爪生產(chǎn)企業(yè)的遮羞布，臟到離譜的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，違規(guī)使用的有毒化學(xué)品，整整4萬噸問題雞爪早就流向全國餐桌，連頭部主播董宇輝的直播間都沾邊，這事越挖越讓人后背發(fā)涼。

這次被央視點(diǎn)名的核心企業(yè)，是四川蜀福香食品有限責(zé)任公司。你敢信這家企業(yè)把“安全”兩個(gè)字掛在嘴邊，官方公眾號(hào)提了超過50次，最后一篇推送還特意強(qiáng)調(diào)車間下班要打掃干凈，說安全是企業(yè)生存的基石。背地里干的事，能把人隔夜飯都吐出來。

記者臥底拍到的合作加工車間，那根本不配叫食品生產(chǎn)場(chǎng)所。整個(gè)車間飄著散不去的腥臭味，地上常年積著黑渾濁的污水，裝貨的塑料筐亂堆亂放，生產(chǎn)設(shè)備表面全是厚厚的油污臟漬。大把雞爪直接堆在潮乎乎的臟地面上，掃帚鐵鍬這類清潔工具隨便壓在上面，被工人踩過了也只是隨手撿回筐，接著往下加工。

這么臟的原料，怎么搖身一變成了市場(chǎng)上白凈飽滿、看著就有食欲的網(wǎng)紅雞爪？全靠違規(guī)漂白這道騷操作。企業(yè)明目張膽用雙氧水浸泡，雙氧水本身是強(qiáng)氧化劑和消毒劑，直接接觸皮膚消化道都會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p傷，更別說吃進(jìn)肚子里。我國法律早就明確規(guī)定，過氧化氫嚴(yán)禁用在雞爪加工里，這幫人直接把法條當(dāng)空氣。

更讓人憤怒的是，企業(yè)自己人都門兒清這東西不能吃。接受暗訪的時(shí)候，蜀福香的工作人員都直言自己不敢吃，還勸記者“少吃點(diǎn)這些東西”。明明白白知道危害，可為了賺黑心利潤(rùn)，還是鋌而走險(xiǎn)，把有毒有害的雞爪源源不斷往市場(chǎng)運(yùn)。不止蜀福香，重慶曾巧食品、西南海霸王凍品市場(chǎng)不少商家，都承認(rèn)賣的半成品雞爪是雙氧水漂過的，一整條黑色產(chǎn)業(yè)鏈明著運(yùn)轉(zhuǎn)，根本沒在怕的。

長(zhǎng)期吃這種雙氧水泡過的雞爪，損傷口腔黏膜都是輕的，還會(huì)慢慢損害肝腎功能，超劑量食用真的會(huì)危及生命。這幫企業(yè)用的還大多是工業(yè)級(jí)雙氧水，純度高危害大，比咱們想象的還要致命。蜀福香之前就因?yàn)樯a(chǎn)的原切風(fēng)干肉檢出違規(guī)添加劑被罰過，結(jié)果一點(diǎn)悔改之意都沒有，轉(zhuǎn)頭接著頂風(fēng)作案。

官媒披露的數(shù)據(jù)更嚇人，蜀福香一年能產(chǎn)雞爪等產(chǎn)品四萬多噸，年產(chǎn)值高達(dá)12億元，通過各種渠道發(fā)往全國各個(gè)省份。這么多問題雞爪，端上了多少家庭的餐桌，想想都讓人后怕。這家企業(yè)本身還掛著不少光鮮名頭，號(hào)稱要打造預(yù)制菜第一品牌，還拿到了質(zhì)量管理體系認(rèn)證，說白了就是金玉其外敗絮其中。

早在2026年2月，蜀福香就因?yàn)樯a(chǎn)的麻辣味原切風(fēng)干肉檢出誘惑紅，被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門罰了2000元。除了違規(guī)添加被罰，蜀福香還曾因?yàn)榍趾ι虡?biāo)權(quán)，被自嗨鍋的關(guān)聯(lián)公司起訴過。它不光做自有品牌，還給很多品牌做代工，市面上不少?zèng)]名氣的雞爪，說不定都是他家生產(chǎn)的，產(chǎn)品還覆蓋了大量餐飲、酒店和宴席，覆蓋面比想象中廣得多。

出事之后，上游賣原料的企業(yè)也被扒了出來。四川眉山市金山制藥有限公司、新鄉(xiāng)億豐電子新材料有限公司這些企業(yè)，違規(guī)向食品企業(yè)售賣雙氧水，甚至還教人家怎么規(guī)避檢查的歪招。他們把工業(yè)雙氧水換個(gè)包裝，偽裝成“生活飲用水用過氧化氫消毒液”，貼個(gè)假標(biāo)簽就堂而皇之賣給食品加工廠，賺的全是黑心錢。

本來大家都在罵問題雞爪企業(yè)，結(jié)果一個(gè)更勁爆的消息爆了出來。涉事的蜀福香，居然是網(wǎng)紅品牌“滿山饞”的供應(yīng)商。而滿山饞的相關(guān)產(chǎn)品，董宇輝所在的與輝同行直播間，之前曾多次帶貨。與輝同行一直主打“選品嚴(yán)格”“品質(zhì)保障”，董宇輝也多次公開說要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，這事一出瞬間炸了全網(wǎng)。

面對(duì)全網(wǎng)的質(zhì)疑，與輝同行回應(yīng)得很快，說經(jīng)過核查，直播間賣的滿山饞相關(guān)商品，不是315晚會(huì)曝光的問題商品。選品的時(shí)候已經(jīng)嚴(yán)格核查過商家的檢測(cè)報(bào)告，確認(rèn)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。可網(wǎng)友根本不買這個(gè)賬，不少人直接說檢測(cè)報(bào)告都能造假，選品方就得負(fù)起連帶責(zé)任，還有很多人說自己平時(shí)愛吃的雞爪很多都是這么來的，想想都惡心。

其實(shí)這事說穿了，核心問題還是違法成本太低。之前蜀福香違規(guī)添加也就罰了兩千塊，這點(diǎn)錢對(duì)一年賺十幾個(gè)億的企業(yè)來說，連塞牙縫都不夠，根本起不到懲戒作用。加上食品供應(yīng)鏈長(zhǎng)，層層轉(zhuǎn)包下來，出了事你推我我推你，消費(fèi)者根本分不清找誰算賬。

現(xiàn)在這件事還在持續(xù)發(fā)酵，大家都在等一個(gè)公正的處理結(jié)果。食品安全本來就是底線，容不得半分糊弄，不管是生產(chǎn)企業(yè)還是選品帶貨的直播間，都得對(duì)消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé)。大家平時(shí)買雞爪的時(shí)候也多留個(gè)心眼，那種白得不正常的雞爪，千萬別隨便買。

參考資料：央視 3·15晚會(huì)曝光工業(yè)雙氧水漂白雞爪黑幕