浙江
隨著氣溫逐漸回暖，我區春茶陸續進入采摘期。3月11日，記者走訪多家茶企了解到，今年春茶開采時間較去年有所提前，茶葉鮮葉品質優良，生產銷售開局良好，呈現產銷兩旺的喜人態勢。
在紹興市虞舜茶業有限公司生產車間內，機聲隆隆，茶香四溢。工人們正熟練地進行青葉攤放、殺青、做形、烘干等工序，一派繁忙景象。該企業負責人王嘉巍介紹：“今年我們從3月5日開始春茶制作，最早做的是針形茶，現在扁形茶也在陸續生產，再過幾天就會開始制作翠茗茶。”王嘉巍還透露，企業前期開展了預售活動，市場反響熱烈，許多客戶已提前下單預訂。
同樣忙碌的還有紹興龍浦仙毫茶業有限公司。記者在生產車間看到，工人們正精心制作今年第一批春茶。企業技術負責人梁建增擁有25年炒制經驗，他告訴記者：“我們從3月8日開始生產針形茶，今天開始少量生產翠茗茶。由于氣候原因，今年茶葉鮮葉品質比去年更好。”
作為我區茶葉生產的佼佼者，紹興龍浦仙毫茶業有限公司自2000年成立以來，始終致力于茶葉品質提升。2025年7月，在浙江綠茶全國行活動中，該公司生產和選送的“龍浦仙毫”牌上虞翠茗茶榮獲金獎產品之顆粒形綠茶類冠軍，成為紹興市唯一獲此殊榮的企業和產品。
在堅持綠茶生產的同時，企業也在不斷創新求變。“去年我們研發生產了‘曹娥江’牌紅茶、珠形紅茶，采用創新工藝與傳統工藝相結合的方式匠心制作，新品上市后深受紅茶消費者喜愛。”企業負責人說。
據區農業農村局相關負責人介紹，今年我區春茶開采時間較去年提前，大部分企業從3月8日起陸續開采，目前新茶以針形茶為主，少量龍井茶、翠茗茶。為確保春茶生產開好局，3月3日，區農業農村局專門組織召開茶葉企業開年會議，部署指導春茶開采準備工作，并組織技術人員入企入戶調研，做好春茶開采及防凍防災指導。
此外，為提升“上虞翠茗”區域公用品牌影響力，我區正積極籌備舉辦2026“上虞翠茗”開采活動，將通過形式多樣的宣傳推介，進一步打響上虞茶葉品牌，助力茶農增收、茶企增效。
（來源:上虞區融媒體中心）
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