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雪落勝芳。 馬萬志攝
水與火,在古鎮交融交織;荷與燈,在河上競相綻放。
勝芳,因水而興,因水而盛。元代北運河貫通后,勝芳更是由此成為當時南北經濟文化交流的一座重鎮。漕運咽喉、商貿重鎮,舟楫往來,街市喧闐。如今,這里依然流水繞巷、石橋臥波,延續著水鄉韻致、流轉著悠悠文脈。
古鎮魅力,在于古今和諧共生。斑駁的鐵橋與穿心河相依,文昌閣、古戲樓等古建筑訴說著勝芳人對文脈的堅守,元宵花會里古老的民俗煥發出勃勃生機。
水,是流動的血脈。從昔日郵局、學堂的興辦,到如今勝芳鎮以開放之姿迎接新的變遷。在這里,傳統不泥古,發展不忘根,一幅古今交融、水鄉新生的畫卷正徐徐鋪展,等待著來訪者閱讀過去、見證當下、遙望未來。
——編者
在霸州,有一片被碧水浸潤的綠洲,她有著一個文雅脫俗的名字——勝芳。
“勝芳”,令人很容易聯想到宋代朱熹“勝日尋芳泗水濱”的詩句。直到有機會踏上這片土地,走近她,感知她,才真切地體會到,勝芳的詩意遠不止于她的“芳名”,更是上蒼賦予她的秀美,是歲月無法褪去的繁華,以及鐫刻在勝芳人文化基因中的精神底蘊。
河海通衢 運河明珠
勝芳,地處“九河下梢要津”,北距北京120公里、東距天津30公里。自宋遼起即為海河上游通往天津衛的必經水路,域內有大清河繞鎮南東流,為古代漕運主干;陸路古驛道北通幽州、南達德州,是京津地區著名的“水旱碼頭”。
域內濕地遼闊,舊時稱“勝芳淀”,又稱作“東淀”,與“西淀”(白洋淀)一水相連。淀水春漲秋落,水面遼闊。淀內島洲錯列,舊志記載有“七十二沽、三十六橋”,歷史上曾是文人賞荷、垂釣、泊舟的佳處。令勝芳完成一代商貿雄鎮飛躍的是——北運河的貫通。元一統中原后,耗巨資修筑北運河,不僅令大運河全線貫通,更將冀中地區的水系南北貫通,使其經濟政治文化等均納入京畿輻射范圍。
勝芳,正是借北運河迎來真正意義上的繁盛,一躍而成“直隸六大重鎮”之一。明清以來,憑借水運發達的優勢,勝芳逐漸發展成為貿易集散地,漕糧、蘆鹽、百貨以此為中轉,繁華延續了數百年。
勝芳古鎮,猶如一顆明珠,鑲嵌在東淀中段北岸的一片高地上,南面和西面被寬闊而清澈的淀水所環繞,穿心河由西向東,迂回蜿蜒穿城而過。沿古鎮的石板路漫步,仿佛聽見歷史沉穩而有力的足音。
青磚黛瓦,飛檐斗拱,道路兩旁的古建筑錯落有致,大多原汁原味地保留著明清時期的風格,散發著古樸而典雅的氣息。街巷沿河道走向展開,兩側商號民居林立,各種店鋪面向大街,背靠內河,形成“家家臨水、戶戶通舟”的水鄉格局。鐘靈毓秀的環境賦予了這座城鎮獨特的民風和文化品格。
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勝芳美景。 馬萬志攝
荷葉田田 勝水流芳
勝芳的詩意首先是自然形勝之美。夏秋麗日,站在古鎮南端的長堤之上,目之所及,煙波浩渺,銀浪閃爍,蒲葦叢生,水鳥成群。極目遠眺,水天一色,碧波蕩漾,一幅美麗的畫卷。
相傳,北宋仁宗年間,蘇洵在文安縣任主簿,將南方栽稻種藕技術引入,東淀逐漸呈現出荷花滿淀、稻谷飄香、魚蟹肥美、蘆花搖曳的秀麗景象。后人常以詩贊曰“勝水流芳”,久而久之留下了勝芳的地名。
如果說,水賦予了勝芳律動和神韻,那么荷花才是勝芳絕美的容顏。康熙年間《文安縣志》記述:“朱明啟夏,菡萏飄香,亙數十里,不減西湖佳勝。”
