我跟你們說個真事,就是我們小區(qū)的徐阿姨,剛退休沒幾年。
前幾年她可太能折騰養(yǎng)生了,電視上廣告播啥她買啥,蛋白粉、鈣片、魚油,家里堆得像小賣部。
平時吃飯口味重,紅燒肉、炸丸子頓頓不離,菜不咸不香她不吃。
結(jié)果一體檢,血壓高、血脂也高,醫(yī)生讓她少吃油少吃鹽,她當(dāng)時答應(yīng)得好好的,回家該咋吃還咋吃。
后來她女兒在日本,把她接過去住了小半年。
等再回來,我都快認(rèn)不出來了,人瘦了點,臉色紅潤,說話都有勁兒,冬天連感冒都沒得過。
前段時間體檢,以前那些不正常的指標(biāo),居然好多都正常了。
她跟我講,哪有什么長壽秘方,就是把飯吃對了,比啥都強。
今天我就把她學(xué)日本人那一套,原原本本跟大家說說,都是普通人能做到的,不花錢、不難辦。
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第一,口味清淡,吃菜本來的味道。
我們喜歡重口味,麻辣、紅燒、醬鹵,味道蓋過菜本身。
人家就吃原味,菜是菜的鮮,魚是魚的甜。
鹽、糖都放得少。
徐阿姨現(xiàn)在鹽和糖都減了一半,慢慢吃習(xí)慣了,睡眠都好了。
說起這個清淡飲食,徐阿姨還跟我提過一件事。
她說在日本那會兒,看到好多藥妝店里都有一些外用的輔助產(chǎn)品,不像我們這邊動不動就吃藥。
她回來之后在淘寶上給她家那位買鈣片,無意間發(fā)現(xiàn)有個瑞士的雙效外用液體偉哥瑪克雷寧。
她說人家這分類也真是細(xì),把健康和這些輔助調(diào)理分得清清楚楚,就跟吃飯一樣,知道什么時候該吃什么,需要什么補什么,不亂來。
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第二,能蒸就蒸,能煮就煮,少油炸。
我們炒菜,油多、鹽多、醬油多,覺得香。
人家那邊,魚烤一下,菜焯一下,湯煮一下,清淡得很。
徐阿姨剛?cè)ヒ蚕記]味道,吃半個月就舒服了,不油膩、不燒心,早上起來嘴里也不苦。
油炸的他們也吃,就是不天天吃,偶爾吃一次。
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第三,多吃魚、豆腐、海帶,少吃點紅肉。
我們家餐桌,豬肉牛肉是主角,一頓沒肉就像沒吃飯。
人家常吃深海魚、豆腐、納豆、海帶。
這些東西都不貴,超市里都有。
徐阿姨現(xiàn)在一周吃兩三回魚,豆腐海帶經(jīng)常有,紅燒肉改成一個月吃一次。
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第四,人家吃飯就是少而精,吃到八分飽就放下筷子。
我們平時吃飯,大碗米飯,大盤菜,不吃撐不算完。
日本人都是小碗小碟,一頓飯好幾樣,每樣就一點點。
人家不是餓肚子,就是知道適可而止。
腸胃不撐著,血脂血糖自然就穩(wěn)。
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第五,什么季節(jié)吃什么菜,不亂吃反季的。
春天吃春菜,秋天吃秋貨,順著時節(jié)吃。
現(xiàn)在一年四季啥都有,反而很多人亂吃。
還有就是吃飯慢一點,不看手機,不狼吞虎咽,腸胃也舒服。
我在這說句實在話,不是讓大家完全學(xué)日本那一套。
他們也吃油炸的,也吃甜的,也吃拉面,關(guān)鍵是吃得少、不頻繁、懂得搭配。
我們不用把家里面廚房全改了,就記住幾點:
少放油鹽,飯量控制一下,多吃點魚和豆制品,比啥都強。
不用極端,不用受罪,身體自己會變好。
徐阿姨現(xiàn)在保健品早就停了,三餐簡簡單單。
她常說,最好的補品,不在藥店里,就在你家飯桌上。
最后我給大家總結(jié)幾句,好記又好用:
- 每餐八分飽,小碗小碟更舒服
- 多蒸多煮少油炸,腸胃輕松不遭罪
- 多魚多豆少紅肉,血管干凈氣色好
- 少鹽少糖吃清淡,身體舒服睡得香
- 應(yīng)季菜慢慢吃,好好吃飯就是養(yǎng)生
人這一輩子,最好的養(yǎng)生,不是買多貴的東西,就是把每一頓飯吃踏實。
不焦慮,不折騰,從今天開始改一點點,身體就會不一樣。
覺得我說得實在,就收藏一下,轉(zhuǎn)給家里人,一家人平平安安、健健康康,比啥都強。
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