春節大吃特吃，不僅會長胖，還會誘發急性胰腺炎

春節假期朋友親人相聚，難免要好好吃喝一番。春節假期肘子、紅燒肉、燒雞、烤鵝、紅燒排骨、清蒸大閘蟹...各種美食應有盡有。

當你推脫說“不吃不吃”時，中國式的“反正過年就一回”讓你不得不再拿起手中的碗筷。你以為假期過去，僅僅會長胖；春雨君想和您說，吃飯這件事一不留神可會“生病”——

太快、太飽 都很危險

突然吃太快吃太飽的直接危害就是增加腸胃道負擔，造成消化不良，出現胃酸、胃脹、腹痛、便秘等不適，甚至還會破壞胃黏膜，引發胃穿孔、胃潰瘍等疾病。

此外，人的胸腔空間是有限的，胃的容量也是有限的，如果突然吃的太快太多，胃會撐得很大，也會對心肺器官造成壓迫，出現胸悶氣短、呼吸困難等癥狀。

如果你的“暴風飲食”還搭配飲酒（或喝酒比賽），則極易引起胰腺水腫，從而誘發急性胰腺炎，而胰腺炎容易引起呼吸、消化、心血管等系統衰竭，嚴重可危及生命。

研究發現, 暴飲暴食后2小時, 發生心臟病的危險幾率會增加4倍。暴飲暴食后會出現頭暈腦脹、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等情況，嚴重者還會引發急性胃腸炎, 甚至胃出血。

怎樣吃才健康

《健康中國行動（2019—2030年）》指出，合理膳食是健康的基礎，飲食風險因素導致的疾病負擔占到15.9%，已成為影響人群健康的主要危險因素。

春節聚會期間，每天的膳食也應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物，要注意粗細搭配、葷素均衡，飲食要清淡，少鹽少油少糖?？杀M量將聚餐安排在家中，飲食控制好攝入量，注意不要過飽，可選擇性不吃主食。吃完不要立刻休息，保持吃動平衡，可通過走路等方式增加能量消耗。

悄悄告訴你，吃下去的肉肉都會長到自己身上；不想開春痛苦減肥，不如選擇在假期吃的健康些~

編輯：春雨君

圖源：壹圖網

參考文獻：

李征.假日期間如何預防暴飲暴食[J].工會博覽,2019(03):57-58.

世界衛生組織,食品安全五大要點培訓手冊,2007年,https://www.who.int/foodsafety/publications/5keysmanual/zh/