勝芳的荷花素有雙絕之妙。一是規模之盛。春日荷葉初圓,浮翠流丹,魚影穿陰;盛夏荷葉田田,菡萏灼灼,連綿數十里,氣象萬千。二是景物之絕。勝芳淀內水網如織,荷花與蘆葦、舟橋、古鎮相映成趣,形成“小橋、流水、漁舟、人家”的水鄉畫卷。乾隆南巡期間曾兩次取道勝芳,鐘情于勝芳的花香水韻,盛贊此地“勝水荷香”。民間亦有“南游蘇杭,北游勝芳”之說,引得文人墨客競相前往,留下了膾炙人口的詩句。
清代《勝芳竹枝詞》有云:“勝芳鎮外水茫茫,荷葉田田映晚陽。商賈往來舟似蟻,荷風十里送清香。”
運河人家 市井繁華
勝芳的詩意還在于其獨特的市井繁華之美。
自18世紀至19世紀中葉,勝芳成為京津地區物資進出的重要轉運地。《文安縣志》對此有詳實記述:“……文邑市唯勝芳最盛,水則帆檣林立,陸則車馬喧闐,百貨雜陳,商賈云集,列為直隸六鎮之一。”1860年以后,天津衛大商埠開埠,勝芳的貿易集散功能日益凸顯,迎來繁盛的發展時期,成為遠近聞名的小商埠。
依水而生,因水而盛。勝芳的繁榮主要得益于發達的水路運輸業。東淀水域條件優越,東可直下天津,西可通達保定。繁盛時,勝芳有五六成人家都利用自有船只從事水運業。由勝芳前往天津的船只可當日往返,古鎮這邊從普濟橋碼頭出發,到達天津后主要停靠大紅橋上游邵家園子碼頭,日久天長,此地也就被天津人稱作勝芳碼頭,一直沿用至今。
舊時由勝芳運往天津的貨物主要是葦席、皮麻、糧食、五金、鮮藕、瓜菜、水產等,其中包括數量較大的魚蝦蟹。返回勝芳的船則滿載面粉、木材、竹制品等日常生活用品。運到勝芳的雜貨除了部分在當地銷售外,其余的仍經由水路批發往各地,再從這些地方把當地的土特產等運來勝芳。
日夜穿梭的貨船帶來商業繁榮。據勝芳史志資料記載,“由于水路交通發達,致使古鎮商賈云集,山西當鋪、湖廣貨棧,寧夏皮貨、北京藥材,甚至美國的煙草、日本的肥田粉、法國化妝品,都來古鎮設點開店。”“幾條大街上銀號錢莊、油米糧行、布店綢緞莊等行業的門市鱗次櫛比,購物者人頭攢動。橋頭岸邊的大小飯莊酒樓高朋滿座,多數是南來北往的客商。”
其時勝芳古鎮百業興旺,僅勝芳商會在冊的行業就包括錢糧行、典當行、綢緞業、百貨業、首飾業、草席業、竹木業、鞋帽服飾業、餐飲業、醫藥業、干鮮果品業、照相業、旅店業、缸瓦業、瓷器業等數十種行業,鎮上有門面的店鋪一度達500余家。
如今,小鎮的街頭依舊熙熙攘攘,熱鬧非凡。穿心河在流淌,蜿蜒的石板路、鱗次櫛比的房屋、古樹掩映的院落、銹跡斑駁的鐵橋,以及傍水而居的人家,都在無言地講述著勝芳的故事。
密如蛛網、形似迷宮的胡同是勝芳鎮變遷的最真實記錄,勝芳人祖祖輩輩在這里生活、勞作,胡同見證了他們生老病死、榮辱艱辛、喜怒哀樂、悲歡離合。徜徉在胡同中,你會真切地感受到他們的呼吸、歡笑、希冀和吶喊。每一個不經意闖入游人視野的胡同名稱,都描繪著昔日勝芳的市井生活:
寓意吉祥的圓通巷、亨通巷,敬奉神明的祠堂胡同、土地廟胡同、玄帝廟胡同、白衣庵胡同,人丁興旺的丁家胡同、楊家胡同、白家胡同,生意興隆的燒鍋胡同、水鋪胡同、茶鋪胡同、藕市胡同、棗市胡同、鹽店胡同、染房胡同,熱鬧非凡的高蹺會胡同、戲樓胡同、戲園子胡同……
勝芳,吸引著五湖四海的人,不僅帶來了各地特色貨物,更帶來了豐富多彩、各具魅力的多元文化。驀然間,你會發現,其實過去從未逝去,在胡同的每一個晨昏之間,淳樸如水的生活始終在延續。
