秦城監獄的那些事：囚犯的級別不同，吃的也不一樣

秦城監獄從1958年開始建，到1960年3月才正式用起來，那時候蘇聯專家幫著設計，位置在北京昌平區興壽鎮秦城村，山腳下挺安靜。監獄分成四個監區，201到204，每個樓三層，磚結構，坡頂，帶獨立院子。

剛開始主要關國民黨戰犯，得少將以上級別，從功德林轉過來的，還有些滿清舊官和日本戰俘。管理上直屬公安部，設施齊全，每間房20多平方米，帶廁所和沖水馬桶。

犯人按身份分級，204是高級的，其他三個普通。建好后頭幾年，待遇分層明顯，級別高的吃好住好，普通的一般般。這監獄因為關的人特殊，漸漸出名了。

其實秦城從一開始就注重分級管理，犯人身份不一樣，住的吃的都跟著變。高級監區204，關的都是大人物，伙食標準比照部長級，從東華門高干供應點買東西。60年代初，每月伙食費120元，一天四元，那時候普通人一天吃喝才兩三毛錢。

部隊士兵每月四毛五，這對比多大啊。普通監區201到203，每月30元，一天一元，也算不錯，但遠比不上高級的。級別劃分看原職高低，或者案子嚴重程度，有時候涉機密單位的小干部也能進高級區。監獄這樣分，體現了管理上的細致。

級別高的犯人進204，待遇拉開距離。60年代，高級區房里鋪地毯，沙發床，伙食兩葷一素一湯，飯后蘋果從冷庫拉來，新鮮冒氣。牛奶每周供應，固體飲料每月一盒12塊，沖檸檬茶喝，方糖白和咖啡兩種。

廚師從北京飯店調來，菜里有魚翅海參，但不給魚，怕骨頭出事。管理員開門送飯，四層飯盒顏色不同，冬天棉罩保溫。

普通區集體住，主食米面雜糧混，菜廉價蔬菜少油，早飯窩頭咸菜。飯盒自備，從牢門小窗遞進遞出。級別低的一天五窩頭，玉米粥白菜湯，簡單填飽肚子。

分監區這事，挺有講究。高級犯人多是少將以上，或者案情重大的，涉核工業軍工廠的也能去204。監獄建時，考慮不同對象，管理人性化。70年代高級伙食60元每月，后來物價漲調整。

低級正餐一菜一湯，沒牛奶水果。特殊時期如三年困難，高級待遇也沒降，蘋果牛奶照給。普通區犯人適應快，主食定量16公斤，周日節假兩餐。

級別劃分不光吃，還影響住，放風也單獨。高級每周放風1到6次，每次20到60分鐘，普通集體或短時間。監獄這樣管，幫犯人改造。

伙食這塊，最能看出級別差別。高級區早餐牛奶粥，午晚兩菜一湯，葷素搭配，湯真材實料。飯后水果固定，固體飲料配方糖，喝著解乏。廚師手藝好，從大飯店來，偶爾海參魚翅上桌，但魚不給，吃不到刺。

普通區一菜一湯，菜白菜蘿卜，窩頭玉米面，咸菜一塊大拇指大小。沒額外補品，喝白開。級別高的案子大，即使原職不高，也吃高級飯。60年代中期，額外供應漸停，但基本分層不變。監獄采購統一，東華門貨新鮮，高級區車拉來，檢查嚴。

其實伙食標準跟著時代調。建獄初期好，67年軍管后降，主食定量，周日兩餐。72年后改善，醫療飲食好轉。高級犯人身體差，一日四餐，國家付錢，家屬打理衣服用品。普通區自理多，飯盒洗自己。

級別高不穿囚服，便服家屬送。監獄統一囚服，但高級多不用。伙食費扣工資，月均14元，實際支出少，體現節約。高級不扣或少扣。不同時期，伙食反映政策，改造為主。犯人吃飽了，容易反思。

高級伙食參照部長，到90年代漲價，保持優待。低級犯人滿意度低，但夠基本。監獄廚房分開，高級專廚，菜譜周變。普通一成不變，白菜湯清。牛奶瓶搖勻，白沫浮起，方糖咬脆。普通羨無，漱口了事。

級別不同，采購渠道異，高干點貨好。廚師檢驗，扔壞葉。伙食分明，拉開身份距離。管理上，記錄菜單，紙張記新單。犯人轉區，通知讀出，調整飯菜。高級房沙發，普通水泥凳。飲料沖開水，顏色深。普通刷飯盒，水沖。

獄中生活固定，早7點哨響，起床。頭月房待，過月放風。院小格，一人一間，高墻圍，天抬頭見。管理員查痕跡，放行。晚上9點哨睡，頭朝門，手露被。哨兵巡視，不說話，敲門提醒。情緒大叫，踢門無效，叫管理員勸。

管理員固定，哨兵輪換。監獄運轉，關人故事多，普通變傳奇。管理嚴，規矩幫改造。犯人適應節奏，一天復一天。放風平地墻隔，看守高處監。高級單獨，普通集體。生活雖苦，醫療好，醫生護士在。

規矩這塊，挺多細節。犯人搜身，扣鞋帶，領塑料用品。放風時間嚴，高級長，普通短。電視看限時，晚上7到9，新聞聯播必。書報可讀，內容控。身體欠佳，四餐，費用國家。家屬提供用品，不穿囚服。

集體牢普通，單間高級。放風兩哨兵跟，重犯。改善伙食要求拒，監獄非度假。待遇分，體現公平。犯人反思過去，改造新。監獄歷史長，四階段：60年代戰犯，70年代右派，80年代集團成員，90后貪官。管理延續，規矩不變。

秦城這監獄，關押對象變，但分級不變。伙食從120到60，再調整，跟著物價。普通30元，夠飽。高級魚翅海參，普通窩頭菜湯。級別決定一切，原職高，吃住優。案重轉高級。監獄設計蘇式，先進。

犯人主食16公斤，米面粗糧。節假兩餐，加菜。醫療室網球場，勞改農場旁。犯人編號，年份加序號，如6901。單獨集體囚，看級別。放風制度單，初到不立即。生活雖分層，改造統一。

其實秦城不神秘，因為關人出名。待遇歷史演化，60年代好，饑荒時高級豐盛。89年后，專案區伙食升，水餃包子，西瓜冬天吃。普通窩頭沙子多，肉片撿吃。

級別低挨餓，油膩面條壞肚。工作40年老人憶，分等天壤。犯人淋浴月一，修甲剪發。抽水馬桶，臉盆，窺視孔。食物門槽送。級別高單禁，普通集體。管理人性，幫反思。監獄故事多，傳奇烙印。