山西
熱議話題：為什么東北盛產(chǎn)大米，卻沒有年糕 米粉等米制品？
有網(wǎng)友說，東北稻米一年一熟，就算黑土地肥力強，也沒有南方一年三熟產(chǎn)量高。再加上東北這片土地原本就不是農(nóng)耕文明的核心地帶，游牧民族漁獵民族居多，沒有種植稻米的習(xí)慣。稻米作為珍貴的口糧，不可能富裕到拿來做米粉這些東西。
還有網(wǎng)友說，南方大米熱量不夠才做成粘糕增加密度，東北大米生長期長，光照時間長溫差大熱量足而是好吃，不用菜也能吃得下。
第一，東北也有年糕，但原材料通常還包括糯米，甚至糯米才是主要的，第二，東北也有粉，但原來通常是地瓜土豆綠豆等，米粉我們也愛吃，但這做法也是隨著正宗東北云南過橋米線興起才逐漸流行起來的，以前沒那么多，第三，正宗東北陜西涼皮我可是吃了小三十年了。
南方的粉我是非常愛吃，但是你跟我說把東北大米做成米粉，那我可太心疼了。
說少了，除了打糕，還有切糕豆面卷驢打滾江米涼糕呢，東北也都可以用大米做。
好肉不作餡，好果不榨汁！
新疆產(chǎn)的是淡水三文魚，也就是虹鱒。
米飯好吃，也不影響翻花樣啊？年糕、湯團、青團和各類蘇式糕點哪個不好吃。
南方大米口感太差，再次加工，以便改善口感，譬如米粉的味道超過面條。 東北大米口感極佳，直接食用即可，何必二次加工。
也有人說，大概是早年間南方只能種大米，吃不到小麥粉，所以只能在大米食用方式上進行多樣化。而北方的小麥種植十分普遍，小麥粉食用的花樣十分豐富，沒必要將大米磨成粉食用，所以很少用大米粉制作食物。
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