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勝芳花燈藝人制作的龍燈。 徐瑞群攝
古建巍巍 文脈綿長
勝芳鎮有“三宗寶”——文昌閣、牌坊和戲樓,它們是古鎮歷史文脈的象征,也是勝芳人精神氣質的載體。
矗立在鎮南大堤上的文昌閣始建于明正德十四年(1519年),高三層,主體達三丈三尺,曾是東淀往來船只的航標。文昌閣內供奉文昌帝君與魁星,明清時期,學子應試前必至此祭拜,祈求金榜題名。重陽節時,民眾也會來此登閣遠眺,取意“步步高升”。
坐落在文昌閣一側的木質牌坊建于明末清初,為四柱飛檐結構,設計獨具匠心。其匾額北書“人倫之至”,南刻“護國庇民”——強調人倫秩序與國家擔當,折射出勝芳人不忘家國責任的情懷。
古鎮戲樓又作九成樓,原建筑初建于清乾隆年間,為歇山大屋頂式。它曾是勝芳民俗活動的中心舞臺,無論京昆大戲,抑或漁歌小調、武術雜耍都在此輪番上演,那些被反復演繹的生離死別,恰如這古鎮的故事,有著唱不盡的喜怒哀樂。戲樓文化準確表達了見多識廣的勝芳人灑脫包容、樂天共享的人文氣質。
19世紀末20世紀初,社會變革加速,勝芳效仿天津引入了一大批“時新業態”,開一時風氣之先。1892年,天津郵政總局在勝芳率先開設郵局。1903年,英國人在勝芳開辦了第一家外資公司“永順公司”,經營美孚、殼牌等煤油產品。1906年,勝芳開辦“北學堂”,現代教育正式起航,延續至今已有120年歷史。1919年德林堂書局開業,成為全縣設立最早的私人書局……
小鎮上至今矗立著兩座歷經滄桑的鐵橋。兩座鐵橋系仿照天津的金剛橋、金華橋,于1936年同年建成,一座名“永濟橋”,另一座名“普濟橋”。當年建橋材料和構件全部在天津定制,并聘請了天津師傅親自造橋。屈指算來,兩座鐵橋建成至今已90個春秋了,如今橋上依舊車水馬龍,無聲講述著先輩們曾經以開放的氣魄和殷實的實力擁抱工業革命的到來。
在那個變革和時尚風起云涌的時代,勝芳的女性對潮流的大膽追求也同樣充滿詩情畫意。民國時期天津詩人張弘弢在其作品中就生動記載了勝芳女子在時代潮流中潛移默化的變化。
“美景良辰說勝芳,誰家少婦競新妝。風清水秀多佳麗,壓倒荷花十里香。”
遙想當年的場景,那種洋溢在畫面中的革故鼎新、移風易俗的勇氣著實令人欽佩。
水鄉饋贈 美食飄香
靠山吃山,靠水吃水。富饒的東淀養育了勝芳人,更以其豐富的物產給京津冀廣大地區奉獻了優質的美食。勝芳淀出產優質的水稻、蓮藕,夏季野生菱角、雞頭米俯拾皆是。然而,大自然對勝芳最慷慨的饋贈還是此地盛產的魚蝦、螃蟹。
東淀魚類繁多,鯉魚、魴魚、花鯽魚、黑魚最為人喜愛。京津兩地各大飯莊酒樓常以供應勝芳鮮魚為賣點。銷往北京酒樓的活魚,必須人挑肩扛來運送。通常需要以桶盛水,將活魚養在水中由挑夫疾行快遞,行話叫“挑活魚”。勝芳到北京約120公里,一般由四個壯實的挑夫,分段接力,好似“擊鼓傳花”。每到一站,人歇貨不歇,一刻不停地把鮮活的漁產送往京城各大宅門或飯莊。
東淀的特產大青蝦個頭大,肉質肥美。鮮活的大青蝦可生吃,鮮嫩多汁,滿口留香。煮熟后紅潤鮮亮,肉質緊實、營養價值很高。勝芳本地素有“生吃螃蟹活吃蝦”的諺語,足見食材的新鮮和美味。
