邛崍?jiān)阂煌霚珗A里的多樣年俗

今天（3月3日）是農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)，

處處張燈結(jié)彩、團(tuán)圓祥和。

在邛崍，

既有社區(qū)鄰里歡聚一堂共慶佳節(jié)，

也有古鎮(zhèn)特色美食飄香四溢，

以不同形式傳承民俗文化，

共度元宵良辰。

城市社區(qū)里的熱鬧團(tuán)圓

在文君街道東南社區(qū)，元宵節(jié)是一場(chǎng)鄰里歡聚的盛宴。社區(qū)聯(lián)合景鈺社會(huì)工作服務(wù)中心開(kāi)展的“鄰里相聚鬧元宵 歡天喜地慶團(tuán)圓”主題活動(dòng)，把傳統(tǒng)節(jié)日的熱鬧與溫情，直接送到了居民家門(mén)口。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，處處洋溢著歡樂(lè)祥和的氣息，一條條趣味燈謎吸引大家駐足思考、踴躍作答。現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了包湯圓環(huán)節(jié)，在居民的帶動(dòng)下，大家圍在一起揉面、搓皮、填餡、捏合，動(dòng)作熟練、配合默契。不一會(huì)兒，一顆顆圓潤(rùn)飽滿的湯圓擺滿桌面，承載著闔家團(tuán)圓、幸福美滿的美好寓意。

熱氣騰騰的湯圓出鍋后，社區(qū)工作人員與社工將香甜軟糯的元宵送到居民手中，大家圍坐品嘗、笑語(yǔ)連連，節(jié)日氛圍濃厚。

東南社區(qū)黨委副書(shū)記王藝珂：

“活動(dòng)旨在凝聚轄區(qū)居民合力，共建美好家園，不斷提升居民生活品質(zhì)。”

下一步，社區(qū)還將持續(xù)開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的文體活動(dòng)，持續(xù)滿足居民精神文化需求，切實(shí)提升居民獲得感、幸福感、安全感。

古鎮(zhèn)深巷中的咸香傳承

而在川西水鄉(xiāng)夾關(guān)古鎮(zhèn)，元宵風(fēng)味則有著別樣特色。相較于傳統(tǒng)甜湯圓，當(dāng)?shù)鼐用癃?dú)愛(ài)咸香可口的肉湯圓，成為元宵節(jié)里一道獨(dú)具地域特色的民俗風(fēng)味。

千年白沫江穿鎮(zhèn)而過(guò)，萬(wàn)畝茶山綠意盎然，古鎮(zhèn)里的劉氏肉湯圓店在元宵佳節(jié)人氣爆棚。作為傳承多年的老字號(hào)，劉氏肉湯圓起源于上世紀(jì)六七十年代，由先輩挑擔(dān)叫賣(mài)發(fā)展至今，憑借獨(dú)特手藝成為當(dāng)?shù)卣信泼朗场?/p>

靠著一手好手藝，讓肉湯圓的香氣飄滿了古鎮(zhèn)，也慢慢叫響了“劉氏肉湯圓”的名號(hào)。如今，店鋪雖然有了固定的位置，但依然保持著傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，只在每逢3、6、9的趕場(chǎng)天才開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。

今天是元宵節(jié)也恰逢趕場(chǎng)天，記者來(lái)到夾關(guān)古鎮(zhèn)，感受了這不一樣的古鎮(zhèn)風(fēng)味。剛出鍋的肉湯圓皮薄滑潤(rùn)、白如羊脂、圓潤(rùn)飽滿，咬下一口鮮汁迸發(fā)，香、甜、鮮、滑、糯五味交融，外皮糯而不黏、內(nèi)餡鮮爽多汁，口感堪稱(chēng)一絕。

店鋪負(fù)責(zé)人李亞丹：

“生意非常好，早上6點(diǎn)過(guò)鐘開(kāi)門(mén)迎客，中午就銷(xiāo)售一空了。”

元宵佳節(jié)，

民俗與美食相映，

傳統(tǒng)與生活相融，

勾勒出邛崍歡樂(lè)祥和、

幸福美滿的節(jié)日畫(huà)卷。

也祝大家元宵快樂(lè)，

萬(wàn)事順意！

記者丨魏光磊 楊柳 王維

實(shí)習(xí)記者丨何汶珊 尹澔議

編輯丨何婷