五糧液開啟AI訓練營，龍頭酒企的智能化探索

2026年，被視為人工智能的“商用元年”。當大模型技術從實驗室走向產業一線，當千行百業都在追問AI能帶來什么、該從何處下手時，一個根本性的命題浮出水面：技術如何真正嵌入產業肌理，而非停留在概念與想象之中？

3月5日，五糧液2026年“賡續·煥新”AI人工智能訓練營的啟幕，恰逢其時地給出了一個觀察樣本。這場面向350余名中層骨干、同步吸引近千人次在線學習的“思想課”，看似是一次企業內部培訓，實則是傳統制造業在智能化轉型關鍵期的戰略定調：智能化轉型，不能停留在“跟風”層面，必須走向系統性重構。

在產業智能化浪潮中，頭部企業的角色從來不只是“先行者”，更是“定盤星”。

過去幾年，五糧液的探索從未止步：從2025年深入研究字節跳動、科大訊飛等前沿標桿，到此次將國家級AI專家請進企業內部、系統講授人工智能底層邏輯——這一系列動作背后，是龍頭企業對行業轉型節奏的深刻思考。股份公司黨委副書記、副董事長、總經理華濤在開班講話中強調的“AI+場景”牽引、“深挖應用、小步快跑”，恰恰點出了當前普遍存在的誤區：不少企業把智能化等同于技術采購，卻忽略了最核心的“場景落地”。

五糧液此次將培訓對象鎖定為中層管理人員和業務骨干，正是意識到：再先進的技術，如果不能與“釀造、營銷、管理、智造”四大核心場景結合，如果不能被一線管理者理解和運用，終究只是“空中樓閣”。這種從認知入手的轉型路徑，體現的是龍頭企業的責任自覺——不僅要自己走通這條路，更要為行業蹚出一條可復制的范式。

在智能化進程中，一個根本性問題始終存在：當技術介入傳統工藝，代代傳承的“匠心”將置于何處？

這是一個沒有標準答案的問題，但龍頭企業必須給出答案。五糧液此次訓練營的主題“賡續·煥新”，正是對這一命題的回應。所謂“守正”，不是固守傳統不變，而是守住品質底線和文化根脈；而“煥新”，也不是為科技而科技，而是讓技術真正服務于產業根本。

在此次授課中，五糧液特邀國家級高層次青年人才、北京理工大學錢昆副院長，以《智馭變局·釀領未來——以AI思維賦能五糧液產業競爭力》為題，深入剖析人工智能底層邏輯，緊扣“釀造、營銷、管理、智造”四大核心場景，提出可落地、可復制的實施路徑與典型案例。三小時講授，析理入微，見地獨到，為與會者帶來一場思想與技術的雙重盛宴。

值得注意的是，五糧液的智能化布局并非“單兵突進”。就在訓練營啟幕幾天后宜賓市政府發布20億元人工智能產業機會清單，明確提出圍繞白酒、動力電池等千億級產業，采購巡檢、AGV、協作機器人，定制上甑、調酒等特種機器人。

這一政企共振的局面，折射出龍頭企業更深層的戰略價值：當一家企業的探索能夠帶動地方產業鏈的協同升級，它就不再只是為自己謀發展，而是在為整個產業生態賦能。五糧液在智能釀造環節的實踐，為宜賓打造“白酒+AI”產業集群提供了場景和需求；而地方政策的加持，又反過來加速了五糧液智能化落地的進程。這種良性互動，正是中國制造業轉型升級所需要的“龍頭效應”。

集團公司副總經理、宜賓紙業黨委書記、董事長李劍偉在訓練營總結時要求各單位“深刻貫徹部署，解放思想，以AI破解工作難點、打通業務堵點”，同時宣布啟動人工智能應用成果大賽。《酒業財經》認為，這一舉措的深意在于：真正的智能化，不是自上而下的指令，而是自下而上的創造力。當每一位員工都成為AI的“共創者”，智能化才真正具備了生命力。而這種全員創新的機制，恰恰是龍頭企業應該為行業樹立的標桿。

站在“十五五”開局之年，中國制造業正經歷從“規模擴張”到“價值重構”的關鍵轉折。五糧液的AI訓練營，看似是一場內部培訓，實則是一次行業風向標的展示：當龍頭企業開始系統性地用AI思維武裝團隊，當智能技術從生產端走向全鏈路，傳統產業的競爭維度正在發生根本性位移。

未來的贏家，未必是技術最先進的企業，但一定是那些能夠在傳統與科技之間找到平衡、讓匠心與算法實現共生的企業。而作為行業龍頭的五糧液，繼2025年深研前沿標桿后，2026年再度聚焦產業根本，正在用“賡續·煥新”的實踐，書寫一條從單點突破走向系統重構的智能化躍遷之路。千年酒脈，乘智而興；守正創新，再啟新章——這不僅是一家企業的轉型之道，更是一個古老行業走向高質量發展的必由之路。

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