甘肅
為深入貫徹食品安全“四個最嚴(yán)”要求，全面落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，筑牢2026年春季學(xué)期校園食品安全防線，近日，通渭縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教育部門組織開展全縣校園食品安全管理能力提升專題培訓(xùn)，縣直各學(xué)校（園）、各學(xué)區(qū)所屬中心校（園）分管副校（園）長、民辦教育機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員等300余人參加培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)邀請定西市市場監(jiān)督管理局綜合執(zhí)法科科長魏斌擔(dān)任主講，逐條解讀了《甘肅省學(xué)校食品安全規(guī)范化管理評價(jià)細(xì)則》重點(diǎn)條款，圍繞經(jīng)營許可、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、加工操作規(guī)范、“日管控、周排查、月調(diào)度”落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合典型案例與日常監(jiān)管薄弱點(diǎn)，把政策條文轉(zhuǎn)化為可操作、能落實(shí)的具體要求，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全責(zé)任意識。
下一步，通渭縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全管理能力提升，常態(tài)化開展培訓(xùn)指導(dǎo)與監(jiān)督檢查，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
來源：餐飲股
圖文：姚志強(qiáng) 編輯：何亞鵬
審核：郭 瑋審簽：路曉杰
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