百元一斤的洋堅(jiān)果被云南人打成白菜價(jià)，豐收背后他們最擔(dān)心這件事

你敢信嗎？曾經(jīng)被國(guó)外譽(yù)為“堅(jiān)果之王”、價(jià)格高達(dá)上百元一斤的夏威夷果，如今在云南，被種滿了無(wú)數(shù)個(gè)山頭，價(jià)格更是被打成了白菜價(jià)。

本以為是一個(gè)中國(guó)農(nóng)作物逆襲的故事，沒(méi)想到如今的云南老鄉(xiāng)，卻始終放不下心。

按理說(shuō)，掌握了產(chǎn)量就掌握了價(jià)格，幾乎就是掌握了市場(chǎng)，云南老鄉(xiāng)們到底在擔(dān)心什么？

云南熱區(qū)，風(fēng)速低、日照充足、雨量充沛，到處都是肥沃的紅土。

這里具備優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果生長(zhǎng)的一切自然條件，唯一欠缺的，就是種子。

早在1981年，云南熱帶作物研究所就開(kāi)始嘗試引進(jìn)澳洲堅(jiān)果試種。

直到十年后，1991年，五種澳洲堅(jiān)果苗共計(jì)404株，被運(yùn)到云南臨滄市永德縣永康鎮(zhèn)的紅旗山。

對(duì)于常年種植甘蔗的云南老鄉(xiāng)來(lái)說(shuō)，這小小的堅(jiān)果可是個(gè)新鮮玩意兒，大家原本沒(méi)什么信心。

但是一聽(tīng)說(shuō)這么個(gè)小東西，在國(guó)外能賣上百元一斤，大家立馬就有了干勁。

還種什么甘蔗？大家一起來(lái)種夏威夷果！

看到這，是不是以為要開(kāi)始爽文了？

其實(shí)并沒(méi)有，因?yàn)橐婚_(kāi)始的種植，充滿了各種問(wèn)題和困難。

要么是只開(kāi)花不結(jié)果，要么結(jié)的果子小的可憐。好不容易果子合格了，產(chǎn)量又低得嚇人。

但是政府和科研人員沒(méi)有放棄，他們一個(gè)山頭一個(gè)山頭地解決“缺水花枯”“缺媒授粉”等等技術(shù)難題。

十年過(guò)去了，終于在攻克了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)后，在2000年，種植效益逐漸顯現(xiàn)。

2012年，云南已經(jīng)成為全國(guó)最大的澳洲堅(jiān)果生產(chǎn)基地，總種植面積達(dá)到了55萬(wàn)畝。

到了2025年，僅臨滄一個(gè)城市的夏威夷果種植面積就達(dá)到了恐怖的262.77萬(wàn)畝，占到了全國(guó)種植面積的53.2%、全球總面積的36.8%，成為了全球最大的單一產(chǎn)區(qū)。

“臨滄堅(jiān)果”，正式成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，被納入保護(hù)名錄。

這里產(chǎn)出的夏威夷果，不飽和脂肪酸含量比澳洲原產(chǎn)地的果子還要高3%-5%，入口的奶香味也更濃郁。

被搶了市場(chǎng)、失去定價(jià)權(quán)后，無(wú)數(shù)外國(guó)夏威夷果商涌入云南。

但是到了地方，他們就傻眼了，“你們?cè)趺窗严耐墓N在山上啊？”

在外國(guó)人眼中，夏威夷果只能種在平原，不僅環(huán)境適宜，而且適合機(jī)械化作業(yè)，產(chǎn)量更有保障。

種在山上，靠人力種植，這對(duì)于外國(guó)人來(lái)說(shuō)，完全不可能。

但是云南老鄉(xiāng)把這種不可能變成了有可能，如果用無(wú)人機(jī)俯瞰云南的夏威夷果生產(chǎn)區(qū)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，隔壁緬甸的山頭光禿禿的，而云南這一側(cè)的山頭全是碧綠的夏威夷果樹。

不是云南這一片的山地適合種夏威夷果，而是云南人民上下一心，把荒山變成了綠水青山，又把綠水青山變成了金山銀山。

云南老鄉(xiāng)再次向世界證明：“種地，就是刻在中國(guó)人骨子里的基因天賦。”

隨著種植面積越來(lái)越大，產(chǎn)量也越來(lái)越高，云南老鄉(xiāng)們的擔(dān)心也越來(lái)越深。

30多年時(shí)間里，我們攻克了無(wú)數(shù)技術(shù)難關(guān)，現(xiàn)在好不容易熬出了頭，咱們夏威夷果產(chǎn)量都這么高了，他們還在擔(dān)心什么呢？

其實(shí)，種地的苦和累，技術(shù)上的難關(guān)和困難，云南老鄉(xiāng)都不怕，他們就怕外國(guó)的夏威夷果商搞幺蛾子。

隨著夏威夷果的國(guó)產(chǎn)化，中國(guó)的夏威夷果價(jià)格可謂越來(lái)越低，二十年前，進(jìn)口夏威夷果賣上百元一斤。

到了2024年，國(guó)產(chǎn)的夏威夷果只賣20元左右，2025年，這個(gè)價(jià)格到了18-19元，越來(lái)越便宜，品質(zhì)反而沒(méi)降。