勝芳淀最有名的特產還要數螃蟹。勝芳螃蟹皮薄、個頭大、一年四季都很肥美,特別是農歷七八月份的螃蟹更是頂蓋兒肥,煮熟后殼紅肉嫩,黃滿膏肥,聞之鮮香四溢,食之醇香不膩。舊時入秋后北京人餐桌上的螃蟹大都來自勝芳。新中國成立后,勝芳的螃蟹行銷海外,為國家換取了大量外匯。
勝芳豐腴的物產也衍生出本地特色的美饌佳肴。勝芳美食水鄉風味濃郁,以鮮活食材取勝,做法上受碼頭文化的影響,取津、魯、淮揚各菜系之長。代表性菜肴有清炒蝦仁、燒蟹黃、紅燒鯉魚、炒蟹肉、清蒸花鯽、芙蓉米粉肉、香松魚等。其中紅燒鯉魚最見功力。需選用野生活鯉魚,先煎后燉,濃湯收汁。火候要控制在肉嫩、刺軟、脫骨,保留充分營養。相傳,勝芳的廚師做這道菜時,有著獨特的烹飪絕技,令客人嘆為觀止。
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勝芳古鎮踩高蹺表演。孫維佳攝
民間花會 詩意生活
花會,是勝芳的又一張特色名片,也是勝芳人的文化追求。綿延傳承數百年之久的勝芳花會寄托了對美好生活的向往和期冀,是詩意生活形象而完美的呈現。
勝芳古鎮的花會民俗起源于明朝中葉,興盛于清代。最初,花會作為火神崇拜與祭祀的一種方式,旨在祈求平安、避免火災。對于勝芳花會,古鎮人有著深深的自豪。相傳,乾隆下江南時,曾從北運河的大清河入口處逆流西行,微服觀看勝芳花會。當地民俗研究學者介紹,北運河貫通后,勝芳商賈云集,成為南北經貿重鎮,不同文化風俗在此交匯相融,最終形成七十二道花會和正月十五燈會。
如今,在勝芳傳承的花會還有五十道之多。每逢重大節日,八方花會齊聚勝芳,在古鎮街道上展示表演,稱為“擺會”。每逢出會的日子,十里八鄉的百姓都趕來逛街看會。“晚上逛花燈,白天看花會”,伴隨著各路群英“吹、打、彈、拉、唱、耍”,古鎮沉浸在濃濃的節日氣氛中。
擺會的高潮是在鎮中文昌閣廣場的牌坊前,各路花會至此都要集中展示各自的絕技,無不使出渾身解數,彼此一爭高下。只見武術會人人身手不凡,刀槍劍戟耍得出神入化——
高蹺會的金童玉女扮作戲曲中的人物,站在高蹺上,閃轉騰挪,動作驚險俏皮,引得觀眾驚呼贊嘆。中幡會的壯漢把十米高的幡竿接連拋向空中,落下時則交替使用頭、肩、肘、手、胯、膝、腳輪番穩穩接住,還要做出“鷂子翻身”“金雞獨立”等高難動作,令人目不暇接。音樂會出街了,笙簫嗩吶齊鳴,古老的曲牌帶人穿越回遙遠的從前。挎鼓會過來了,隆隆的鼓聲奏出八面威風,又把人帶回激越奮進的時代……
元宵節,勝芳古鎮就變成了花燈的海洋。勝芳花燈,造型設計別出心裁。有莊重典雅、氣派非凡的宮燈,有飄逸靈動、充滿詩意的紗燈,也有奇妙變幻、引人入勝的走馬燈,還有活靈活現的立體動物燈。每盞花燈,都像一件精心雕琢的藝術品,凝聚著民間藝人無數心血與智慧。
運河流淌,淀水清清。古鎮生活,簡單純粹,充滿了無盡的幸福與溫暖。傍晚時分,勝芳華燈初上,人間煙火熱氣升騰:戲臺上戲音清越,穿越古今;黃燦燦、甜糯糯的炸糕在油鍋里翻騰著;老字號的鋪面前又排起“長龍”……在這里,古老與現代相互交融,傳統與時尚激情碰撞。勝芳如一首雋永的詩篇,它從歷史繁華中款款走來,正在續寫大運河畔更美的篇章、更絢麗的畫卷。
黃驊 融 媒
來源:河北日報
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編 輯:趙浩伊 實習編輯:張丙堃
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