這就動(dòng)了國(guó)外夏威夷果商的蛋糕，畢竟“斷人財(cái)路如同殺人父母”，云南夏威夷果越好，外國(guó)商人肯定越生氣。

在這方面，咱們可是沒(méi)少吃虧。

以大豆行業(yè)為例，國(guó)際資本通過(guò)控制全球超過(guò)70%的貿(mào)易量，牢牢掌握了大豆的定價(jià)權(quán)和供應(yīng)鏈關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，而中國(guó)又是全球最大的大豆進(jìn)口國(guó)。

于是在中國(guó)大豆需求擴(kuò)大時(shí)，他們就趁機(jī)推高價(jià)格，以獲取更多利潤(rùn)。

如果中國(guó)農(nóng)民擴(kuò)大了大豆的種植面積，他們就向中國(guó)傾銷便宜的大豆，以此來(lái)壓榨豆農(nóng)的生存空間，讓豆農(nóng)自己放棄種植。

云南老鄉(xiāng)們也是擔(dān)心，如果外國(guó)資本介入，不計(jì)成本地向中國(guó)傾銷便宜夏威夷果，一年兩年能堅(jiān)持，第三年肯定就沒(méi)人種了。

比這種資本戰(zhàn)更毒的，則是輿論戰(zhàn)這種軟刀子。

比如中國(guó)的蓮花味精，巔峰時(shí)是全球最大的味精生產(chǎn)基地，等外國(guó)的雞精產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)時(shí)，玩起了臟手段。

他們找各種渠道宣傳“味精有害論”，甚至找所謂的專家學(xué)者背書，說(shuō)“味精致癌”。

最后再在電視上鋪天蓋地地打廣告，說(shuō)“頂級(jí)廚師都用雞精”。

就這樣，通過(guò)輿論戰(zhàn)，一步步將國(guó)貨蓮花味精擠到了破產(chǎn)的邊緣。

直到這兩年，隨著自媒體興起，大家接收信息的渠道更豐富了，才發(fā)現(xiàn)味精的原料只有小麥，而所謂的雞精，配料表第一個(gè)就是味精。

消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)自己當(dāng)年被騙了，蓮花味精才重新回到了中國(guó)人的餐桌上。

蓮花味精是個(gè)上市公司，又有當(dāng)?shù)胤龀郑匀豢嗫嘀味嗄瓴庞瓉?lái)翻身的一天。

云南種植夏威夷果的都是農(nóng)民，他們?cè)趺纯赡軋?jiān)持二十年賠錢不盈利？

所以現(xiàn)在云南夏威夷果也在積極尋找出路，比如和良品鋪?zhàn)拥却笃放坪献鳎瑢⑸羯①u的形式變成和一些大客戶深度合作，這樣可以規(guī)避很多市場(chǎng)上的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，他們不再局限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而是主動(dòng)出擊，將云南夏威夷果送到國(guó)外消費(fèi)者面前。

要知道，由于云南的晝夜溫差大，云南夏威夷果的口感、味道和營(yíng)養(yǎng)甚至遠(yuǎn)超夏威夷果的原產(chǎn)地，只要能打出知名度，云南夏威夷果就能立于不敗之地。

最后一個(gè)，也是最重要的，云南夏威夷果正在講好自己的故事。

從1991年的果樹移植，到30年的風(fēng)雨堅(jiān)持，再到成為全球最大單一產(chǎn)區(qū)，每一步都是一個(gè)勵(lì)志的創(chuàng)業(yè)故事。

當(dāng)聽(tīng)到故事的人多了，外國(guó)人的輿論戰(zhàn)自然也就失效了。

如果你也看完這篇文章， 聽(tīng)完了云南夏威夷果的故事，下次和朋友喝茶吃堅(jiān)果的時(shí)候，可以和他們講講，關(guān)于云南老鄉(xiāng)如何讓高端洋貨夏威夷果走下神壇的故事。

多一個(gè)人知道，國(guó)產(chǎn)云南夏威夷果，就多一分力量。

參考文獻(xiàn)

1. 人民日?qǐng)?bào) 《澳洲堅(jiān)果成為云南臨滄“土特產(chǎn)”》

2. 國(guó)際果蔬 《國(guó)產(chǎn)夏威夷果有望超9萬(wàn)噸，線上零售價(jià)同比下降10%》

3. People's Daily Online 《Australian macadamia nuts thrive in Lincang, SW China's Yunnan》

4. 昆明日?qǐng)?bào) 《滇產(chǎn)夏威夷果開(kāi)采 今年產(chǎn)量預(yù)估達(dá)7萬(wàn)噸》

5. 大河財(cái)立方 《這屆年輕人，開(kāi)始返鄉(xiāng)“種”未來(lái)了》

（可一）